姜小满挥挥手“我刚来这也受了很多人帮助,现在也不是我在帮你,不用说什么报答不报答的。”认识到现在还不知道对方名字呢“我叫姜小满,节气那个小满,我哥叫赵呈一,赵大夫是我们的师父。”
“我叫石头,我大哥叫双福。”
“我记下了。”
晚上做了筒骨汤,天天喝白粥营养不够恢复的慢,石头一勺一勺的喂给双福喝。他们也是逃荒来的,石头的家人病死了,双福的家人走散了,两个人遇到后一路互相扶持才撑到了皇城。
双福才十二岁,为了赚钱硬是跟着其他工人在商行搬货,前几日货没拴好砸下来砸断了他的大腿,没了收入还要看大夫,石头便想着出去做活,但是年纪有些小搬货的活计都不要他。
昨日拿了姜小满的包子后知道她的包子卖不掉,便跑到路口大口吃包子,有人看他吃得香就来问他在哪买的,他就给人指路,吃了一个后就跑回去把剩下的包子给了双福,中午的豆渣丸子也是。
今天他在街口等着姜小满是想再去给她洗碗,可以换些吃的回来给双福,谁知道回来后双福发了高烧,怎么也喊不醒。
石头也不知道该怎么办,这时一个少年过来告诉他他是大夫的徒弟,石头这才看清是姜小满的哥哥,后来他愿意把双福带回医馆,石头心想:去医馆看了大夫双福就不会死,就不会和他爹娘一样了。
后来看着严肃的老大夫没收他诊金,还让他留在医馆,中午他吃到了他这辈子吃过最好吃的饭菜。
睡前又给双福用酒精擦了身,摸了摸温度没一开始烫手了,石头回想起今天的事捂着嘴小声的哭个不停。
今天早上准备做豆腐脑和炸油饼,石头一直没睡沉,早上发现双福已经退烧了紧绷的神经终于松了些,听见外面有动静赶紧跑出去看见姜小满要磨豆子,上前抓着石磨不松手,他和姜小满一样年纪,姜小满也就由他去了,让他没力气了就喊她。
和好面团之后做了个豆腐脑的卤汁,还调了红糖水,甜咸豆腐脑加不同的佐料就行了。
出去后发现石头还在磨黄豆,姜小满昨天泡了很多黄豆,想着今早能做多少就做多少,赶紧让石头停下歇一歇,和赵呈一一起拿着豆浆过滤加热。
两人出发去市集了,赵大夫来看了看双福“退烧了,后面仔细养一养,腿长好之前不能乱动。”
石头给双福喂了粥之后又接着去磨黄豆。
往调好的内酯里加豆浆,豆浆逐渐凝固成了豆腐脑。
“今天这是什么新鲜吃食?怎么卖啊?”
“今天是油饼和豆腐脑,豆腐脑可以吃甜的也可以吃咸的,这里有不同的卤汁,油饼两文一个,豆腐脑三文一碗。”
用勺子一片一片舀到碗里,豆腐脑细腻柔软,入口即化,入口带着黄豆被研磨后迸发出的清香,甜豆花清甜,咸豆花咸香。
咸甜豆花之争一触即发,只听一声“这就没了?”豆腐脑已经见底了,队伍后面的人冷静不了了,站在这闻了半天香味了还吃不到。
“东家,我来送豆浆了。”
东家?只见石头推着一个板车送来了一桶豆浆,已经过滤煮开了,姜小满赶紧调好内酯,旁边摊位的大叔过来帮她端着豆浆桶往内酯液里倒,“各位耐心等待一会。”队伍里才重归平静。
“石头,你一直在磨黄豆吗?”
石头点点头,姜小满一下就想到当时在医馆抢着干活的自己了,“你叫我小满就行了,东家都把我喊老了。”
“小…东家。”石头实在叫不出口,姜小满也不勉强,慢慢来。
姜小满盛了一碗加了红糖的豆腐脑,还包了两个油饼送给刚刚帮忙的隔壁大叔,“丫头这使不得,你还要卖钱呢。”
“没多少钱,刚刚多亏有您帮我们。”
“还加了红糖这样的精贵的东西呢。”
石头还想回去接着磨黄豆,被姜小满拉住了,“你帮我在这打豆花,这桶卖完就不卖了。”说完给他演示了一遍。
很快又见底了面团也用得差不多了,最后给自己炸了一个油饼,让石头帮忙把车先推回去,自己去买菜。
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