乐文小说网

乐文小说网>年代文对比照 > 第八十一章 香喷喷的猪油拌饭(第1页)

第八十一章 香喷喷的猪油拌饭(第1页)

第八十一章香喷喷的猪油拌饭

“116斤傻狍子肉,按两块三给你算,总共266块8毛,猪板油一共31斤,算30斤,抵消60块钱,给你206块8毛。”

老人拿着算盘拨动,算得清清楚楚。

顾雪点点头表示同意,老头转头就去房间里面,过了很长时间,才拿出了20张大团结。

现在一张大团结就相当于10块钱,20张崭新的大团结,看着就非常的喜人。

这老头做这个买卖,估计做了很长时间,顾雪猜测这人的家底不是一般的厚。

拿着钱扛着猪板油,顾雪离开了黑市。

用极快的速度回到了家里,把猪板油放进井口,这样能保证不会那么容易坏。

现在的天气太热了,猪板油放不了几天,等到明天晚上就把猪油给练好了。

到了第二天早上,顾千山早早的起床的时候,刚刚想去井里面打水,直接被白花花的猪板油给吓了一跳。

“哪来的猪板油!”

顾雪刚好起床,就听到了顾千山自言自语的声音。

“昨天去镇子上的时候,见到了黑市上的那个老头,去他那买了点猪板油,晚上咱们练猪油。”

顾千山看着这白花花的猪油,啥也没说。

也不知道从什么时候开始,顾千山对黑市已经没有以前那么抵触了。

也没有询问具体是什么情况,顾千山心里知道顾雪需要一点自我隐私。

白天干完活,晚上做了一餐丰盛的晚餐,爷孙俩个吃的特别的饱。

今天晚上注定是个不眠之夜。

好在他们的房子是青砖大瓦房,哪怕在厨房里边练猪油,味道也散不出去,哪怕偶尔有一些味道,大晚上的也没人会在意。

还没等到深夜,顾雪早早的就开始烧水,顾千山则是在清洗猪板油。

这猪板油软乎乎的,一手摸下去,全是油乎乎的一片,上面还有一些脏东西,全部洗的干干净净。

洗完之后还要切,整整三十多斤的猪板油,切完之后,整个面盆都放满了两大盆,看着十分的壮观。

等到所有一切都准备好了,顾千山开始了他的表演。

说到练猪油,肯定是老一辈人的手艺最好。

村子里边儿其他人练的猪油,多多少少都带着一股骚味,顾千山做的却不会,除了香味儿,啥味儿也没有。

也不会像其他人做得那样黄不拉几的,顾千山做的凝固之后,白花花的跟雪一样。

其实诀窍就是要先焯水,要先把猪油的脏东西给煮出来。

别看洗过之后干干净净的,实际上里面的脏东西还不少。

等到差不多烫了一遍之后,加水一起熬,期间还要不断地翻,保证不会糊锅。

现在的锅可不是以后的不锈钢锅,大家伙用的都是大铁锅,甚至困难一些的人家,用的是陶瓷罐子。

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com

abxsw.net dingdianshu.com bxwx9.net

kenshu.tw pashuba.com quanshu.la

tlxsw.cc qudushu.net zaidudu.org

duyidu.org baquge.cc kenshuge.cc

qushumi.com xepzw.com 3dllc.net

已完结热门小说推荐

最新标签