今天的百家宴,他要烹煮的菜品不是别的,正是四喜丸子,他准备了很多上好的灵兽肉,有一品到三品皆是的灵兽牛肉,还有一品到三品灵皆有的灵兽猪肉,前者肉质柔软,条理纹路十分的清晰,后者肥而不腻,灵气充裕,这两种肉混合起来制作的是四喜丸子,绝对可以征服所有人,这是金大厨的自信。
他用的食材都是上好的食材,这些食材哪里是步方所准备的那些垃圾食材能够比拟的?真正的美味自然是需要优秀的食材才是能够做出,垃圾食材怎么可能做出美味?!
所以这就是金大厨对步方的行为不屑一顾的地方,本来还一位步老板可能会是一个难对付的对手,现在看来……徒有虚名。
在场的大厨们所准备的食材都颇为高级,最高甚至出现一头四阶鹿角羊的羊肉,很显然,大家都是打算用这些高阶食材来打响他们的名号。
场下周围顿时发出了一声声的惊呼。
此刻为处理食材的时间,全场数百位大厨瞬间出手,各自展现酣畅淋漓的刀工,那些厉害的大厨,那刀工施展起来,简直让人眼花缭乱,那菜刀反射着阳光,炫目无比。
在场的民众哪里见过这么壮观的场面,顿时惊呼声如浪潮一般的荡散开来。
花哨的刀工,菜刀和案板碰撞发出的哒哒哒的清脆声响,霎时间萦绕在整个天玄门上空。
……
步方将皇宫为他准备的食材纷纷取出,居然都是一些普通的食材,蔬菜、肉类、水果等等都是那些在平民家中十分常见的东西。
这些食材和那些其他大厨准备的三四阶的灵兽肉等等高级食材相比,简直是寒碜的可以。
不过步方面色没有变化,将所有的食材都是取出之后,便是扭动了一下脖子,准备开始处理食材。
手中的图标一闪,青烟缭绕之间,一把漆黑如墨的菜刀便是落入了他的手中。
黄金龙骨菜刀,步方现在是越用越上手,感觉简直就像是和自己的手臂连接起来一般,十分的得心应手。
右手握着菜刀,左手轻轻的屈指在菜刀之上一弹,轻微的震颤散发而出,步方的嘴角便是微微的一扯。
一掌猛地拍在了桌子之上,真气涌动之间,那摆在桌上的肉类纷纷冲天而起。(未完待续。)
第一百五十章 风骚若步方,七彩月牙饺【求订阅,求月票!】
金大厨嘴角微微翘起,满脸享受的听着周围的惊呼声,他能够感受到那观看席上的目光都是聚集在了他的身上,他是全场的焦点。
他的刀工在整个御膳房是最好的,这点他十分自信,或许他在对于食材处理等一些事情之上比不上一些在厨艺之道上沉淀了几十年的老师傅,但是他的刀工却是实打实的御膳房第一。
当他用花哨的刀工切完了一盘牛肉,抬起头却是发现周围的惊叹声变得更加的此起彼伏,但是……这些惊叹却是不再是给他的了。
他脸色微微一僵,皱起了眉头,光头在阳光下仿佛都要放射光芒一般。
他的目光一转,便是发现众人都是看向了自己身侧不远处的一个灶台,那儿正是他一直看不顺眼的步老板的位置。
这让他的脸色更加的难看,心中有些不爽,被自己看不顺眼的人抢了风头,心情能好才怪。
所以他便是要好好看看,这步老板是如何夺走他的风采的,要知道……他可是有在阳光下闪闪发光的光头加成呐!
步方一掌拍在了桌上,飞起来的只是肉类,手中的龙骨菜刀一转,耍了个刀花,尔后便是朝着那空中的肉切割而去,这肉只是普通的猪肉,并不是什么灵兽肉,对于削铁如泥的龙骨菜刀而言,简直不要太轻松。
所以在龙骨菜刀不断的旋转,切割着那块肉,在众人眼中,那大块猪肉居然是悬浮了起来,缓缓的变小。
步方一手托着一个白色瓷盘,那些切割下来的猪肉都是好整以暇的落入白色瓷盘中,摆放的整整齐齐,就像是经过严密计算后一般。
不过看步方那轻松写意的样子,显然这只是很基本的刀工。
这些猪肉都是被步方切成了一片片,薄如蝉翼,连上面的经脉纹路都是十分的清晰。
切完猪肉,步方一边耍着刀花,一边将蔬菜、水果等等都是取过来,尔后全部切丁,他这切丁的方式更是奇特,基本上不分类,只是全部巴拉而起,往空中一抛。
龙骨菜刀像是一阵风一般的席卷而过,仿佛有暗色的流光迸发,那些蔬菜水果都是被切割完毕,散落而下,堆叠在了一边。
将一只只活蹦乱跳的竹节虾从冷水中捞出,步方手指一捻,菜刀划过,便是将这些虾剥掉外壳,只留下青色的虾肉,这一套动作行云流水,流畅的几乎让人目不暇接,这对于食材的处理手段完全让周围的人惊叹。
一大盆虾不到半柱香时间便是处理完毕,尔后步方将这些虾纷纷切成碎末,加上一些肉末碎丁和那些蔬菜水果碎丁搅拌在了一起。
五颜六色的食材混合在一起,十分的鲜艳而夺目,步方一边搅拌一边适时的往里面倒入一些酱料和调味料,虽然还未曾经过烹煮,但是已经有些一些淡淡的香味散发而出了。
远处,不少人都是观察和注视着步老板的动作,他们都是第一次见到步老板烹煮菜品时候的模样,没有想到动作这般的潇洒和行云流水。
“步老板要做什么?这么多的食材切成碎丁混合在一起……是要做馅料么?黄金烧麦?不对……黄金烧麦的馅料不是这些食材啊。”肖小龙等人疑惑的嘀咕,他们完全猜不透步方到底想要做什么。
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