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第18章 先吃个炸鸡（第2页）

店内的墙壁上贴着吴老大炸鸡的特色介绍和优惠活动海报，音响里播放着轻松欢快的音乐。

老板热情地招呼着每一位顾客，脸上洋溢着亲切的笑容。

老板看见了我们，脸上立刻堆满了热情的笑容，眼睛里闪烁着亲切的光芒，高声说道：“欢迎光临，小伙子，小姑娘们，今天想吃点啥？”

我还没来得及回答，他就熟练地拿起夹子，夹起一块炸鸡向我展示，“你瞧瞧，这刚出锅的，外酥里嫩，香得很呐！”那金黄的色泽和扑鼻的香气，确实让我心动不已。

我笑了笑说：“老板，给我来三份大份的炸鸡。”

老板爽快地应道：“好嘞！马上就给你装。”

林晓说：“点三份能吃完吗？”

“没事，到时候没吃完的回家吃就可以了。”我回道

顾小言大块决策：“一个根本不够吃的。”

我和林晓笑了笑就一起看老板做炸鸡。

老板转身从冷藏柜里取出提前腌制好的鸡肉。

那鸡肉块大小均匀，泛着微微的油光，一看就十分新鲜。

老板熟练地打开炸锅，倒入清亮的食用油，点火加热。

不一会儿，油开始微微翻滚，冒出细小的泡泡。

他用长筷试了试油温，然后将鸡肉一块一块地轻轻放入锅中。

鸡肉刚一入锅，就激起一阵“噼里啪啦”的声响，油花欢快地跳跃着。

老板手持长筷，不停地翻动着鸡肉，确保每一块都能受热均匀。

渐渐地，鸡肉的颜色由浅变深，外皮开始变得金黄酥脆。

大约几分钟后，老板看准时机，迅速将炸好的鸡肉捞起，沥干多余的油份。

随后，他把炸好的鸡肉放入一旁准备好的不锈钢盆中，撒上适量的椒盐、辣椒粉等调料，双手端起盆子轻轻摇晃，让调料均匀地包裹在每一块鸡肉上。

整个过程，老板一气呵成，动作娴熟而自信，那专注的神情仿佛在完成一件精心雕琢的艺术品。

只见他动作麻利地将炸鸡放入纸袋，又贴心地配上了几包酱料和纸巾。

他一边递给我炸鸡，一边说道：“慢慢享用，觉得好吃下次再来啊！”

林晓惊呼道：“老板你的动作也太帅了吧。”

我和顾小言也附和道：“确实帅。”

老板哈哈大笑，说道：“无他唯手熟尔。”

我把炸鸡分给两女：“快吃吧。”

顾小言和林晓点点头，吃了起来。

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