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第48部分（第2页）

最后还是吴领班巡过来发现，上前解说了几句。原来菜单造得这么声势浩大，东西固然的确都有，但主要还是因为来这儿玩的老板，有时候喜欢心血来潮，显摆显摆……

——最绝的一次，有个老板摆着荔枝柴不要、指明要荔枝壳儿来烧！

不过这种情况其实不多。因为平时来这儿的客人，晚上那些才是主要内容，吃得又精细，不大会特地去点那全国各地都有的烧烤。绝大多数客人又比较低调，也都是会享乐的人，少有做出这种无聊事的。只不过偶尔斗气、斗富了，也免不了碰上几次。

……

吴领班简短说完，热情推荐道：“Miss姜，这儿烧烤里头，正宗的首推阿拉善烤全羊。这烤全羊用的不是绵羊，而是山羊小羊羔；也不是明火，而是焖炉烤鸭的制法。

“康乾的时候，阿拉善罗王当了驸马，在北平城内建了王府。王府的蒙古大厨，学来北京烤鸭的办法，就有了这种烤羊。一直到民国末年，在北平城内都是响当当的头一号。

“我们这儿的烤羊，专门有大厨，姓古，家里祖上是阿拉善王府的烤全羊师之一。运气好，把这手艺传了下来。古师傅用的香料，与外面不一样，那是他自己的配方，看家的本事。”

姜灵便问冬明：“那就烤全羊？”

冬明一边继续看菜单，一边道：“好。”

张甫起先见菜单在冬明手里，便一声没吭，此时见定了下来，兴致高昂道：“烤全羊要两三个小时吧，现在才五点这样，我们先自己烤点什么垫垫？动动手才有意思。”

姜灵对此也很有兴趣，于是商定用松木柴，而后各点了几样自己喜欢的。冬明则要了他们点的花色每样一串。至于时鲜与酱料，交给厨师去推荐和搭配。

姜灵体术有进步，张甫颇为高兴。他中午请了三个老板搬房间，已经交际过一番了，晚上正想缓一缓、早点歇息，也好把之前连夜赶路的疲惫缓过来，因此便推了另外几个老板喝酒的邀请，来吃姜灵的烧烤。

私营老板的人脉，都要靠自己，所以他们均应酬惯了，就算性格不四海，也是知情识趣的。而与路林的保镖一起吃烧烤，虽然差得太远，无关生意，但毕竟也是外星人、外文明的高手，以后老熟人喝酒吹起牛来，多少是个话头……

因为这个，加上与张甫交情好，魏老板也高高兴兴跟着来起哄凑热闹。

*********

烧烤的地方，近一点的就有两个现成的好选择。一是2203的阳台，那儿面朝北边的山景，而且宽敞得很。二是四幢楼中间、池子旁边的露天座，雨已经停了，晚上灯光水影，也是一种景致。

但是像俞静、俞骥这样的小高手，有住在松风水阁的。另外那个吴领班说尽是外国人的留听阁，没准也有几个。为了避免冬明“祸害”他们，也为了避免他们顶着压力前来骚扰，地方选了阳台。

烤架有大有小。供客人自己动手、烤个兴致的，当然精致迷你，就三四十厘米见方，下面一个火盆，上面不锈钢条架；配有可调节高度的支架，站着烤、坐椅子上烤、坐地上烤都可以。

服务员把东西搬到阳台布置好，几人便让她们离开了。因为张甫、魏老板、老王这个年纪的人，小时候不是在农村里烧过灶台，就是在城镇里烧过煤球炉子，拨弄拨弄炭火，还是会的。

赵永刚么，他们任务中虽然不能生火，以免烟雾暴露，但野外训练时，却烧得多了——运气好的时候，没准在集合点烤野兔烤蛇烤肥鼠等余下的战友，烤上一二三四天！运气不好的时候嘛……那就被战友等。

所以赵永刚也不会被这个难倒。

至于姜灵，她没生过炭火，可她会照葫芦画瓢呀！旁边的人干什么，她就干什么。就这样，姜灵一边听着张甫与魏老板忆苦思甜地海吹，一边居然也把她面前的炭火照顾得很好。

然后姜灵一看冬明，不由怔了：“这……怎么弄出来的？为什么要弄成这个样子？”

冬明的炭火全是均匀的小块，两厘米见方的立方体，整整齐齐铺排在锅底，火焰均匀，烤起来自然容易。姜灵自觉还学得不错，但比这来，就差远了。不……根本不是一回事！

一个在烧烤，一个在搞……搞什么啊？！

姜灵一问，冬明便道：“您们说火要均匀。”显然，这是回答第二个问题。一边说，冬明一边捡起旁边的炭夹，从炭筐里夹过来一块炭，放在地上，夹子戳了几下，就割成了那种均匀小块。而后冬明把它们逐一放到火盆里，照旧排列整齐。毫无疑问，这是回答第一个问题。

按说木炭这种东西，又脆又硬、又有天然纹理，不锈钢炭夹前头又是扁圆的一块，一夹子戳下去，肯定用力不均、四崩五裂。但在冬明手里，完全不是那么回事。那就好像快刀子对上了嫩豆腐……

不对！嫩豆腐还得小心翼翼，因为它容易沾、容易碎，但看冬明轻松写意、随手拈来的样子，完全是快刀子对上了橡皮泥，切什么什么样儿！

所以姜灵暗自泪流满面——什么叫内功大成、草木竹石皆可为剑！什么叫落叶飞花、杀人点穴一念之间……她姜灵今天总算是领教了、见识了！亲眼目睹了！

于是姜灵麻木地照样夹了一块、麻木地依样画葫芦。

但冬明道：“您不行。”

姜灵手一紧、一夹子把那块炭戳了个粉碎！没办法，她如今手上的劲儿也不小了……姜灵慢吞吞皱起了脸、瞪冬明——我知道我不行！就是试试、试试而已！这也不成吗？！

两秒半……

而后冬明询问道：“我来？”

——滚！谁稀罕！

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