乐文小说网>我在好莱坞摆摊女明星疯狂贴贴 > 第68章 龙井虾仁做法（第4页）
第68章 龙井虾仁做法（第4页）
污妹子：神tm的虾泥饼。
我儿有大帝之资：那个…虾泥饼其实也挺好吃的！
苏杭有些好奇地问道：
“死虾是不是不能做这道菜？毕竟活虾很贵！”
“用这么好的食材，店都亏没了。”
他是看了一眼标价，觉得林星宇卖的实在是过于便宜了。
这样的价格，他不知道哪里来的利润。
林星宇皱了皱眉，他倒是没考虑这么多。
毕竟，他赚的可是系统的奖励，不指望靠卖美食赚钱。
可苏杭的话倒是提醒了他，以后自己要把这个店交给苏杭的呀。
自己是没问题，苏杭呢，会不会亏得底儿掉？
他只能解释道：
“最好用活虾，但是刚死不久的虾也可以。”
“但是死虾，虾仁处理完之后，一定要在水龙头下面用活水冲洗半小时以上。”
“这样做，是为了去除虾的异味。”
苏杭有些不解，问道：
“那虾的鲜味也给冲没了不是？”
“没有鲜味的话，可以加味提鲜，用鸡汤什么都可以。”
“但是，如果有异味的话，做出来的菜就不好吃了。”
嗯…成本是要控制的，但是一切要以成品的口感为准。
甚至，等店火了之后，再提升价格。
这时候，只要说之前的是试营业的价格，好像也是不错的呢。
反正，大部分都是米国的学生，价格卖高点不过分吧？
米国人对华夏出售商品，好像也喜欢抬高价格！
价格高了不说，还卖个二手货、烂货、淘汰品！
哎，他突然心生一计：
给华夏学生适当优惠，歪果仁按照提升以后的价格。
甚至……
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