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第35部分（第1页）

有一套啊，我在园子里呆了这么些年，就您才能把少官的毛撸顺喽。”

佳期抿唇一笑：“不是我有一套，而是你们都把少官当主子，而我却把他当孩子。”说着她看了看天时，最远处的天边已带上了微微的红，糟，只顾着说话，都忘记去厨房办正事了。当下也顾不得再跟亦函聊天，佳期转身就匆匆往小厨房那边去了。

当佳期走进小厨房的时候小小的被惊到了——厨房里十几个丫环婆子正来来往往的忙碌着，以前佳期还觉着这小厨房蛮大，但现下塞了这么多人进来，她竟是连落脚的地儿都没有了。

“那个，请问准备的怎么样了？”佳期站在门边上弱弱的举手发问，那些丫环婆子见是她来了纷纷停下手中的活计向她行礼问好。

“呵呵，辛苦大家了，我也是过来准备晚上的宴席的，素衣，准备的怎么样了？”好不容易在人堆里看到一个熟悉面孔，佳期赶紧朝她招了招手。

素衣见佳期叫她，立即将手在围裙上擦了擦便走了上来回话道：“回少奶奶的话，晚上的四干四鲜四蜜饯四京果四糖果四蜜果四酸果四生果四冷素都准备好了，现在大厨房过来帮忙的嬷嬷正在做四看果，再有一会儿就成。”

佳期被她绕口令似得一段话说的有点晕：“什、什么？你说慢点儿。”

素衣平时就不怎么说话，此时也不知道怎么跟佳期解释，情急之下她四处张望一番，赶紧拉了佳期走到厨房最里边的两张大桌子前指着上边一色儿的小茶碟前介绍道：“这是正席以后要上的四十碟儿。其中四干就是黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿，四鲜就是北山苹果、深州蜜桃、西岭马蹄、岭南荔枝，四蜜饯是青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条……”

随着素衣一一的介绍，佳期才知道她刚才说的一长串名字不过是山南海北，中原外国，或干或鲜，或水或陆，号称集合了天下所有的酒馔果菜。

“吃过席以后还能吃得下恁多点心？”那些个盘子看着虽小，但是四十碟儿加起来也不是个小数目。

这时跟着佳期过来的亦函笑着解释了：“也便是过过眼瘾吧，散席以后各房还得拿些回去呢。也就是俗称的讨寿，说是要沾寿星福气的。”

佳期这才了解的点点头，然后回过头去问素衣道：“嗯，我对这些果子啥的不太清楚，你跟凝香她们留意着便是，倒是我之前说要准备的那些食材可曾备好了？”

素衣也点点头，领着佳期走到了条案前：“都备好了，只等着少奶奶回来做了。”

佳期看了看满桌已经洗切剁好的食材，长长的舒了口气，袖子一挽头发一包围裙一穿：“姑娘们，开工了！”

网友上传章节　第七十一章　忙晕头

啊咧？之前一点消息都没有，今天怎么就突然上架了……某绵现在晕头转向上吐下泻的在迪拜机场等着转，嗯嗯，还有五个小时……好不容易等到了一个可以插电的地方上网，又顺便码了一章，大家先将就看看吧么

由于这次来吃饭的人多，除了内院的姨娘小姐们还有亲戚中的女眷，所以这次晚宴就没有按照中午外边摆席时摆的大桌，而是在凝思园外间的静思厅绕着墙的一圈安置了各种雕漆高脚小几，到时女眷们来了以后按照身份辈分坐好，然后小厨房这边直接用攒盒装了各色吃食上菜，每人面前放一个，攒盒里的菜分量较少但品种繁多，正合了各位女眷们本就不大的胃口。

虽然有不少人给佳期打下手，但是调味和烹调还是得佳期亲自动手，所以还是忙的她两眼一抹黑。

“开胃菜是橙酿凤爪翅尖，花雕浸醉鸡，炙烤鸡肉串和椒盐鸡脆骨。”佳期**的将炸好的鸡脆骨放在棉纸上吸油，亦函则拿起佳期早先调配好的椒盐料均匀的撒了一层，拌匀之后马上叫打下手的小丫环端到一边去分装到小盘子上。

“少奶奶，没想到一只鸡你能做出这么多花样啊。连鸡脆骨都能弄出来当小菜？”在厨房帮忙的好处就是能第一时间偷吃到好料的，打从刚开始帮忙，亦函的嘴就没停过，当然，她要偷吃也得先收买了佳期么，所以佳期的嘴也一直在嚼嚼嚼，美其名曰：试味。

“虽然这次绛珠姐姐说了食材的钱可以去她那儿报，但是当省则省，也不用什么食材都挑名贵的来。夫人小姐们的胃口都不大，而且中午刚在前边儿吃了席。下午是看戏，都不怎么活动。估计到了夜里也还没消食儿，不若做些精巧些的吃，吃的了便是。吃不了也不怕浪费。”佳期说着将鏊子里煎好的薄蛋皮滑了出来，这是呆会儿要做黄金瓜卷地皮儿，“差不多了，只等着开席前把瑶柱玫瑰虾、海参鱼糕和赛明珠都上屉蒸了便是。。”

亦函嘴里咬着根黄瓜条看看面前摆放着的一长排几乎全是蔬菜地盘子，不由得担心道：“少奶奶，虽说要省银子，可也不用省成这样吧，几乎都是蔬菜啊。”

佳期的工作差不多做完了。现在正捧了一碗本鸡汤慢慢的啜着，原生态走地鸡地鲜美滋味让她幸福的眯了眼，滚烫的汤汁也让她鼻尖顿时冒了汗。

“男人好肉食，口味浓重；女人嗜青蔬，偏好清淡。尤其中午吃大席，夫人小姐们定是吃的从嗓子眼到胃肠都是油星儿，不若晚上吃的清淡些刮一刮油腻还好。”一巴掌拍开蹭过来想分一口汤的亦函，佳期三两口把那汁鲜味美的鸡汤囫囵吞下肚，站起来又准备去做晚上最后要吃的寿面。

“少奶奶在这儿么？”佳期正费劲吧啦地将各种鱼蓉和进面粉里。突然听见门口有人叫她。伸长了脖子看看，竟是老夫人房里的紫朱姐姐。

“哎，我在这儿呢。”佳期叫过擅长面点的七叶帮她继续和面，她洗了手就往紫朱那儿走了过去。

紫朱却不待她开口就着急忙慌的拉着她往外边走去。边走还边说道：“这都什么时候了，少奶奶怎的还在厨房里猫着？老夫人都催了三四次让您赶紧梳妆打扮去静思厅候着了，几位姑奶奶马上就要从前边儿过来了呢。”

佳期看了看天时，现在冬天天黑得早，厨房里也没个更漏，所以她也不知道现在的确切时间是几点：“现在什么时候了？姑奶奶们（佳期：说这话怎么恁别扭呢）已经看完戏了么？”姑奶奶就是卫老爷的姐妹，也是老夫人出嫁了的女儿们，今天趁着卫央做生也顺道回娘家来看看。

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