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每个嘉宾都有品评，而观众们一边听着嘉宾评价，一边吃着，只感觉发现了新大陆，他们之前只顾着吃最中央的菜心，也就是主菜，直到跟着嘉宾的话去吃竹笋片蘑菇瑶柱之类的，才发现了这道菜每一种配菜的味道居然都各有偏向，各自美味，而最后点出来的芡汁更是让他们惊为天人。

【星希教教主：有这样的芡汁在，别说菜心，不管是加什么都会好吃得不得了吧？】

【枫物语：梨汁加糖说得对，果然是灵魂芡汁，真的很棒！】

显然，观众们也掌握到了这道菜的精髓。

星希听了嘉宾的点评忍不住露出笑容，有懂自己的嘉宾确实是一件很舒服的事情，即使这些嘉宾有的可能还没有做过很多菜，但是吃得次数多了，自然也能知道每道菜如何品评。

将白汁菜心放在一边，星希道，“瑶柱的鲜味就是这样霸道的，而且不止是用来调制芡汁，制作鲜味的食物，瑶柱用来熬粥的味道也是相当不错的，鲜香美味的海鲜粥里，瑶柱可是最必不可少的部分，可以让粥的味道提升到另一个层次，特别好吃！”

星希之前就很爱海鲜粥，加点鲜虾瑶柱，清火熬煮，等到熬好的时候，那股香气简直余香绕梁，鲜味扑鼻。

而听到瑶柱还能熬粥，嘉宾们的眼睛顿时一亮，“是只要加清水加稻米熬煮就能喝的那种粥吗？”

星希点头，“当然，在熬粥的时候加点瑶柱就会很鲜很好吃的！”

这下嘉宾们坐不住了，仙仙爱吃鲜立刻道，“我会煮！这个我会煮！”她从开始第一天看到现在的观众啊，即使那些有难度的烹饪不会，但是熬个粥却是没什么问题的，就算是米饭，她都可以胜任呢！

而不止是仙仙爱吃鲜，其他嘉宾和观众们也纷纷道，“这个我也会！”

原本熬粥就是最简单的烹饪了，而如今有了星希售卖的厨具套餐，做起粥和米饭来就更简单了，所以不过熬粥而已，他们都可以胜任的！

见大家都会，星希也很高兴，“那大家以后可以尝试一下哦。”系统出产的扇贝几乎没有腥味，所以也不怕大家翻车。

只是，“扇贝是从海里面出产的，所以会略有咸味，大家在放瑶柱的时候不要放太多就可以了。”

至于瑶柱的来源嘛，自然是要等扇贝苗们长好，那么他就可以售卖给大家了。

好在嘉宾和观众们也已经熟悉星希了，知道只要是做的好吃的，早晚有一天会出现在星希的个人商城里面，此时也不急着催促，而是一边品尝着美味，一边看向主播，看他准备第二道菜。

“而接下来，要做的就是第二道菜，鱼香肉丝。”

鱼香肉丝这个菜名很有迷惑性，一听到这个名字，嘉宾们就纷纷猜测，“这个是不是用那种香香的鲜鲜的小鱼做的？而鱼香肉丝，盲猜是用小鱼和肉丝一起炒出来的好吃的！”

“我猜是用小鱼煮汤，然后再将肉丝在鱼汤里面煮，这样肉丝就有了鱼香味，所以叫鱼香肉丝。”

“不，我猜是用小鱼和肉丝一同包裹在蛋液糊糊里面炸，将两者结合在一起，所以叫鱼香肉丝。”

“我感觉……会不会是将肉丝做成小鱼的模样，或者将鱼肉剔出来做成肉丝的模样，所以才会叫这个名字。”

嘉宾们各有想法，无论是哪一种想法都十分的符合鱼香肉丝这个名字，就连观众们都忍不住猜测起来了，而星希听着大家各自的猜测，只笑着否认道，“都不对哦。”

在嘉宾们的疑惑中，星希将鱼香肉丝的配菜拿了出来，“虽然叫鱼香肉丝，但是这道菜却并不是用鱼做的，只是用各种调味品调制出的味道，因为和鱼香味比较接近，所以才起名叫鱼香肉丝。”

嘉宾们瞪大眼睛，他们居然都猜错了，不过此时的他们并没有失望，反而更期待了，“调味品居然还能调制出鱼的香味吗？”

他们实在是太好奇了。

而星希却道，“当然，只是相近，并不完全相同，所以这道菜最主要的味道，其实就是在调制的料汁上。”

说着，星希就拿起配菜制作了起来，“首先要将肉丝都均匀的裹上一层水淀粉抓匀，这是为了让小香豚的肉更加滑嫩，不至于太过干柴，随后，我们开始调制料汁。”

星希拿出了一个碗，“料汁的配比是四勺香醋，两勺糖、两勺酱油，一勺淀粉，随后将它们搅拌均匀。”

“接着，我们就可以正式开炒了。”星希起锅烧油，将肉丝放在锅里，“先与姜葱蒜炒肉丝，当肉丝炒熟变色后放入豆瓣酱一同翻炒，随后放入其他的配菜，青笋丝、胡萝卜丝、青椒丝和木耳，等到这几样配菜也炒熟后，就可以放入我们调制好的料汁了。”

星希将料汁洒在锅里，随着料汁的翻炒，很快锅里的各种食物就都沾染上了料汁的味道，等到所有食物都混合在一起后，星希将锅里的菜肴盛了出来，放到了盘子里。

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