她现在的资金太少,想要开个小店有点困难,也只能做流动商贩。
不用多大场地,做起来又不费事的,她想到了许多种,犹豫了良久,才决定了最后一种,那就是麻辣烫。
麻辣烫最主要的就是汤底,对于这个,她还是挺有心得的。
毕竟前世的她吃过不少麻辣烫,后来也摸索出汤底来。
不过这会除了汤底,还需要一些零碎的物件,例如竹签啥的,这些app没有卖,她只能在附近的市场买。……
前期需要做的事不少,等到她忙活完,天也沉了下来。
白晓笙把她爸的单车拖了出来,在两边用铁架子固定,把自家的煤炭炉放到铁架上,另一边放了锅和其他的东西。
白天开始熬汤的时候她就想过了。
今天先在城里的美食街试卖,如果好的话,以后再考虑在美食街租个店面。
畅想美好的未来,白晓笙脸上的笑容逐渐灿烂。
可等她到美食街后,就有些笑不出来了。
这会天已经黑了,摊位被人占了去,她在美食街晃了一圈,最后发现,除了臭水沟旁边,别的地都没位置了?
心里郁闷,却也容不得她挑剔,把自个的东西从铁架上搬了下来。
煤炭炉点了火,熬好的汤端了出来,倒在一个小锅里,又在前面摆了个小桌子,把肉丸和菜摆放了上去。
这条美食街虽然没有市区中心那边的盛况,但也不差,附近有不少居民楼,隔壁街还有服装城,人流量自是不用说。
等到八点过后,陆陆续续的,人多了起来。
白晓笙边熬汤边吆喝。
她这汤在家里熬了五个小时,汤汁香浓的很,一熬开,那味道吸引了不少目光。
不过很快的,那些人就被臭水沟给败坏了兴致,一个个略带嫌弃的移开目光。
刚开始她还能镇定下来,可眼揪着快要九点,怕徐玉兰在家里担心,白晓笙开始急了。
瞧了瞧沸腾的锅,白晓笙深吸了口气,大声吆喝道:“本店第一天开张,优惠大甩卖,买两串送
一串,机会难得,走过路过的兄弟姐妹们不要错过啊。”
这一通喊,还真吸引了不少视线。
白晓笙在那些人身上略过,最后落到摊子前一个长得圆圆润润白白胖胖的女孩上,“同学,买几串试试啊,健康美味,好吃不贵,保准你吃了一次还想吃。”
田诗犹犹豫豫,她本来是要去买烧烤的,但被白晓笙这一招呼,有些不好意思走开,又瞧着对方和自己年纪相仿,大晚上还要跑出来做生意,心一软,走了过去,“怎么卖啊?”
“我这麻辣烫,每串菜五分钱,肉五毛钱,海鲜一块钱。”这还是第一个上门询价的,白晓笙热情四溢。
这价格倒是不算贵,田诗闻了闻那味道,一咬牙,伸手拿了八串递给白晓笙。
白晓笙眉眼弯弯:“四串肉,三串海鲜,一串菜,总共是五块零五分。今天买二送一,再送你四串,两串肉两串菜,同学你自己挑哈。”
“还能有肉?”田诗惊讶不已,她还以为会送一堆蔬菜呢,毕竟别家就是用这样的套路啊,没想到这店家这么实在,刚才心头还有些不大乐意,这会也已经散去。
笑嘻嘻的挑了几串喜欢的出来。
白晓笙接过后放到锅里。肉和海鲜都是熟的,现在只需要加热,菜现煮,不过不费时间,很快就把东西煮好,打包好递给田诗。
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