乐文小说网>开封市汴京大厨房 > 第8章 两奴仆重归于好（第2页）
第8章 两奴仆重归于好（第2页）
“北宋饭店”坐落于大名府外城之内，与茶楼毗邻，距城门口不过一箭之地，过往行人皆可清晰望见。
远远望去，城门口有几个身材魁梧的兵丁，手持锃亮的尖头矛铁杆枪，身披铠甲，严阵以待。
今日，这北宋饭店却迎来了一群不速之客，几个孩子脸上皆露出兴奋之色，叽叽喳喳的喧闹声，给这静谧的饭店增添了些许生气与活力。
北宋饭店虽只是一家寻常饭店，位于市井街巷之中，虽无豪华正店那般气势恢宏的建筑，但也独具一番别样的韵味与氛围。
门面并不宽敞，却打理得井井有条。
宽敞的大店门口悬挂着一面略显陈旧的幌子，上面用浓墨重彩书写着“北宋饭店”四个苍劲有力的大字。幌子随着微风轻轻飘动，向过往行人昭示着此处可供歇脚、用膳、休憩。
一走进店里，就看到里面的布置挺朴素的。
几张普普通通的木桌和长条凳摆得整整齐齐，桌面虽然有点磨损的痕迹，不过被擦得干干净净。
墙壁上也没什么花哨的装饰，就挂着几幅简单裱起来的字画，倒是多了几分宁静和谐的感觉。
饭店的窗户是木头做的格栅窗，柔和的自然光透进来。窗边还摆着几盆绿植，给有点单调的环境带来了一点生机。
向平和一群孩子在二层靠东窗的一个包间坐下，从这里往下看城门口，那可是看得清清楚楚。
等大家都坐好了，伙计热情地递上菜单，看到一群孩子还想在包厢里吃饭，他的眉间闪过一丝不易察觉的疑惑。
“咣啷”一声。
向平把那个绣着龙凤的金色钱袋丢在桌子上。
“伙计，来一桌你们的特色招牌菜。”
“好嘞！”伙计一看到那个大大的钱袋子，脸上的疑问一下子就没了。
“等等！”伙计听到声音，赶紧转身，踮着脚等着。
“公子，您还有什么吩咐？”
“先上点面食，每人两个熟蛋包好，然后再上菜。”
“好嘞！”伙计掂量着向公子给的那十个铜板赏钱，心里乐开了花，忙不迭地躬身笑道：“菜马上就来！”
没一会儿，伙计就端着十来个蒸熟的鸡蛋过来了，这些鸡蛋被染上了淡淡的粉红色，还用细网兜兜着，中间隔开，上面系了个绳结，手指刚好能套进去提着走，这可是平安蛋哟！
每个小孩都有一份。
伙计另一只手还托着个木托盘，上面的瓷盘里盛着一团冷面，旁边还配着六把小切刀。
五个小孩各自提着网兜的平安蛋放在面前，眼睛却都直勾勾地盯着向公子，心里琢磨着这面团疙瘩该咋吃呢？
看着孩子们那充满疑惑的眼神，向平抓起小刀，一边一绺绺地切着，一边往碗里放，嘴里还说着：“大家跟着我这样切，切成小条就行啦。
这叫云英面，是用藕、莲、菱、芋子、鸡头、荸荠、茨菰，百合等好多食材混在一起，在石臼里捣得细细的，再加上四川的糖和蜜蒸熟，然后又放回石臼里捣一捣，让糖、蜜和各种原料都拌得匀匀的。
最后取出来做成一团，等面变冷变硬了，再用刀子切着吃。”
这几个孩子的模仿能力还真不错，不一会儿，那一团冷面就被切得干干净净啦。
“来咯，羊肉旋酢上桌啦！”伙计把木托盘里的大瓷盘端到桌面上。
“狗仔，快讲讲这羊肉旋酢的来头？”
“我听人说，是开国皇帝捣鼓出来的。”狗仔眨巴着眼睛，“别的我就不清楚啦。”
“皮蛋、小不点，香儿！”向平看向四人，“你们知道吗？”
四人你瞅瞅我，我瞅瞅你，脑袋摇得像拨浪鼓一样。
向平看着孩子们，心里一阵发酸，暗自感叹：现在的他们就像以前的我，只是我运气好，有点钱罢了。
“这可是当朝的一道宫廷菜，在太宗那个时候可流行了。
北宋王朝刚建立没多久，吴越王钱俶归顺了大宋，去拜见宋太祖赵匡胤的时候，宋太祖特意让御厨做一道用羊肉做的南方菜。
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