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第32章 改革快餐店(第1页)

价钱的问题,直接就让人们将这家快餐店给donotpass。

“小秦,你看这个情况,怎么办?”

透着玻璃窗看着一个个路过行人,梁静满面愁容。

从开业到现在,情况都是这样。

生意最好的一天,快餐店也只接待了十几位客人。

听到梁静的问题,秦阳闭上了眼睛,开始用超强脑力计算。

快餐店的优势,食物很好吃,环境也很好。

而快餐店的劣势,就是比同行高出一倍的价格。

在这个充满忙碌的都市,在这个80%由白领和劳动者组成的都市,很少有人将吃饭当成享受。

在他们看来,吃饭只是单纯的填饱肚子,让自己有力气继续工作。

而剩下的20%,要么是富翁商贾,要么是名门望族,根本不会来这样的快餐店就餐。

要想解决现在的困境,那只有一个办法,改变!

梁静的快餐,制作起来比普通快餐要麻烦许多,原料也是精挑细选,皆为上品。

如此,那改变价格是不可能了,开门做生意,总不能赔本吧。

饥饿营销?这不适合现在的状况。

已经赔了几个月,梁静实在没有能力再去搞赔本赚吆喝的事情。

无法改变价格,那就只能从其他方面下手。

“静姐,我想的是改变一下我们的经营模式,或者说改变一下我们的招牌。”秦阳睁开了眼睛,缓缓说道。

梁静的最初想法,是想要将自己的快餐店平民化,大众化。

想要更多的人吃到美味的快餐,而不是填饱肚子般的进食。

但是,高昂的价格与梁静的想法却显得那么格格不入。

“招牌?”梁静迷茫的看着秦阳,不明白他到底想说什么。

豪享莱快餐店,这个名字很不错啊。

难道,你想让我改成静姐快餐?

“我的意思是,彻底的改变,将快餐店改成西餐店。”接着,秦阳将自己的想法全数道了出来。

快餐的意义,就是快速进餐,是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。

在快速进餐中,没有人去管味道怎么样,只要不是太难吃,又能填饱肚子,就足够了。

这样一来,梁静精心制作的美味快餐,就失去了价值。

与其这样继续萧条,还不如改革一下,将快餐店改成西餐店。

西餐,绝对要比快餐美味的多。

这里的环境,菜品,都可以与西餐媲美,但是价格却不及昂贵西餐的一半。

改成了西餐店,虽然背离了梁静大众化快餐的本意,却将大众化西餐的概念给带了出来。

“大概的就是这样,引进一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,这样的改变一定能打破现在局面。”秦阳说完,长舒了一口气,看向梁静。

又是震撼。

再一次被秦阳的理论给震撼到了。

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