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第68章 烟熏豆腐干(第1页)

孟九和见许昭妍已经把汤递到他面前来,全家人都盯着他瞧,他只觉得一阵尴尬,接也不是不接也不是。

他犹豫了片刻之后,还是伸出手把那碗汤小心翼翼地捧了起来,放到鼻子跟前轻轻的嗅了一下。

那股浓郁的气味让他的眉头皱得更深,那萝卜猪肺汤带着一股独特的味道扑面而来,让他不禁感到有些不适应。

李三娘也在一旁催促道:“九和啊,你尝尝这汤真的不错,别辜负你媳妇一片心意这天儿越来越冷了,喝点这汤暖暖身子倒是不错。”

孟九和这时才无奈地点点头,轻轻地啜了一口,他的脸上露出一丝勉强的表情,但还是强忍着将那口汤咽了下去。

“怎么样?大哥,我没有骗你吧?这汤真的很好喝。”孟九冬一脸期待的样子看着孟九和,希望得到他的肯定。

孟九和沉默片刻,然后点了点头说:“嗯,还行。”

其实他心里并不太喜欢这种味道,但为了不让家人失望,他还是选择了敷衍几句。

孟九冬听后,眼睛一亮,兴奋地说道:“哈哈,我就说嘛!这汤真的很好喝。”

孟九和也是第一次喝这个萝卜猪肺汤,一开始还有些抗拒,但轻抿一口之后发现味道确实还不错。

萝卜的清香味全部释放出来,口感鲜美,他不禁好奇地想知道这女人平日里什么都不会做,怎么突然会做出这样一道美味的汤来,他看向许朝颜的眼神中多了几分探究。

许朝颜又帮他在那汤碗里盛了一点饭进去,知道他十分嫌弃这猪肺,便给他挑选了几块软烂的萝卜再递过去:“你这样泡饭吃味道很不错,这里还有酱菜就着吃更有胃口一些。”

这一顿饭大家都吃的心满意足,全身都是暖呼呼的,孟九和对她的看法又深了一些。

等忙完这一切之后,许朝颜就忙着去处理那些豆腐,张旭阳给的那些豆腐都是些不成形的不怎么好看的,看他穿着一般想必自家也舍不得吃,居然会给她们送了过来,她心里还是很感激。

她整日里吃些青菜白菜帮子这些,许朝颜肚子里寡淡的很,正好把这豆腐加血烧一盆出来,可以改善一下生活。

她将那盆豆腐端进厨房,先将它切成小块放入锅中煮熟,再准备了一把青蒜,切成段。

当豆腐煮到差不多的时候,她小心地捞出,放在一旁晾凉备用,等晚饭的时候锅里倒一点油,烧热后放入葱姜蒜末爆香,她倒入适量的水,加入盐、辣椒酱调味料,搅拌均匀,待水煮开后,在将猪血放入锅中,煮至变色,最后将豆腐块轻轻放入锅中,炖煮片刻,让豆腐充分吸收汤汁的味道。

等到快要出锅时,在撒入一把青蒜段进去增添香气一锅热气腾腾、香气扑鼻的血豆腐就做好了。

一想到这里她口水已经吞了好几次了。

除了做血豆腐之外,她还打算把剩余形状好一些的豆腐全部晒成豆腐干,这样可以方便保存。

不过最近天气渐渐转凉,阳光也不如之前那么充足,想要晒制豆腐干并不容易,但她仍然坚持尝试,希望能成功保存这些食物留着以后吃。

她把豆腐切成薄片,整齐地摆放在簸箕里,然后将簸箕放在院子里的阳光下晾晒。

每天早晨,她都会把簸箕拿出去晒太阳,傍晚时分再收回来,以确保豆腐能够充分晒干,这个过程需要花费不少时间,但她相信只要坚持下去,一定能够制作出美味的豆腐干。

许朝颜打算先在外面把这些豆腐晒干水分,再让爹帮着编一个篱笆放在灶房里墙壁上直接熏干成烟熏豆腐干,一想到那个味道她就忍不住流口水,是一道不错的下酒菜,给大家伙做零嘴也行。

还有那些带回来的猪血,留下一部分可以用豆腐一起烧了吃,那些碎豆腐加猪血可以把它做成血豆腐,以前她也只是听过这血豆腐也吃过,但是却不知道是如何做的。

许朝颜冥思苦想一阵也记不起来,拍拍自己的脑袋瓜子,最后索性胡乱的把那些豆腐和猪血全部捏成渣,揉成一团一团的,再把它们烘干也利于保存。

李三娘见她跟个陀螺一样忙的团团转,一脸心疼接过她手中的豆腐:“你先歇会,从吃过饭就忙个不停,瞧这一脑门子的汗!”

许朝颜把脸凑过来:“娘你帮我擦擦。”

她这些日子脸上已经没有戴面纱,有些痘痘还在冒脓水,那汗水顺着额头淌下来,让她觉得十分难受。

李三娘看着媳妇的脸,心里很不是滋味,家里的重担落在她一个小姑娘身上,她有些过意不去。

李三娘赶紧擦掉那汗水一脸不赞同:“你瞧,这汗珠子都流到脸上去了,一会这些痘痘感染了越发严重了可如何是好,你这脸好不容易好了一些。”

许朝颜眼睛眨巴眨巴几下一脸委屈巴巴的模样:“娘,你是不是也嫌弃我长的丑。”

李三娘一脸错愕半天没有接话,心里琢磨了一下自己刚刚说的话了,难道自己话说的太重了,让这孩子多想了。

她赶紧解释起来她本来就不擅言辞,越说越混乱起来。

许朝颜也只是和她随意说几句,谁成想她误会了一脸急切,拿过她手中的帕子胡乱的抹了两把。

“娘,我没事这些很快就处理好了,你先去歇会一大家子生活靠您操持,您也辛苦了。”

孟九和这会还坐在外面,整日里躺在床上腰酸背疼得很,没有大家伙帮忙他也回不去,这会正好听见两人对话他眉头微不可察的一皱。

他也不知道那喇叭花在忙些什么,吃完饭就一股脑扎到灶房里去了,脚下跟踩了风火轮一样马不停蹄的转,也不知道她在忙些什么。

她刚刚跟娘说的是什么话,娘好心让她歇息一会,她还说是不是嫌弃她长的丑,她自己丑不丑难道没有自知之明吗?还需要说出来吗?

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