宋思未手上没停,薄唇微动:“因为胃酸里有分解蛋白质的蛋白酶,可以把蛋白质转换成氨基酸。”
“噢!”她茅塞顿开地指着制作过程问他,“上面写水温到七十度左右的时候加入牛奶,你怎么知道它是不是已经七十度了?”
宋思未手一顿,转过头注视着她,良久后说:“因为材料本身原因,塑料离心管水浴加热的温度在七十度左右,时间长了,能估一个大概。”
她干咳两声掩饰尴尬,转移话题道:“需要我帮忙么?”问了又听不懂,简直就是自讨没趣。而且看他的反应,估计快到发飙的临界点了。也是,她都把他当成移动百科全书了,能不烦么?
“不需要。”宋思未没有半点迟疑,回答的相当干脆。
直到宋思未将那一锅凝固了的牛奶用筷子搅成了丝状,他才抬眼问冉小灿:“现在可以做乳扇了,你要不要试试?”
冉小灿望着锅里乳白色丝状的东西,搓搓手跃跃欲试,满脸欣喜地点头回答:“想。”
宋思未慢条斯理地拿过筷子,声音如潺潺山泉:“你仔细看我的动作。”说着将手浸入一盆凉水中,之后用筷子夹起一部分乳块放在左手上,两手飞快的揉捏,十几秒后乳块就摊开成饼状,然后将其两边卷在筷子上,将筷子的一端向外撑大,使奶块形状呈扇形,不消片刻雪白的乳块在他手中就成了乳扇。
他将成型的乳扇晾在桌子上,问:“看清楚步骤没有?”
冉小灿和齐楚面面相觑,随后动作很一致的猛摇头。无奈宋思未只能再次演示,待他演示完后冉小灿硬着头皮接过他递过来的筷子,不自觉摸了摸鼻翼。
“先用凉水浸一下,手法一定要快,不然会很烫。”
“嗯。”她将手浸在凉水中,望着已经煮成丝状的牛奶,都成这样了,能不烫吗?
她夹起奶块,谨慎地放在左手上,只感觉手心有灼烫感,呆愣三秒后大声喊到:“啊……好烫啊好烫啊……好烫啊好烫啊……”她在原地跺脚,将奶块在左右手间来回颠,等到温度降下来后直接用手拉开搁在桌子上,看着通红的手心,欲哭无泪。
为什么宋思未一点都没有觉得烫?
冉小灿抬头看着宋思未,撇撇嘴说:“我……我……没想到它这么烫。”她刚才愚蠢的行为,估计又被他在心里鄙视了个无数遍。
作者有话要说:
☆、第17章
宋思未从她手中接过筷子,目光从她红肿的手心掠过,漂亮的薄唇微微翕合:“我只是好奇,既然烫,为什么你却没有扔掉?”
冉小灿窘迫地咳了两声,回答道:“那个……刚才只觉得烫,也没有想那么多。”
宋思未不咸不淡的应了声,继续做乳扇。
冉小灿初试碰壁,看着红彤彤的手,不想也不敢再试,索性和齐楚俩在一旁玩石头剪子布,谁输了谁就喝水。
一个小时后比赛结束。燕若水清点各个家庭制作的乳扇份数时,冉小灿和齐楚正蹲厕所蹲的昏天暗地。
冉小灿正在洗手,望着厕所前的镜子,看着齐楚从男厕里出来,一脸幽怨地看着她,还深深地叹了一口气。
“哎,你这是啥表情啊?”
齐楚继续叹气:“我怎么就无聊到跟你比赛喝水了呢?”
冉小灿睨着眼,没好气道:“喝水的主意还是你想出来的好吗?”
“冲动是魔鬼。”
“你一个小屁孩懂什么……”
“反正懂的比你多。”
冉小灿囧,她竟然被一个小屁孩刺裸裸的鄙视了。
等她和齐楚磨蹭回会展中心时燕若水已经评选出优胜家庭了,宋思未的手再巧,也没能以一敌三。
活动结束后是午饭,殷姜早就帮她安排好了,所以她很轻松地陪应琴吃了个午餐。原计划下午去张家花园,饭后冬雨淅淅沥沥地下了起来,去张家花园的计划只能推迟,各个家庭回酒店养精蓄锐,看天气情况而定。
冉小灿得了空闲和应琴窝在一起聊了些体己话,多数是注意身体注意孩子的,到后来应琴笑着说:“小灿,两年多没见,你怎么变得这么啰嗦了?”
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