江离就跟在他背后转转悠悠。向远转身找东西的时候,差点撞到了他鼻子上。
“你去那边坐着休息一会儿吧。”向远说。
“还有什么我能帮忙的吗?”江离满怀期冀地看着他。
向远不忍打击他的积极性,从口袋里抓出两瓣大蒜,说:“帮我剥两瓣大蒜出来吧!”
江离眉眼弯弯地接过,不过,下一瞬他就皱起了眉。
“怎么剥?”他问向远。
“这样,把外面这一层干皮剥掉。”向远拿过一片大蒜,边说边剥给他看。
江离学着他的样子,拿起一瓣大蒜剥掉,当他终于剥出一瓣大蒜的时候,忍不住咧着嘴笑了。
他献宝一样地把剥好的那瓣大蒜给向远看:“你看,你看,我剥得怎么样?”
“太棒了”,向远给他竖起了大拇指,“再给我把葱、姜、蒜苗和青椒也洗出来。”
向远说完递给江离一个装着葱、姜、蒜苗和青椒的竹编小篮子。
“怎么洗?”江离接过问,“需要去皮吗?”
“不用,把上面沾着的泥洗干净就行。”向远说。
“好的。”江离说。
江离把葱、姜、蒜苗和青椒洗好时,向远也把鱼处理好了。
“做得很好,你去一旁歇着吧!”向远接过篮子说。
江离于是又规规矩矩地坐回小板凳上,双腿并拢,板正得像个小学生。
向远余光看见他这副小学生坐姿,觉得有点好笑。
江离看见向远拿出一块黄姜,刀起刀落,几秒钟的时间,就把一块小黄姜切成大小均匀的姜片。
然后把一根葱撕成几条,绑成一个结,和部分姜片一起放入装鱼的锅里,加盐后用手搅拌了几下。
“这一步的目的是什么?”江离问。
“去腥味。”向远说。
江离又看见向远利落地把青椒切丁,蒜苗切段……大铁锅放在灶台上,倒入油。
江离走过来,巴巴地在一旁看着,希望找点活做。
向远看他这副样子,对他说:“江离,你帮我烧火吧,把柴丢进火塘里,像这样,会吗?”
向远说完给他示范了一遍。
江离学着做了一遍说:“会。”
看到烧得很旺的火,江离心中涌起一股自豪。
油温上去后,向远把小鱼放入锅中炸。不一会儿,鱼就被炸成金黄色。香味扑鼻而来,江离忍不住吞了吞口水。
向远见状,用筷子夹起一个炸得金黄小鱼干给他:“尝尝?”
江离有些迟疑地问:“可以先吃吗?”
以前在江家,必须要等人齐了才能吃饭。
向远说:“可以,厨师先尝味道嘛。”
江离诚实地说:“可我不是厨师,你才是。”
向远说:“怎么不是,你帮我洗菜,剥蒜,烧火,当然也是厨师,厨师又不是只能有一个。”
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