“午餐我用的晚,一些炖菜、复杂的菜式就大厨房去做,需要你做的是一些轻便的炒菜拌菜。每日看情况,需备两三道菜,也是你一天最忙碌的时候。”
“晚上我一般不吃正餐,隔一日需要你做一些粥水什么的。无需做菜,剩下的就是偶尔想吃一些什么,会让你做一下,这些就是你的活计,虽然不多,但因就你一个人,也够你忙碌,要辛苦你了!”
“不辛苦,这都是做厨子应该做的活,哪里需老夫人如此客气。我从没在大户人家当值过,会的不过是些普普通通的手艺,老夫人若觉得哪里不足,尽管提出便是。别的不敢自夸,做菜这一方面,我也有些天赋,很多不复杂的菜式见过一次,尝过一次,便能做的八九不离十。”孙厨娘说道。“只是不知道老夫人平日里喜欢吃些什么,忌讳些什么。”
何雯不怎么挑食,但她如今要减肥,在吃食上就要多注重一些。
“油盐糖都不要太大,还有,我最近在节食,猪肉的菜式就要少做,几日里有一次就行。荤菜就是牛羊肉,鸡肉,鱼虾这些里选择。芹菜,茴香这两种菜的味道我不喜欢,其他的你自己安排,要买什么提前说给我的丫鬟,她们好安排人采买。”
孙厨娘一一记下。交代完毕,春风带孙厨娘过去熟悉环境。
如此,上午何雯便没什么事情,想了想,便准备去后院侍弄她那块小菜地。
白菜菠菜这类种子,据说种下天便能看见幼苗出土。虽然还不到日子,何雯心里仍跟长草一般,每日要去看遍。
西红柿秋葵和黄瓜苗已经成活。何雯怕他们生虫子,而古代又没有农药,每日也盯得紧紧的,恨不得每片叶子都检查到。
只是刚刚到后院,就听得前面她的院子里好似有争吵声。
何雯和春雨对视一眼,春雨也听到了。
再仔细听,好像是春风和院子里的婆子吵了起来。
何雯和春雨急急忙回去。
果真,小厨房门口,春风一对二,和院子里那俩婆子对上了。院子里一堆小丫鬟凑在不远处,指指点点在吃瓜。
春水没在,春雷倒是站在春风后面,想要拉走春风。可显然此时春风的倔脾气上来了,拉不走。
新来的孙厨娘也在一边劝架,但她毕竟新来的,没人搭理她。
“一个臭丫头,哪来那么大的谱,我们俩怎样还轮不到你管!”
“胡妈妈杨妈妈整日里无所事事闲磕牙,这满院子里再找不到第三个比你俩还闲的人,我见了就要管!”
“呦呦呦,大家快来看呀,春风姑娘真是把自己当管事的了……”
“这是在干什么!!!”何雯快速走到小厨房门口,大声问道。
三人见何雯出现,都不约而同闭嘴,不过,一个个仍面带愠色,显然都在气头上。
春雨走上前去,将春风拉倒一边。孙厨娘张张嘴,想要说什么,又把嘴闭上了。
“回老夫人,自从老夫人给前院的婆子涨了月钱,他们俩便有意见,不怎么听使唤,春风姐姐刚刚领着孙厨娘去厨房,他们见新来的厨娘后,竟说以后小厨房的水不归他们管,要么孙厨娘自己去挑水,要么就去找前院的两个妈妈挑水。春风姐姐说了她们几句,他们就跟春风姐姐吵起来了。”春雷回到。
何雯挑眉,万万没想到,事情的导火索竟然是她埋下的。
前一阵为了防止院子里的人乱窜,别的院子的人乱打听,何雯给管着前院那俩婆子每人每月涨一百文的月钱。
这本没什么,何雯现在要重用那俩婆子,自然是要给人家点甜头。
却不想,后院里这俩婆子,看在眼里,妒在心里。不想着如何表现自己,让何雯见到他们优点,却选择摆烂。
“都到我屋子里来吧!”何雯对这三人说。想了想“去把前院的两个妈妈也叫进来。”
春雷去前院唤那俩婆子。
春雨将看热闹的小丫鬟们遣散,拉着春风进屋。
不一会,前院的那俩婆子也过来了。
进屋后,他们跟商量好似得,分三边站着,前院那俩站一侧,正院这俩站一侧,春风春雨站在她对面,这是要将她包围呀!
“都说说吧,到底怎么回事?”何雯开口问道。
“老夫人既然已经听到了,那就没什么藏着掖着的。都是一样的使唤婆子,他们凭什么每个月就白白的多得一百文!”后院里的一个婆子说道。
那可是一百文啊,一来就是一两多的银子。
“他俩做得好,我给涨月钱不可以吗?”何雯听后,说道:“那要按照你们的说法,侯夫人身边的吴妈妈每个月可有三四两的银子呢。你们怎么不去侯夫人的院子嚷嚷去!”
“老夫人知道我们什么意思,吴妈妈那是管事婆子,我们和刘婆子李婆子比差在哪里?”
“他俩每日要负责的琐事比你俩多,还有我刚刚说过,她俩做的就是比你俩好!”何雯知道这俩婆子想表达的意思,放在现代,无非就是同工同酬。可他们干的活不一样啊。
前院只有那两个婆子,日常院子清理,前厅打扫,防火水缸挑水,看门都是她俩。
后院这俩婆子,每日最固定的活计就是挑水,她院子里房屋虽然多,很多都是锁着的,不用每日打扫,就算打扫,也都是小丫鬟们的活计,这俩婆子每日早早打完水,一整日都在二门旁那间屋子里待着。hr
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