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第八十六章 狼牙土豆（第1页）

第八十六章狼牙土豆姜妙买了土豆也没打算放着，她把种子留出来，剩下的就打算做成吃食去卖。想到现代的薯条、薯片、土豆泥……姜妙跃跃欲试。她今日决定做炸薯片和狼牙土豆，这两样小吃不能过夜，必须当日现做，姜妙和沈映雪天还没亮就起来。她打着哈欠儿把土豆洗干净削皮，切成薄厚均匀的土豆片放在水中清洗几遍，洗掉淀粉。洗好的土豆片焯水后放进油锅里炸，直到炸至两面金黄、口感酥脆为止。薯片她只做了香辣味的，以前的点心都是酸甜口，这还是第一次做辣味的小吃，也不知道夫人娘子们能不能吃得惯，姜妙就没撒太多调料。要是有番茄就好了，她可以做番茄味的，不过以这个架空朝代的尿性，说不定不久的将来她还真能找到番茄。狼牙土豆就比较麻烦了，前世路边摊上就能买到的波浪刀古代得定制，没有工具姜妙只能将就着做成土豆条。狼牙土豆的灵魂在于酱料，切好的土豆条热锅放油炸至表面金黄，出锅后撒上辣椒粉、孜然、白芝麻、小葱等调料，味道香气扑鼻，吃一口爽辣可口。狼牙土豆趁热吃更好，姜妙在家做好等拿到铺子里就凉了，味道儿减了一半，但对于第一次吃辣味吃食的小娘子们依然是人间美味。“好辣，好好吃！”

小娘子们嘴里辣的不停吸气，却还是吃得停不下来。“姜娘子做的东西都好好吃，我最近都胖了。”

这个小娘子身子有些微胖，她皱着眉头一脸烦恼，姜妙轻笑，不管哪个时代的女人都爱美，既想随心所欲的吃东西，又害怕发胖。“那娘子可以试试山楂茶，长期饮用不仅能疏理肠道还能改善气色、美容养颜。”

姜妙从架子上取出一个精致的盒子递给她，小娘子开心的接过来。“那我试试。”

她容易胖又管不住嘴，这山楂茶倒像是专门给她准备的。“我也要一盒。……”“我也要！”

在场的小娘子们没有不怕胖的，听到有能瘦身的好东西，她们怎么能放过。十几盒山楂茶被一扫而空，姜妙架不住夫人娘子们的热情，答应尽快上新这才应付过去。炸土豆片和狼牙土豆卖得火爆，好多客人排队都买不到，抱怨姜妙为何不多做点，姜妙无奈苦笑，她和沈映雪着实忙不过来，只能每天限量。“姜娘子生意真好。”

徐子兰在外面看她忙活也没打扰，等客人都走光她才进来。“徐娘子？”

姜妙一脸惊喜。“好久没见你了，今日怎么来了？”

徐子兰微微点头，眉间有些烦躁，她到了相看人家的年纪，最近天天被徐母拘在家中学规矩，烦都要烦死了。这不一收到徐子文的信，她就找了借口出来。徐子兰一脸复杂的把信中的内容告诉姜妙，她哥那个没出息的，为了口吃的竟然还专门写信回来，她说出这些话都觉得脸上臊得慌。姜妙也忍不住抿嘴笑了，沈宴清看着清风朗月、不食人间烟火，可身边的人却个个都是吃货。“姜娘子若是不方便也无碍的，他吃不到也就作罢了。”

徐子兰知道姜妙的点心铺子生意有多好，没必要腾出手来迁就徐子文。“可以做的，只是每次做的不会太多，而且也只能做一些耐放的吃食。”

姜妙应下，点心越多人喜欢她越开心，以后去京城开铺子的成算就更大了。“那就麻烦姜娘子了。”

徐子兰给了十两银子定金，让姜妙看着做，她欣然收下，反正每月都会给沈宴清寄，徐子文的那份做多点就是了。点心铺子赚钱，沈映雪十几天就存了五两银子，大房心里也不免有了想法。王氏犹豫了好几天，终于忍不住跟姜妙提了。“妙丫。……”姜妙正在切山楂片，王氏一脸纠结的凑过来。“嫂子有事吗？”

她放下手里的活，转头问道。王氏绞着手指，嘴角嗫嚅，低垂着眸子不敢看她。“点心的生意我能不能过来帮着做？”

大房的铺子沈老大和大郎两人就能忙过来，她想多干点活早日还清姜妙的债。“就这？”

姜妙舒了口气，王氏一脸凝重的表情她还以为出啥事了呢。“可以啊，我本来就缺人手，嫂子帮我求之不得呢。”

“你同意啦？”

王氏猛地抬头，一脸不可置信，她纠结了好多天的事，姜妙就这么轻易答应了。姜妙好笑，王氏心思太重，总把事情想得复杂，她的点心铺子以后会越开越大，早晚要雇人帮忙的，与其找外人，还不如让家里人帮忙。“嗯，工钱就跟大姐一样，当日收入的一成银子。”

“好好，谢谢你妙丫。”

王氏差点激动的流下泪来，她做了这么多错事，老沈家也没人怨过她，姜妙更是帮了她许多，这些恩情她都记在心里。张婆子知道后还把姜妙夸了一顿，老沈家虽然日子越过越好，但各房的情况不一样。三房有书坊、点心铺子挣得是最多的，二房有手艺，每月的收益也不俗，沈老二还盘算开个玩具铺子。只有大房虽然勤劳苦干每月挣得不少，但跟两个弟弟比就不够看了。张婆子和沈老爹私底下没少为他们发愁，但各人有各人的缘法，他们也强求不得。大房踏实还要养老，他们以后多帮着点就是了。姜妙先教王氏做狼牙土豆，她学会后可以在沈家的铺子里卖，这个做法比较简单，王氏上手了两次就学会了。调料和油比较费钱，而且土豆是新鲜吃食，姜妙定价是一份狼牙土豆二十文，王氏本来还担心不好卖，毕竟一份鸭血粉丝就两文钱，可她低估了狼牙土豆的诱惑力。热辣辣的味道香飘十里，路过的客人都想进来买一份，而且城东的人本就比较富裕，二十文他们都能拿得出来。晚上数钱的时候，狼牙土豆一天就卖了一两银子，比鸭血粉丝汤多了一倍。王氏心里激动地不行，“这吃食可真赚钱啊！”

她现在每天帮姜妙做完点心，就回沈家铺子里摆摊，每天赚两份工钱，王氏算了算，要不了多久她就能把欠下的钱都还上了。

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