相较来说,海鲜投入是最大的。
海洋池塘里海兽繁衍速度很快,如果不能及时解决原材料,多出来的海兽只能被无情猎杀抛弃。
为此,安沙梨决定来直播海鲜。
她准备了鳗鱼,帝王蟹,大龙虾,还有些叫不出名字的小海蟹海虾等。
正好雪冷休假,特地来帮忙。
直播间里,安沙梨系着围裙,向观众们解说。
“这个是帝王蟹,曾经地球上相当昂贵的食材。其蟹肉集中在腿部,蟹肉鲜嫩美味,无需繁琐加工也相当好吃。”
直播用的帝王蟹有水牛大,蟹腿里的肉丰满得很。
观众们眼巴巴地看着,安沙梨拿仪器检测。
“我们落日餐厅的海鲜都是低污染,绝对可以安全食用。”安沙梨检测过后,将上面的数字展现给观众。
这只帝王蟹的污染元素含量只有1。45,是很安全的食物。
直播间简直难以置信。
【主播说这是海鲜,然而全星际海水严重污染,你是怎么做到的?】
【我必须怀疑主播用了什么可怕的造假手段,如果这所谓的帝王蟹真是海鲜,污染元素含量不可能这么低】
直播间全是质疑,安沙梨叹了口气。
这还是她用未净化的海水来喂养污染过一段时间的,不然完全零污染的海鲜一问世,她大概会被全星际给抢去逼供。
她决定先放弃污染元素的问题,专注烹饪帝王蟹。
“帝王蟹无需繁琐烹饪技艺,上锅清蒸就是绝顶美味,当然,进一步加工的话肯定有不同风味。”
她开始斩断帝王蟹的蟹腿,向观众展示晶莹剔透的蟹肉后,上锅蒸煮。
等待期间,安沙梨又拎起鳗鱼。
“大家对变异鳗鱼应该不陌生,这东西臭名昭着,但放在我们落日餐厅,它反而是食物。”
变异鳗鱼更加丑陋,光溜溜的身体滑不溜手,嘴里长满细密尖齿,观众们看着都嫌恶心。
安沙梨不慌不忙将其剥开,去头去骨去鱼鳍,只留白花花的漂亮肉段。
特写镜头下,鳗鱼肉如此晶莹干净,连寄生虫都看不到,观众们感觉相当惊奇。
【我以前在海洋城市看到过当地人解剖的鳗鱼,肉质是浓黑色,还腥臭得要命,主播这个肉好奇怪】
【对,特别像是纪录片里,地球还没毁灭时,生活在蔚蓝海洋的鳗鱼】
【我见过的变异鳗鱼里,寄生虫有上百条,但是主播这条里一点都没有。越来越好奇了,主播这个鳗鱼煮出来,到底什么味道的?】
观众们都在催促安沙梨赶紧烹饪,安沙梨也不卖关子,当即开煮。
实际上,在地球时,她也没怎么吃过鳗鱼,更别提烹饪。
不过星际人嘛,随便抹点盐烤一下,他们都能喊是绝世美味。
她将处理好的鳗鱼切段,撒上少许盐,涂抹一层自制芝麻油,放入烤箱中烘烤。
鳗鱼好吃与否的关键在于酱汁,她用蚝油,姜蒜水,古法酱油和白砂糖等随便调了个。
将烤箱里的鳗鱼取出来,刷上一层层浓郁的酱汁再继续烤五分钟。
等到出炉,安沙梨自己都提心吊胆的。
她先品尝了下,味道似乎有点怪,不过好在鳗鱼肉质不错,应该不算失败作。
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