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第55部分（第1页）

袁丹丹不明白，但反正冬明是站在她这边的，于是继续怂恿姜灵：“那就来一点呀，反正鸡尾酒而已！”

姜灵顿了片刻，看看袁丹丹、看看冬明，点了另一款鸡尾酒——调入了雪碧的茅台。

这鸡尾酒来得挺快，姜灵端来闻了闻，轻轻抿了一点，觉得还不错。酒香闻着依旧浓，入口多了点甜味。

袁丹丹反而担忧了：“茅台会不会太厉害了？喝醉了还得我伺候你！”顺便瞄一眼冬明——绝不能便宜这小子！

姜灵莞尔，举杯朝两人略略一敬：“不会。我在家里有时候会喝一点。”

冬明点头，唇角微微一翘。袁丹丹却不明白：“哎，你也开始喝酒了啊！”

姜灵笑而不语，也没解释，三人便专心看厨师片鸭。

姜灵在外不喝酒，与其说是没酒量，不如说是不应酬。这是家庭氛围的关系。老式的读书人在社交应酬上本来就比较生涩，一般都不大灵活。姜灵外公当年出事，与原本交好的几个人也有关。

的确，他们当时也是被吓坏的、被一整个时代胁裹的；但有些事，做了便无可挽回。

胡海燕幼年丧父，从小尝遍世态炎凉，对环境对人都抱有审慎的警惕，从不热衷社交。所以姜灵遵从妈妈的意思，在外面做客，一向矜持自制、滴酒不沾；直至大学、工作，也依旧如此……

小时候是因为乖巧听话，长大后则是因为姜灵明白，明白这是一个母亲的私心，一种保护与拒绝。保护自己的女儿远离这灯红酒绿的社会上、那些暗昧不明的应酬，拒绝让她与交情浅薄的所谓朋友同桌进食、把酒共欢。

而今天姜灵端起酒杯，不仅因为在座的两个，都是朋友，更因为姜灵知道，她已经走得太远，远非她的父母所能想象。正如路林所言，她自己的路，她自己走。而在这条路上，什么都不是最糟糕的……

——除了孤身一人。

*********

鸭子片好上来，配料已经等着了。两个女孩子先尝试了一下以前大宅门的深闺里、太太小姐们的吃法——葱蒜都不碰，只将又酥又脆的鸭皮，蘸了细白糖，然后送进嘴里。

酥脆的鸭皮仿佛像白糖一样在舌上融化……

这真是精致到了奢侈的地步！

鸭子烤得很好，鸭胸脯的皮入口即化，没有渣子。对此，姜灵觉得不错，但反应不大，因为东海的海产很多都鲜得仿佛能把舌头整个一起融化，她从小味觉被养刁了。

而袁丹丹不同。她吃辣是行家，跟着她那是真正的保管你吃香、喝辣！但这种细腻精致的味道，对袁丹丹而言却新鲜，所以她顿时眼睛一亮。

冬明也试了一下，看了看盘子里那寥寥几片鸭胸脯的皮，转而去看厨师尚在片的烤鸭子。

姜灵尝得不快，但抵不住袁丹丹回味良久。所以姜灵把第五片送进嘴里，袁丹丹才尝了两片。袁丹丹瞅瞅盘子、瞅瞅姜灵，故意小声吓唬道：“喂，你不怕胖吗？”

姜灵正抿了一点酒，闻言对袁丹丹坏笑：“我觉得自己最近好像瘦了不少。”

袁丹丹：“……”

姜灵说的是实话。更迅敏的反应、更大的力量，都是以燃烧更多热量做基础的。何况过去的半个月里，她压力不小，整天忙得像个陀螺。不过虽然这么说，姜灵还是放慢了速度。余下的她又尝了一片，其余的全归袁丹丹。

……

后面片上来的，以鸭肉为主，每片都带着皮。冬明昨晚刚吃过烤全羊，也不用人示范，依样画葫芦裹烤鸭。一张荷叶饼，上面抹一点甜面酱，放几根葱丝，还可以配淡绿的黄瓜条，紫红的萝卜条。

尝过这两种味道淡一点的，另有味道更浓更呛一点的，即裹蒜泥。蒜泥也能直接蘸着吃，与酱油一样。这些其实端看各人各自的喜好，无关其它。只不过品尝东西，从味道淡吃到味道浓的，味觉敏锐，不损美味。

最后一样特色配菜，则是空心烧饼。烧饼上面有芝麻，一侧切开，里面是空的，供人填放鸭肉、甜面酱与葱丝等。据说以前清末的有钱人，喜欢挖出里面的面心，用来擦嘴上的油。后来周恩来周总理提了意见，厨师们改变了制作工艺，做出来的空心烧饼，就没那个面心了。

片鸭的厨师把典故一说，袁丹丹瞅瞅姜灵、瞅瞅冬明，当即旁敲侧击地感叹：“哎，我从小就崇拜总理，长大了更崇拜——没办法，这年头，好男人真是越来越少了！”

姜灵失笑，故意道：“谁知道呢，说不定那些人拿着面心擦完嘴、喂了哈巴狗。现在不是还买宠物罐头吗？”

袁丹丹竟然听进去了：“也对啊！没说掏出来就扔掉了，哈？”

那片鸭的师傅白高帽白口罩都戴着，但估摸估摸，年纪也上四十了，顿时被两个小姑娘的结论搅得哭笑不得。

冬明一边听一边裹，每一个都裹得不一样，在自己盘子里摆了一溜，而后挨个尝过来。

袁丹丹开始还忍笑，等到半只鸭子全消失在冬明那儿，袁丹丹不笑了、忽然顿悟了，趁着冬明专心吃东西，碰碰姜灵，轻声道：“我知道为什么他比你有钱了。”

姜灵刚刚裹了一个荷叶饼：“什么？”咬一口。

袁丹丹感叹：“他胃口这么好，不多赚点钱怎么养得活他自己？！”

姜灵：“……”

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