我试着搜寻文章分类,有一整排关于工厂制甜点与怀旧点心的报导。不只味道,连包装设计、制作原料等,都记载得十分详尽。地区限定的甜点报导也很丰富,甚至附上知名怀旧点心店的地圆。虽然题材通俗,报导内容却不虏浅,应该说丰富到可以直接出书。我想起邀约花梨参加巧克力俱乐部聚会的叔母,是某本美食杂志的记者,也许花梨在架设部落格时曾受过她不少建议。不,搞不好她叔母就是以化名经常回文的访客之一。
每篇报导的回应与引用都很热烈,看来「花梨横町」在这类部落格中小有名气。像是对当季新品甜点的评论,从开卖日开始就有一连串感想与批评,而且几乎都是比较直觉性的陈述,不是什么理论性的文字,内容十分生活化。即便谈的是比较严肃的话题,也能感受到同好之间分享的乐趣。
我试着搜寻关于一般西点店的报导,结果没有,杂记中也没有相关文章,似乎刻意摒除的样子。虽然创立网站的意图很正面,但了解花梨的背景之后,我的心情有些复杂。
部落格设有留言板,不是用来回应话题,而是留言给部落格主人,于是我留下自己已经浏览过网站,觉得很有趣之类的简单讯息。
翌日晚上收到回音:
绚部明莉小姐:
谢谢你前日的照顾,
也谢谢你光临我的部落格。
绚部小姐喜欢什么样的甜点呢?
要是能在部落格看到你的留言,我会很开心的。
讯息上标示着她的电子邮件信箱,我决定回信到她的私人信箱:
天野花梨小姐:
「花梨横町」没有关于一般西点店的情报吗?除了高级甜点店之外,也有很多西点店的东西很好吃呢!像是鲜奶油蛋糕、起司蛋糕之类,我觉得放一些这类情报也不错。
不一会儿就收到回信:
不好意思,请恕我不想触及这类话题。
其实,以前曾在讨论区放过这类话题,但访客之间常常为此引发冲突。
讨论区的访客大致分为三类,一种是非常讲究品质、喜欢高级甜点的人;另一种是偏爱价格实惠、工厂制甜点的人;还有一种是两种都喜欢的人。因此关于甜点的话题,三派看法不时冲突。
那种品质根本称不上蛋糕、那才不是真正的巧克力、想知道真正的美味,就该吃一次
××店的〇〇……出现在讨论区上的评论几乎都是这类的字眼。其实写的人并无恶意一只是热切地想将美食推荐给别人,却让人有种强迫推销的不舒服感。要是彼此不在意倒也相安无事,一旦有人居中搞鬼,就容易引发冲突。
有一回,大家讨论对于新品甜点的感想,结果有些人的发言不是针对甜点,而是恶意中伤喜欢这款甜点的人……
身为版主的我还要居中协调,劝导大家不要争执,真的很麻烦。于是我决定关掉讨论区,改开部落格。当时很犹豫究竞要经营哪种主题,后来选了工厂制甜点与怀旧点心,毕竟以高级甜点为题的部落格不胜枚举,我朋友的部落格也是以此为题,所以我决定选择完全不同的领域,试圈走出自己的风格。
我是个甜点爱好者,也很想讨论任何类型的甜点。
无论是高级甜点,还是工厂做的平价甜点,我都喜欢。
和菓子的世界也是如此,有让学习茶道的人,称赞不已的上生菓子,也有糯米团子、年糕之类的家常点心,划分得很清楚,不是吗?
因此为了避免纷争,我希望能区分清楚。
无法回应你的要求,真的很抱歉。
我总算明白为何那时被鬼塚先生嘲讽时,花梨的反应如此激烈,肯定是想到之前开设的讨论区里那些无谓的争论吧。明知言多必失,还是克制不了。
我好想和她多聊聊,于是又回信。
过了一会儿,收到花梨邀请我参加同好会的mail:
这个同好会有别于巧克力俱乐部,是非常平民化的和菓子同好会——信上这样写,让我颇感兴趣。
仔细想想,我虽然喜欢甜食,却从未参加过这类同好会。虽然偶尔也会和朋友一起大啖甜食,但和一群不认识的人坐在陌生的店里享用甜点,好像还满有趣。
位于西宫的和菓子店「飒」,咖啡厅里还附设贩卖部,店面十分宽敞。有不少使用国产红豆做的美味内馅,搭配近来流行的蔬菜做成的和菓子,菜单上还介绍最受欢迎的京都蔬菜口味冰淇淋套餐。余韵无穷的爽口与香甜,加上蔬菜的咬劲与香气,即便时至冬日,依然很受欢迎。
约莫十五人参加的聚会,清一色是女性。本来心想自己从事的是相关行业,要是被问到比较敏感的问题,那就尴尬了。幸好今天出席的女孩子个性都很好,不会问些尴尬的话题。
听大家自我介绍,最年轻的还是高中生,最年长的是三十几岁粉领族,大多都是与我年纪相仿的二十世代。最年长的那一位是早期讨论区的常客,和花梨认识最久,也在经营以高级西点为题的部落格。她经营的部落格,就是花梨口中那个「她常去逛的部落格」。另一位三十几岁的女性,则是经营关于和菓子的部落格。她们三个似乎经常聊天,商议举办同好会等事宜。其他人则是经常发表、回应的访客,或是靠mail联络的同好。
我们陆续点了最受欢迎的京都蔬菜冰淇淋、特大号豆沙凉粉,以及黑蜜、抹茶蜜、水果蜜等三种口味的凉粉,还有特制砂糖酱油口味的糯米团子。大家开心地品尝各式甜品,边拍照边热烈讨论。
果然气氛和巧克力俱乐部截然不同,感觉自己比较适合这团体。倒也不是讨厌巧克力倶乐部那种高贵的感觉,只是觉得那种聚会型式一年开个几次就行了。我还是比较喜欢像这样无拘无束、一边嚷着「好吃!好好吃喔!」一边大啖美食的轻松感。和她们在一起,肯定连聊高架桥下卖的冰淇淋,都能聊得很High!
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