2。将雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
3。将浸泡好的杏仁和雪梨块放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
4。加入适量冰糖,继续煮10分钟左右,至冰糖融化即可。
##四、注意事项
1。杏仁有小毒,不宜过量食用,一般每天食用10克左右即可。
2。雪梨性凉,脾胃虚寒者不宜多食。
3。冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。
萝卜杏仁煮牛肺——
萝卜杏仁煮牛肺调养药膳
萝卜杏仁煮牛肺是一道传统的中医药膳,具有润肺止咳、下气平喘的功效。这道药膳主要由萝卜、杏仁和牛肺组成,下面我们来详细了解一下这道药膳的做法和功效。
**一、材料准备**
-萝卜500克
-杏仁15克
-牛肺250克
-生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉各适量
**二、制作步骤**
1。将萝卜洗净,去皮,切成小块;杏仁洗净,备用。
2。将牛肺洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分。
3。热锅凉油,放入生姜、大葱煸炒出香味,加入牛肺煸炒至变色。
4。加入适量清水,放入萝卜、杏仁,大火烧开后转小火煮1小时左右,至牛肺熟透。
5。加入适量盐、胡椒粉调味,即可出锅。
**三、功效与作用**
1。润肺止咳:萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效;杏仁具有止咳平喘、润肠通便的作用;牛肺具有补肺止咳的功效。三者搭配在一起,可以起到润肺止咳的作用。
2。下气平喘:萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜具有下气的作用,可以缓解肺气上逆引起的咳嗽、气喘等症状;杏仁具有平喘的作用,可以缓解支气管痉挛引起的气喘等症状。
3。润肠通便:萝卜杏仁煮牛肺中的杏仁具有润肠通便的作用,可以缓解便秘等症状。
**四、注意事项**
1。萝卜杏仁煮牛肺不宜与猪肉、鲤鱼、鲫鱼、虾、兔肉、荞麦等食物同食。
2。萝卜杏仁煮牛肺不宜过量食用,以免引起消化不良等症状。
3。萝卜杏仁煮牛肺不宜与中药藜芦同食,以免影响药效。
总之,萝卜杏仁煮牛肺是一道营养丰富、口感鲜美、具有润肺止咳、下气平喘等功效的中医药膳。但是,在食用这道药膳时,需要注意适量食用,以免引起不良反应。如果您有咳嗽、气喘等症状,建议您在医生的指导下食用这道药膳。
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