小七走后,方浩然从床头下取出了一坛冬天用来御寒的糟酒,又从院子里搬进来一个小火炉。
很快,小七提着小铁锅跌跌撞撞的走了过来。
方浩然点燃了小火炉,把小铁锅架在了小火炉上,启开酒坛,将坛子里的糟酒倒入了小铁锅内。
小七眨巴着大眼睛,盯着方浩然的动作,怯怯的,“少。。。少爷,您在干嘛?”
方浩然给小铁锅盖上了锅盖,随后又用亚麻布围了一圈,围在了铁锅和锅盖的缝隙上。
“我在蒸馏。”
“小七能帮什么忙吗?”
小七一脸懂事乖巧,方浩然笑呵呵回答,“那小七就负责给小火炉里面添加柴火。”
“嗯~”
小七走过去,蹲在小火炉前,从炭盒里拣出了一块木炭,捏在手里,细心盯着小火炉。
“少爷,为什么要把酒放在锅里煮?”
方浩然取了一个茶杯大小的瓷瓶,放在铁锅边上,然后找了一根空心竹竿从缝隙内插了进去,挠挠头道:“怎么说呢,这只是一种加工而已。”
小七歪着脑袋好奇道:“为什么要加工?”
见小七好奇,方浩然刚好手头上没事做,索性就给小七解释了一番。
“市面上的酒水太淡,一个人想要醉,必须喝很多酒。长此以往是不是便宜了那些奸商?”
小七思考了一下,不明白一个人为什么要醉,为什么要花钱买酒去喝醉。
方浩然自然不知道小七想法,继续解释,“少爷我,只是将市面上的酒进行提纯蒸馏,取出酒内的精华,提高酒的浓度。”
“这一坛子酒提纯蒸馏了,能取出多少精华啊?”小七眨巴着大眼睛,她觉得少爷所说的酒内的精华,肯定是好东西。
方浩然摇头,“初次尝试,我也不能保证,但应该不多。”
主仆二人,守在小火炉边上,盯着小铁锅等待。
渐渐的,小铁锅内的酒已经煮沸了,噗通噗通作响,一道细长的白烟顺着铁锅边缘的竹管喷射而出。
“少爷,喷气了。”
小七看到酒蒸汽,惊喜的喊道。
“这叫蒸汽。。。你看,铁锅里的酒水被加热,变成了蒸汽,顺着缝隙喷出来,蒸汽凝结后,会落下来,变成水滴。这就是酒的精华。”
小七伸出一根葱白的手指,去沾蒸汽凝结后的小水滴。
方浩然赶忙拉住了小七的小手,“小心烫到。”
小七甜甜一笑,“不会的,小七以前在家里经常烧火做饭,都没有被烫到。”
说话间,小七已经用另一只手沾上了小水滴,含进了嘴里。
“呸呸呸。。。好辣,好难吃。”
“还没弄好,你就这么心急了。难道你是个小酒鬼?”
小七闻言,解释道:“才不是,小七只是担心少爷这个提纯蒸馏失败了。”
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