乐文小说网>开局东北之类 > 第46章（第2页）
第46章（第2页）
“？”
好家伙，他上瘾了？
第32章姐姐怎么能让哥哥进厨房呢
“……难得你这么勤快，那你扒吧。”
杨梦月挠头，搞不清楚这男人脑回路，转回身去继续忙叨。
调个小料，葱姜大料，再配上一些花椒。
葱能增进食欲，花椒则是给肉增香。
在东北菜中，逢肉必放姜，尤其是没有提前腌制过的生肉。
香料不能喧宾夺主，一斤肉放一颗大料就够了。
这油豆角很嫩，都不用择，杨梦月直接将豆角下入油锅煎炒。
“滋滋——”锅中响起悦耳的煎炸声。
豆角加热后变得更绿，看着色泽鲜艳，美味可口，独属于豆角的清香也被油激了出来。
外皮被破坏了的豆角特别容易入味，口感也很嫩，待彻底变绿，盛出备用。
热锅热油，下入排骨，利用高温将排骨的肉质缩紧，锁住水分。
再倒入刚才调的香料以及十三香，进行煸炒，小料爆香后，盐一次性放够。
东北炖菜的肉类之所以吃的香味那么足，也是因为煸炒的时候就把盐放足了，而放了盐后的肉也会更加抗炖。
改小火，再倒入生抽提鲜，老抽调色，杨梦月便开始颠勺翻动，令酱油爆香，这样排骨的水分也不会流失。
香味一下便弥漫了整个厨房。
“秦怀……你在做什么？”
安雅琴和叶娴雅不敢置信的站在厨房门口。
看着做菜的儿媳，还有一旁……扒蒜的儿子，安雅琴揉了揉眼睛。
没看错吧？
顾秦怀似是有些窘迫，放下手中的蒜，然后淡淡的开口道：
“爱好。”
而杨梦月那边炒菜的声音较大，又过于认真专注，都没注意到身后来了人。
“阿姨～姐姐怎么能让哥哥进厨房呢！”叶娴雅撅着嘴拉安雅琴的袖子。
哼，杨梦月，你也太嚣张了，竟然敢使唤我秦怀哥哥？
还扒蒜！？？
让婆婆撞上了，这回看你怎么收场！？
顾秦怀有些不悦的看向叶娴雅：“我自己进来的。”
安雅琴则是若有所思的看着二人，忽然抿嘴笑了。
他儿子还有这一面呢？
“你俩快点，别被你爸看到，他事儿多。”
说着，竟然拉着叶娴雅走了。
叶娴雅：？？？
根据她看了那么多年的电视剧，这种情况，婆婆不应该生气的吗？
不应该开撕了吗！？
安雅琴也觉得她该生气，但是不知怎么的，好像气不起来，甚至还有点欣慰。hr
（）
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