杨志鹏家过年前有三样土特产要做,一是蒸年糕,二是做豆腐炸油豆腐,三是做米糖。三样事情结束,基本就是要过年了。
村子里大家都约好了时间一样。家里到了腊月二十三后基本天天就是在忙着这三件事。
蒸年糕,做豆腐倒是不难。每家基本都会。即使又不会的,就是做豆腐点卤水这块。都还难不倒大家。
做米糖可是个技术活,曹家洼会的人不多。杨清是第一个在外地学会了这门技术,每次到过年前,他是最忙碌的一个人。
他的几个侄儿,只有胡梅丈夫杨志方跟杨清学会了。其他人对于炒米,红薯熬糖稀。就是学不会,更别说米糖和糖稀的比例了。
好的米糖做出来,清脆爽口。质量不好的米糖。口感不好之外,还不容易保存。
曹家洼是属于丘陵地带,水稻田和旱地各有一半。每家每户都会种点红薯,花生,芝麻。这些食物,在过年做米汤时都能用上。
炒熟的米泡,可以任意搭配芝麻,花生还有板栗。过年时是招待客人最好的一道美食。
腊月二十三小年过后,杨清和杨志方是最忙碌的两个人。杨家这边,杨清要帮自己四个哥哥家加工米糖外,还要帮薛家这边。
随着他年龄渐渐大了,杨家这边他就把加工米糖的活交给杨志方做了,他只负责薛家这边。
不过随着时间流转,薛家这边年轻人很少再请他加工米糖,只有薛礼武几个堂兄弟依然请他过来帮忙。这个忙帮了差不多十多年了。
薛礼武带镇上人过来是上午十点左右。查看杨志庆家屋顶屋内受损情况后。让几位村民签了字。这个事情就算告一段落。等着后面赔偿补贴就行了。
杨清开始给自己侄儿家修补屋顶。他是木匠。对于老房子修补,熟门熟路。材料早已备好。杨志庆又请来几个帮手。到了傍晚时分,屋顶修补如新。里光外圆。杨志庆一家人开开心心开始在厨房里做了晚饭,招待前来帮忙的众人。
年底杨志鹏在家也是没闲着。他书法写的好。小年刚过,就有人把书写对联的红纸送到他家。白天上午家里有事。中午吃过饭,他抽空在客厅开始书写对联。
整整忙了两天时间,书写了上百副对联。杨清更就不用说了。忙完家里的活后。腊月二十七到腊月二十九。
每天早出晚归。在薛家这边帮几个舅哥家加工米糖。整整忙了三天。加工几百斤米糖出来。
回到家后。薛腊梅知道杨清是帮她娘家干活。格外心疼他。不停地安慰他。杨清是个实在人。他告诉薛腊梅。目前他还做的了这个事情。真做不了。他就帮不上忙了。
薛家这边几个亲戚,也没亏待他。每家都会把他加工出来的米糖,让他带些回来。
等到他最后结束时候。他家里米糖也有几十斤之多。还有三四个舅哥家杀猪送了猪肉让他带回来。算作礼尚往来。感谢他帮忙辛苦了。
杨志鹏忙到腊月二十九才有空上县城采购家里过年用的物品。腊月二十三当天,他打通了冯婷家的电话。
告诉冯婷。自己放假在家这几天,一直在忙。实在抽不出时间过来陪她。
冯婷倒是非常大气。电话里告诉杨志鹏。她理解他。说是没关系。杨志鹏家在曹家洼村是最后一家买电视机回来的人家。
腊月二十八晚上。杨清从薛家吃过晚饭回来,告诉薛腊梅。他们家过年前要买台彩电回来,还要买辆新自行车。
家里自行车太旧了。骑在路上到处响。修了很多次,修自行车的师傅都说了,再坏就没办法修了。
他在抽屉里拿出四千多块交给薛腊梅,让他第二天早上交给杨志鹏,让他带杨志飞一道去县城,买台彩电和新自行车回来。
再把家里年货采购下。他还要去薛家那边收收尾。要不然他就陪杨志鹏一道去县城了。他实在抽不出时间出来。
腊月二十九早上。杨志鹏来到前面房子。薛腊梅告诉他杨清晚上的安排。杨志鹏听了连忙答应。准备吃了早饭就去县城。
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