可冬天呢?
大概从十二月初便开始上冻了,至少得过完年到三月初,才能解冻。
也就是说得有四个来月的时间没有新鲜的鲫鱼可用,他们的鲫鱼汤做的再好吃再受欢迎,没有食材也做不出来。
难不成,到时候要闭店四个月?
少挣钱倒是其次,只不过他们费了九牛二虎之力,一步一个脚印地把鲫鱼汤的名气打出去。
现如今鲫鱼汤店的生意正处在巅峰,如果这个时候选择闭店,还闭那么长时间。
不仅会让食客们失望,也会让食客们慢慢忘记。
之前打出的名气也会往回回落。
来年春天开门了,食客们还能买账吗?
这里面的变数太大。
林知瑜当下就给他解释了,当初既然决定养鲫鱼,做鲫鱼这门生意,她就已经想好了万全之策。
冬天冷会上冻,而且时间还不短,鱼塘的水若是冻上了,里面的鲫鱼也活不了。
没有鲫鱼供应,他们仨的利益在一块儿绑着,一荣俱荣,一损俱损。
有一个出了问题,其他两个都会受到不小的牵连。
尤其林知瑜那鱼塘是重中之重,新鲜的鲫鱼才是一切买卖的根本。
没有它们,香满园也好,加工厂也好,根本没有存在的意义。
所以,她跟孙旺祖再三保证,会一年四季不间断的供应新鲜的鲫鱼。
就是因为她在修建鱼塘的时候,把这方面考虑进去了。
天寒地冻的话,就给鱼塘采取保暖措施。
一切问题都会迎刃而解。
谁都不会受到影响。
孟季凡:……
她怎么什么都知道?
这天底下到底还有没有能难住她的事儿?
孟季凡被震懵了。
良久之后才找回自己的声音,他虚心求教,“土暖又是啥玩意儿?”
他从来没听说过呀。
“你知道村里的土炕吧?冬天的时候在灶膛里烧一膛木柴,不仅炕上热气腾腾,屋里也会暖和很久。
原因就是土炕底下有土笼,灶膛烧火的时候,热气会顺着土笼窜,把整个土炕都烧热了。”
林知瑜琢磨着,这其实就相当于后世的暖气片。
现在这会儿还没有煤块。
有的话也是城里供应,限量供应的那种,价格贵不说量还特别少。
北方农村里冬天取暖靠得就是烧土炕,添一灶膛的柴火,能暖和上好久。
在前世的时候,林知瑜也出生农村,记忆当中冬天家里冷到不行的时候,她爸妈便会烧灶膛的柴火。
很快屋子里便会暖和起来,而且能暖和好久。
不过,不是到了最冷最不好抗的时候,她爸妈也舍不得烧柴火。
那时候的柴火并不好捡。
全是春夏秋三季的时候,挤出时间家去外面捡的。
家家户户都靠着这个法子取暖,人多木柴又有限,除了取暖,平时做饭也全靠烧木柴,因此这木柴便成了十分珍贵的东西。
得省着点用。
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