乐文小说网>带领全村发家致富的种田文 > 第26章 松枝熏肉（第2页）
第26章 松枝熏肉（第2页）
动静太大，吵醒了正在熟睡的玉儿。
玉儿瞧着洞内无一人，呼唤道：“娘，哥哥！”
“哎！”陈月应道，又说：“娘在院子外。”
玉儿走到院外，好奇地问：“娘，你在干什么？玉儿怎么看不懂？”
陈月继续手中的动作，竹条变成轻薄的竹篾。
她笑道：“天气热了，这么多肉一时半会儿也吃不完，放久了容易坏，娘准备把它们熏干，这样容易保存。”
玉儿说：“那岂不是成烟熏肉了。”
陈月问：“玉儿没吃过吗？”
玉儿摇头，“娘，你又来了，咱家以前啥情况你又不是不知道，能喝上口肉汤都算好的了。”
倒是把这茬忘记了，以前在张家都是吃剩饭，热汤都喝不上一口，哪儿能吃上肉。
陈月咂舌，很是尴尬，“是烟熏肉，不过娘也是第一次做，不知道好不好吃。”
大概率。。。。。。
是不好吃的吧。。。。。。
毕竟现有的盐也不够腌制，其他调味料也没有，她能做的，只是把肉里面的水分烘干，防止肉变臭。
竹篾穿过肉条，肉被整整齐齐地挂在架子上。
趁着天色还早，陈月又下了趟山，把驴皮泡在河里，任由河水冲刷，才满意离去。
待驴皮在流水中泡上七日，再将它取回。
“娘，你可算回来了，哥哥刚才把这些松枝放下，又折回林子里去了。”
陈月点头，笑道：“娘知道。”
“玉儿，去把火折子拿来。”
陈月寻来松针当火引，又在土坑中放入干的松树枝。
松树枝被引燃，热浪滚滚，扑面而来。
玉儿闪到一边，神色嫌弃，“娘，这么大的火，都快把玉儿烤熟了。”
“不知道的还以为娘要做烤肉干呢！”
陈月被逗笑，顺着玉儿的话口，宠溺道：“玉儿说的对，娘就是在做烤肉干。”
“玉儿，你去院子里帮娘拾点干柴，火还不够大。”
张玦挑着一担子新鲜松树枝回来，满头大汗。
他好奇地问：“娘，你怎么在这烧起来了？”
又道：“要是山风把火星子吹到林子里，可要遭灾。”
陈月笑：“你猜娘为什么要挖一个土坑？”
张玦稍加思考，然后说：“土坑相当于火塘，在土坑内烧柴，就相当于把火阻断，这样一来，火就不会蔓延。”
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