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第59部分（第1页）

郝馨予随即对文物的发掘进行了讲解。古墓葬属于受国家保护的文物范畴，属国家所有，对此，《中华人民共和国文物保护法》有明确的规定。某地发现古墓葬时，应立即报告文物管理部门，任何单位和个人不得私自发掘。待履行报批手续后，由文物考古专业人员负责清理发掘。

墓葬的发掘是一项专业性很强的工作，要严格遵守文化部颁发的《田野考古工作规程》有关规定。如排列密集、关系复杂或与遗址交叠的墓葬，应采用探方法，按遗址发掘的要求，逐层清理；从发掘地面封土到墓坑、墓室都要做好文字资料以及照相、绘图等的记录工作。随葬品必须经摄影、绘图，逐件编号、登记后方能起取。绘图资料包括墓地以及墓葬的平面图、剖面图等，摄影资料包括墓葬结构、葬式、随葬品及与墓葬有关的遗迹现象等。发掘结束后要及时地整理并编写发掘报告。总之，考古发掘必须要科学地进行。

郝馨予对文物的相关知识可谓是精通。

天慢慢变亮。

春日撒种虽胜好，但却炎夏美胜霜。秋风已报浓冬日，唯有他还放青光。峭壁虽陡难平直，青竹挺胸站山岗。

这是翠竹的真实写照。

清晨，大家漫步竹林，和风习习，竹林萧萧，林子里静寂了，就连小鸟儿扑腾翅膀的声音也能听见。随着公鸡报晓，打破山村宁静，也划破竹林的安静，林间顿时热闹起来，鸟儿亮开歌喉为我唱歌，虫儿们为之翩翩起舞，露珠与我交换眼神，刹那间，我便进入了一个美妙的音乐世界，那种优雅的旋律让人回味无穷。

不久，ru白色的浓雾慢慢升腾开来笼罩着大地，竹林也浸透其间，碧绿的竹叶挂满雪水，瞧！多美，它们集天地之精华，揽万物之胜景，偶尔，禁不住微风一吹，从叶尖滴落到你的脸上，痒酥酥，凉悠悠，浸透肺腑，渗入肌骨。

一会儿，云开雾散，阳光利剑一般穿过云层，挤过竹梢，钻进竹林里，使铺满竹叶的地面变得斑斑驳驳，印上各种美丽的图案。

吴县文物局的相关部门以及专家来了。

郝馨予指示苦竹乡派出所要全力维护文物的发掘工作。

并留下县公安局的几个干警在此留守，然后才与秦伟东一起离开了盘龙谷。

忙了一夜，也确实该休息休息了。再说，县长姚倩倩还在乡招待所。如此大事，也需向县长详细汇报，请县长指示。

县长姚倩倩早就起了床，与青山镇长胡小蝶站在乡镇府大院，望着远山的景色。

看着秦伟东、郝馨予一行兴冲冲地进了大院，她们笑了。

昨晚，秦伟东他们成功了！

“县长，这早就起床了！”秦伟东道。

“你和同志们连夜破案，辛辛苦苦，我和胡镇长哪里睡得着，早就醒了！”姚倩倩道。

“多谢县长！”秦伟东、郝馨予道。

“早餐已经好了，吃饱休息会我们再聊。”姚倩倩说道。

“好吧。”秦伟东、郝馨予笑道。

忙了一夜，的确是饿了。

早餐令秦伟东等胃口大开。

温火稀饭与羊肉泡馍。羊肉泡馍，古称〃羊羹〃，宋代著名诗人苏轼有〃陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹〃的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，烤饼的面必须是死面，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤（水盆羊肉），即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有〃老孙家〃、〃同盛祥〃等较有名气。

泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。据说老赵吃后龙颜大悦，成为每天定点菜品，厨师长封了万户侯，估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。

泡馍味道厚重，即现北人豪爽本质，常见几彪形大汉，人人端一碗，碗若小盆，热气腾腾，个个埋头不语，一盏茶功夫，馍尽汤干，外地人初到西安，都惊奇不已，私下却告诉我感觉泡馍简单，不如南菜精致，味道丰富。其实泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂。除在陕西外，还有在新疆，西藏和内蒙古等寒冷地区也是能看到的。

不曾想到，在江南省苦竹乡也能吃到羊肉泡馍。

“书记，羊肉泡馍是县长亲自交待厨房做的，并手把手教厨师制作。”办公室主任林雪丹道。

“多谢县长！”秦伟东认真地说道。

“应该的，应该的。”姚倩倩笑道。

大家立马开吃。

刚吃完，苦竹乡派出所毛大勇就打来电话。

说古德高要见秦伟东。

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