“也可以用石磨来磨,那样还能更软烂些。”
最后田婶搬出来一块干净的木板在上面撒上豆粉,把怼烂的豆子在木板上不停的摔打,最后团成一个个大的方块物。
“这样就差不多好了,拿报纸包起来放在苞米仓上,等两个月后就能下大酱了。”
两个人弄四十斤的豆子,再加上宋青完全就是个新手,一直到午饭时都还没弄完。
“到午饭时间了,我去磨酸汤子。”
田婶家有泡好的玉米碎,洗干净后装在铁桶里用磨盘磨成粉,把这些面团放在热水里烫一下,再趁热把它捣碎揉一遍,最后直接用手团起来一挤,挤成长条状飞入热锅里。
做出的酸汤子黄澄澄的,盛在碗里特别好看,尝起来也是滑溜溜酸溜溜的,带着玉米的香味,回口又有些微甜。
田婶还切了冬天腌制的咸肉用来炖芸豆,再炒个鸡蛋酱,桌上还摆了一盘辣咸菜。
“中午咱先简单对付两口,等晚上我给你们做大餐。”
安安终于吃上了她心心念念的酸汤子,这玩意入口酸溜溜的,还很梗究,再拌上几勺鸡蛋酱,她吃的根本停不下来。宋青也很喜欢这个味道,酸酸的很开胃。
“好不好吃?”
安安根本没空回答只不停的点头,嘴一直扒着碗边吸溜。
看她吃的这么喜欢田婶就开心,不停的给她夹菜。
“爱吃就行,以后三姨奶给你做。”
等吃完了饭安安就不爱动弹了,就连大鹅都不去看,坐在炕上直摸肚子,还打了两个饱嗝,她双手捂着嘴巴双目圆睁的看着宋青。
“妈妈”
还没说完就又打了个。
“刚吃完饭不要跑动,你就在炕上玩。”
宋青跟田婶接着在院里团酱块,把酱块团好后用报纸包起来,田婶早就在苞米仓里弄好了隔板,把几个酱块堆进去就好了。
她们还在院子里洗东西的时候,突然听见外边传来几人说话的声音,老根嫂还特别兴奋的叫了田婶。
“田翠花,小宋是不是还在,她的朋友过来了。”
宋青正站在玉米仓上还没下去,一脸疑惑的看向院子的大门。她在这也没几天相熟的人不多,难道是陈月红和芳姐?
老根嫂正带着几个人进了田婶家,被她拉着的周莲正满脸尴尬,她不过随口一说,谁想到宋青居然正在这里。
她昨晚在澡堂里劝了一波架,没想到反而跟那两个吵架的人处成了朋友,她还正感叹不打不相识时,今天三人又在菜站碰上。
菜站根本没有什么好菜供应,都是储存了一段时间的萝卜还有土豆,那些前几年过来的人已经有经验了,大冬天基本不会去菜站跑一趟,
她们这些刚过来的人,又不想天天吃土豆,每天早上都去菜站看看希望能供应别的蔬菜。
发现没菜后,周莲跟她们说这附近有个村子,或许可以找村民买菜。
“咱们去跟他们换换,这土豆都吃腻了。”
于是周莲就带着三丫跟昨晚认识的那两个女子一起到了洋河村。
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