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第11章 建议买个铺子(第2页)

这些年这个家多亏了他,才能有今天的样子。

*

第二天,林向安醒的有些晚,外面已经大亮。

赶紧从床上爬起来,父亲已经去忙了,林老太也不在家。

简单洗漱后,在厨房晃了一圈,灶台锅里温着馒头、鸡蛋、豆浆。

一看就是林老太给他留的。

去母亲房里打了个招呼,林秋兰已经能起身了,正坐在床边,见他进来招手过来身边。

“小豆子,你爹都跟我说了,族老说你是个读书的料,让我们送你去读书。”

“我跟娘说了这事,她很高兴,等打听好书院,就送你去读书。”

“以后别去集市帮忙了。”

既然家里决定了,那肯定不会让他再去集市帮忙了。

林向安没有反驳,点点头。

“娘,我知道了。”

家里的生意他思考了一下,目前林家豆腐摊生意其实不差,但再想增多就很难了。

所以得优化生产,增加新的销售渠道。

做豆腐的过程,能做出豆浆和豆花。

碍于没地方,没人手,也忙不过来,就没有拓展这条生意路线。

以他在集市上这段时间的观察,总共有三家卖豆腐的,就属他家卖的最好。

目前卖豆浆都是搭配着早食。

但专卖豆花的倒有一家,他去尝过,主要放糖,味道还行,没有他家细腻,生意也还不错。

豆花其实可以放各种调料的,这一带来往的商人多,口味有差异,可以做些酱料,供人选择。

而制作豆腐、豆干、千张的原理都是相通的,只是一些步骤工具的差异。

豆腐,能弄成:油炸豆腐,臭豆腐,毛豆腐,腐乳。

豆干,能弄成:卤的,炒的,煎的,油炸的。

这些知道大致方法,找到擅长工人,专门研究,不就能出来了吗?

这比研究火药武器不简单多了?

总之豆腐家族完全能变成一家特色店,以卖豆腐和加工小吃的结合在一起。

林家豆腐坊在这小有名气,再进一步包装营销成品牌,就变成做特色豆制品铺子。

向外扩展或者找人合作加盟,打进新的市场,不是指日可待!

他以前就投资过餐饮生意,调研和实践过,有些经验的。

家里林老太和她娘,在生意上偏于稳定,即便他爹有能力,但精力也有限。

于是林向安便试着提出一点意见。

“娘,我这段时候在集市帮忙,观察了周围其他家的生意。我觉得咱们家买个铺子来做豆腐生意会更好!”

林秋兰被儿子的话,惊了一下,有些诧异他怎么会有这个念头。

并没有多上心,但还是询问了孩子为何这样说。

“为什么?”

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