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第158部分（第2页）

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所谓品酒大会，作为营销手段在后世绝不陌生。神马买一送一、特价商品、特价菜、团购、喝啤酒比赛等，可谓层出不穷。只要你有闲心，有空时间，几乎天天都可以花很少的钱买到很便宜的东西。甚至是免费赠送的礼物。

不过，在这个时代，这种营销手段绝对具有爆炸性的意义。

凤山酒厂的规模很小，目前每一批酒的产量只有2吨，即4000瓶罢了，而生产一批酒的周期最少需要5天时间，按这种规模，凤山酒厂一年都只能生产144吨酒。

但是，凤山酒厂要扩张却非常快，因为他的酒方很特别。再加上技术难度并不大，只是要求比较严格罢了。赵无极给凤山酒厂定的这个价。毛利率至少有55％以上，也就是说，凤山酒厂卖掉一批酒，就能赚2万元左右的毛利，一个月下来就可赚10万，有了这10万毛利，难道还不能扩大生产？

赵无极在凤山乡的“五年计划”中，给凤山酒厂确定的目标是：87年内将实现销售收入200万元，利税20万元；90年实现销售收入2000万元，利税300万元，员工规模超过200人。

显然，这个目标也是比较保守的。华夏的白酒业，还有近10年的黄金发展期，几乎要到1995年之后，竞争才会激烈，各地争相上马酒厂，而到了2000年之后，名优白酒又异军突起，引领着奢华和时尚。

为了凤山的几个企业，赵无极可以说是使出了浑身解数。譬如这个凤山酒厂，赵无极就为其确定了高、中、低三档白酒。

高档白酒，就是姜学清拿来喝的这个，市场价在13。5…15元瓶之间，这种酒，赵无极给它起了一个比较中性，但却可以持久的名字：凤山佳酿。

中档白酒，赵无极也给取了一个名字：凤山特曲；至于低档酒，自然叫“凤山大曲”了。中档酒此时的零售卖价在7…8元之间；而凤山大曲的价格则在4…5元之间。

这个定位与定价策略，当然是建立在酒的品质基础之上的，其销售对象哪怕是低档酒，也是定位于城市工薪阶层的。

至于广大的农村，则还处于喝1元钱一斤的散装包谷酒的水准上。即便在21世纪的农村，农民帮别人一天工都能拿到100元以上的收入时，大多数农民也还在喝5元一斤的烤酒。

不是说赵无极要放弃农村这块市场，而是任何一种酒，在它面世之时，瞄准的都是高消费人群，只有在取得了高消费人群的认可，即确定品牌形象之后，才扩大生产，抢占低端市场。

如果一种酒，一面世就确定为农村市场，那么，即便你后来开发了高端酒品，那些有钱人会来买吗？

过去的凤山酒厂，之所以会做不起来，问题当然多多，其中市场定位就让人哭笑不得，譬如，酒厂进了刷瓶、装瓶机，这就说明这酒主要的销售对象应该是在城市，因为城里人并不习惯打散酒喝，那个，太没身份了。

但奇葩的是，凤山酒厂却把这些瓶装酒摆到望坪、前山和凤山的供销社里卖，而同时又在销售散酒。设想一下这种情形，既然散酒和瓶装酒一样的味道，谁还买你的瓶装酒啊。因此，凤山在最初半年卖出过几万瓶瓶装酒后，基本就无人问津了。而这个时代的散酒，价格差异就一两毛一斤，再加上酒厂稍为好一点，伸手的人又比较多，不做垮才是怪事。

因此，工业企业的产品定位问题非常重要，而这个定位则是建立在对市场的分析与认知之上，建立在生产厂家的实力之上。

姜学清自然没有这种认知，但架不住赵无极是个重生者；凤山酒厂也没有实力，但赵无极却很有实力，他给凤山高、中、低三档酒设计的酒瓶、商标等，本身就是一流实力甚至是超一流实力的表现；他拿出的酿酒秘方，同样是这个时代最优秀的酒方之一，甚至就是最优秀的没有之一。

赵无极几乎把所有的事情都做了，就看市场是否接受了。

不过，市场的反馈效果非常好。还没开卖就有人来下单了。

赵无极接到的第一个祝贺并下单的电话是赵老爸的。

“无极。你们那个凤山佳酿不错。昨晚我喝了两杯，口感上不输给那啥液，而且也不上头，价格怎么样啊？”赵德正显然是来报喜讯的。送给县府办的两箱酒。县府办的主任一数，刚好是每个县长2瓶，然后还剩下4瓶，当然。主任自己没忘了拿两瓶，因为他也是县政府办公会成员之一，享受副县有待遇的人。

“老爸，你觉得卖多少合适？”赵无极前世实际上也没什么商业经验，定价只是凭感觉而已。

“你们的酒没名气，虽然包装非常漂亮，但如果让我买的话，超过了20元，我还是会买那啥液喝。”赵老爸很认真地说道。他知道，他的话对儿子很重要。必须给儿子提供最准确的信息。

“那就对了。老爸，我们这个酒。在卢江的市场零售价不会超过15块。”赵无极说道。

“哦，不超过15块，那你周末回来时给家里买一箱回来。”赵老爸当即说道。

“好吧。老爸，我告诉你，如果从酒厂直接拿酒，是每瓶11块，一箱是12瓶共计132块。”赵无极这是一家人也要明算账了。

“你小子，担心你老爸不给钱是不？”赵德正说完这句话后，就挂了电话。

第二个电话则是县委办副主任陈立德打来的。陈立德也分到了2瓶酒，但陈立德不是来祝贺，而是直接要酒的，这酒是县委书记胡永生打电话要的，说周末时让赵无极带4件酒给他，他准备送到省里去。

胡永生到凤山工作后，想给省里的一些老领导送点卢江特产，但卢江除了凤山的腌腊制品以及山珍略有特色外，并没有其他好东西。而且，腌腊也好，山珍也好，每年也只能送一次吧，不可能次次去看老领导，都提着那东西啊。

再说，西川省的山区可不少，要说顶级好的山珍或腌腊，还真算不到凤山这儿来。也只有赵无极这种人，才能把这些东西变得更值钱一些。

当然，凤山的木雕和竹编确实不错，但同样的问题，不可能每次去领导家都送那个东西。

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