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第93章 亚健康五脏饮食调养补脾胃调养药膳三（第3页）

7。**黄瓜**：黄瓜不宜与花生同食，以免引起腹泻。

明炉桂鱼——

明炉桂鱼是一道传统的中式菜肴，以桂鱼为主料，配以多种调料和蔬菜，烤制而成。这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有调养身体的功效。以下是一份明炉桂鱼调养药膳的做法：

**明炉桂鱼调养药膳**

**材料**：

-桂鱼1条（约500克）

-生姜10克

-葱10克

-料酒10毫升

-盐5克

-胡椒粉3克

-生抽10毫升

-老抽5毫升

-白糖5克

-鸡精3克

-食用油20毫升

-香菜10克

**药材**：

-枸杞10克

-红枣10克

-黄芪10克

-当归10克

**做法**：

1。将桂鱼宰杀后，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净后在鱼身上划几刀，以便入味。

2。将生姜、葱洗净后切成丝备用。

3。将枸杞、红枣、黄芪、当归洗净后备用。

4。将桂鱼放入碗中，加入生姜丝、葱丝、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精和食用油，搅拌均匀后腌制30分钟。

5。将腌制好的桂鱼放入烤盘中，放入预热至200c的烤箱中烤20分钟，然后取出翻面，再放入烤箱中烤10分钟。

6。将烤好的桂鱼取出，放入盘中，撒上香菜即可。

**功效**：

-桂鱼：桂鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有补虚劳、益脾胃、补气血等功效。

-枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效。

-红枣：红枣具有补中益气、养血安神等功效。

-黄芪：黄芪具有补气固表、脱疮生肌等功效。

-当归：当归具有补血活血、调经止痛等功效。

**注意事项**：

1。烤制时间和温度可根据烤箱的实际情况进行调整。

2。药材的用量可根据个人体质和病情进行调整。

3。药膳不宜过量食用，以免引起不适。

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