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第八十五章 风干鱼的配料（第1页）

傍晚，秦坤送秦悦回了学校，随后才回了家。

面对秦母的询问时，秦坤也只是说妹妹最近交了新朋友，贪玩，所以才没回家。

打发了秦母，秦坤又去找宁岚。

“你今天怎么了？说的话怎么像交代后事一样？”宁岚听着秦坤的碎碎念，疑惑的看着主人。

“我交代这些，也是以防万一，我不知道后面会发生什么，最近我的事情有些多，万一有时候我不在村子里，希望你能帮帮我。”

秦坤过来找宁岚的目的，就是为了避免万一自己真的遇到了大事，期间基地和鱼塘没有人管，会让自己之前的努力功亏一篑，他更担心会影响村民们的收入，成为全村的罪人。

他太了解这帮村民们了，别看现在个个对他毕恭毕敬的，可一旦让他们没了钱赚，甚至赔了钱，那这些村民可就翻脸不认人了。

父亲去世的时候，让秦坤清晰的明白了什么叫‘人不为己天诛地灭’。

“你到底是怎么了？我帮你倒是可以，那你不会无缘无故说出这些话，至少也应该提前让我知道吧？”

“我不是不想告诉你，只是我都不清楚到底会发生什么。”秦坤苦笑着说，“行了，你也别问了，眼看着鱼塘快要建好了，我得抓紧回家研究风干鱼的配方去。”

看着秦坤越走越远，宁岚依然十分迷茫，但秦坤不愿意说，她也没有办法。

回了家，秦坤就一头扎进厨房里，从桃园秘境取出上午买的鱼，继续研制起风干鱼的配方。

这段时间除了每天和青山村的村民勾心斗角以外，他也没有忘记尝试制作风干鱼。只是不知道为什么，自己做的风干鱼，即使和在农贸市场买的风干鱼，口味相似，但总是会差一些什么。

秦母见儿子又开始尝试制作风干鱼，也上前帮忙把鱼清理干净。

看着儿子认真的样子，秦母若有所思的说：“其实你做的鱼味道也不错，可是相比之下，买回来的风干鱼似乎风味更好。”

“风味？”秦坤回头看了母亲一眼，叹了口气，“我也知道他们的味道好，可是这段时间，我尝试过了无数种腌鱼的配料，都没有什么用。”

“我说的风味，指的是它表面附着的那一层烟熏的味道。我听说在川渝一带，用了烟熏腊肉的木材都是有讲究的，为此我前段时间还特意看了关于熏肉的纪录片，他们那一带用的都是什么柏来着？我也有点忘了。”

秦母的这句话倒是提醒了秦坤，他看了看自家所用的熏鱼木料，用的是在网上购买熏腊肉的木屑。

“难道，问题出在这木头上吗？”秦坤若有所思的说。

“要不你今天先歇一歇，晚上陪妈看看电视，说不定在纪录片里你能找到一些灵感呢？别整天都窝在厨房里了，咱们磨刀不误砍柴工。”

“好，那我现在就做饭，再做点餐后的零食，咱们一会儿好好看！”秦坤欣然接受了母亲的建议，于是把处理好的鱼放在了冰箱里，然后开始做饭。

别说，秦母确实帮了秦坤一个大忙，在纪录片里，秦坤发现了一种熏鱼用的木料。那种木料中，带有天然的辛辣味道，如果用来烧柴，会被呛的涕泪横流，所以寻常人家见到这种木材都不会去捡。

可是熏鱼则不同，这种辛辣的味道不仅可以去除鱼的腥味，还能够很好的将辣味附着在鱼肉上，这种辣不同于辣椒的辣，是那种天然的，带有植物甜味的辣，风味会更好。

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