一次偶然的机会,谭帅去冷库修水泵,那个时候还是冬天,机器正闲置维护,他用了两条烟,跟着那里的师傅拆卸了冷库内外机,研究了两天。
所以,修建冰库是谭帅自费学习的产物。
黎阳身上的怀表也一样。
虽然没见过,但是黎阳知道冰箱是能制冷的,眼前这个小房子一样的东西竟然能冻冰棍,确实出乎了他的想象。
压缩机周遭多了好几条管子、压力表,甚至还有一个单独的电表箱……
管子接到小房子里面,黎阳刚打开门,就感觉到一股森冷的寒意,进去看到三面墙上悬挂的曲曲折折的铜管时,十分惊讶。
这么多铜管得多少钱,这是黎阳脑袋里第一个想到的……
第二个冒出来的念头就是,谭帅未免也太厉害了,只有一个压缩机,就能弄出来一个冷库!
冷库的角落里放着几桶牛奶,黎阳问道:“这是干啥?”
“等会你就知道了。”谭帅拍了拍手,“看完得干活了。”
黎阳接过谭帅递过来的纸,上面是手写的字——糯米粉1斤,牛奶10斤,水24斤,白糖6斤……
把几个步骤看完,黎阳终于发现,这竟然是做冰棍的配方!
“这是从哪里弄来的?”黎阳转头问谭帅。
“昨天咱们去澡堂碰到的大爷,他闺女就在雪糕厂上班,这么简单的配料,他们那看门的大爷都知道。”
看门的大爷虽然知道,谭帅也不敢听他的,所以特意去问了靠得住的人,不单知道了怎么做冰棍,还白拿了两张洗澡票。
打了个哆嗦,黎阳赶紧从冷库里出来,把门关好。
谭帅去旁边抬了一堆冰棍模具过来,竟然还都是铁的,一排十个。
没想到这些东西提前都准备好了,黎阳当然没啥可说的,撸起袖子就开始干呗。
第一次做,不能太冒进,得先试验两把。
因为谭帅提前打过招呼,这里的后厨把空下来的锅早就刷的干干净净,黎阳用称称出糯米粉,做饭的师傅帮着往里加水,搅和匀。
一舀子水称出一个大概重量,然后一下一下往锅里倒,烧开之后,再剪开绵白糖的袋子口,把糖倒进去,接着是牛奶。
白糖一袋都是五百克,牛奶一桶十斤,并不用担心多了或者少了。
倒完之后用勺子搅和搅和,然后再加糯米粉水,继续熬煮。
从前黎阳吃冰棍时,只以为是用糖水冻成的,没想到比想象的还要稍微复杂一些。
因为怕糊锅,又怕糯米结块,黎阳用勺子不停的搅拌,一直到胳膊酸了,锅里看上去变得有些粘稠,他才停下来。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.comabxsw.net dingdianshu.com bxwx9.net
kenshu.tw pashuba.com quanshu.la
tlxsw.cc qudushu.net zaidudu.org
duyidu.org baquge.cc kenshuge.cc
qushumi.com xepzw.com 3dllc.net