再之后,两人又找了个酒楼吃了晚饭,聊了一会儿,这才回家。
翌日。
乔念和秀春去到店铺中。
彼时的店内,后厨已经安排的差不多了,前面的布置也都有个七七八八。
眼下只要想一个合适的宣传,以及决定主要制作的糕点,再接下来便是招收人手。
因为之前当掉东西偶得到的七百两,以及一些其他的银钱,所以手头即便是去掉店面的布置,余下的钱也足够购买食材,以及招人手。
因此,乔念当天便写好了一份招聘布告张贴在了店面门口。
“小念,其实街上有专门的布告栏,贴一个月只要一百文钱。”
“不用这么麻烦,就贴在这儿,这样的话能看到张贴告示的,至少证明大部分都是住在这儿附近,这样方便一些。”
乔念道:“如果招收人手实在是不够的话,再说去张贴布告的事情。”
讲真,乔念觉得自已给出的月钱在这京城也不算低了。
所以她觉得招人应该算是比较轻松的活计。
将布告放在门口比较显眼的位置后,两人便回到屋内。
乔念将一早写好的几样糕点的制作方法拿出,在核算了基本的银钱过后,便打算先去采购食材,而秀春则留在店内打扫。
京城的几家交大的食材铺子,大多都是固定给京城内一些老牌的店铺和酒楼提供食材。
乔念要是选择这几家铺子,不光拿不到好的价格,甚至未必都订得到新鲜的。
因此,她便把目光投在了一些小铺子。
在乔念的几天观察过后,才最终选择一家位于城西头,靠近京城大门附近的一家不起眼的粮食铺。
进去时,里面静悄悄的一个人都没有。
正当乔念四处寻找着老板时,货架后面却突然传来一道沙哑低沉的声音。
“谁啊?”
那声音听起来有些年轻,对方的年纪少说也有六十。
乔念见此立马回答道:“您好,我是来买食材的。”
听到这话,那货架后的老人起身走了出来。
他手中还拿着一把蒲扇,身上的粗麻布衣虽然简单,但却干净得体。
看上去不像是生意人,倒像是读书人。
“你要做什么?需要多少?”
“我打算开个糕点铺子,需要的食材都在上面了,不知道您有没有?”
乔念双手降至地上。
老人接过后简单的看了几眼,原本平静的眼底突然闪过一丝意外。
“你是……西桥镇来的?”
闻言,乔念也有些惊喜,“是,我是西桥镇长大的,这几年才来了京城。”
老人听到乔念的回答后不禁一笑,“我就知道,要不然你也不能会我们西桥镇有名的糕点。”
听到老人这话,乔念紧接着追问道:“您吃过这家店铺的糕点?”
“西桥镇的人,谁没吃过,想当年我也是很喜欢这一口的。只可惜来京城后,就再也没吃过了。”
老人一边拿出自已的册子对照数量,一边询问道:“你这配方是哪里得来的?她家可从来不外传手艺,好多人花钱都买不到。”
“那糕点铺的老板娘是我阿娘,这些配方也都是阿娘教给我的。”
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