几十个人的饭菜她一个人是做不了的,她家里就三个人,大哥花应荣要去修桥,大嫂要下地忙农活,能帮手的时间有限,因而她只能从外头找人来帮忙。跟大哥大嫂商讨过后,决定卤猪肠的活还是自家人来做,再找两个人来帮忙做饭炒菜,免得洗猪肠的法子被人学了去。
花牵牛虽然继承了原主的一些记忆,但对周遭的邻居并不是太了解,还是花应荣说隔壁的桂婶手脚麻利,可以请她来帮忙。杨氏一听,急忙道:“我娘家的表妹在家闲着也是闲着,我叫她一道来忙吧。”一日有五个铜板的,怎么也得来。
花牵牛心里一紧,表妹?极品亲戚要登场了?本想拒绝,心念一转,撑死了也不过是一百多个铜板的事,何必惹杨氏不快?表妹再不顶事,装个饭,递个馒头,收拾个碗筷总会做吧?当即点头应下,让表妹来。
她一个,桂婶一个,杨氏跟表妹估计只能算一个劳力,三个劳力要做几十个人的饭菜还是吃力。她决定再叫一个人,就是荷香的妹妹荷叶。毕竟是卓府的善举,她上门跟管事报备的时候顺道把荷香也借了过来。
几人隔日就忙开来。
☆、第14章李秀才
因为是第一日给大伙备饭,花牵牛特意割了十斤的五花肉红烧。第一顿饭,怎么也得拿出诚意来,让大伙吃点实在的。除了红烧肉,还有猪骨头冬瓜汤,苦瓜炒蛋,炒青菜。三菜一汤外加每人三杂粮馒头,这样的量,怎么也管饱了。
工地上约莫有四十个工人,一百二十个馒头可不是轻省的活,一大早,桂婶就过来帮忙,和面、蒸馒头,马不停蹄。荷香荷叶姐妹后脚也跟着来了,洗菜切菜,整理碗筷,忙得满头大汗。杨氏一早出门去叫她表妹,却一去不复还,花牵牛撇撇嘴,早料到会这样。
忙活了半早上,一百二十个馒头全部出锅,空出灶台来开始炒菜。花牵牛不擅做菜,荷香荷叶姐妹家里穷,吃都吃不饱,也就谈不上厨艺,最后还是由桂婶来掌勺。
桂婶还是头一回做这么多肉,脸上的笑一直没断过,打趣道:“这哪里是去帮工,说是去过年也差不为过。”她这样的人家,一年能吃一回红烧肉都算好,割一刀肉回来还得紧着孩子吃。这回好了,去帮工修桥还能放开肚皮吃肉。说着朝花牵牛看去,“外头都说卓总镖头脾性大,我看未必,能这样把村里的事记挂在心里,哪会是不好相与的人?”
花牵牛扯着嘴角干笑,卓地主是真的不好相处啊,分分钟被气死的节奏。不过,桂婶能这么想,说明卓地主这回洗白很成功。待会儿等她们到桥头送饭,那些大老爷们吃过红烧肉,一定把卓地主奉为心目中最崇敬的男人,没有之一!啧,卓地主的后宫又壮大了。
五花肉切成两指宽的方块下过翻炒,随着兹兹的声响,肉香弥漫。大伙脸上笑意更浓,还真有过年的感觉。荷叶只是半大的孩子,眼睛晶亮地盯着锅里的翻滚的肉块,“好香!”
桂婶麻利地下了盐巴酱油,再舀了一勺水下去,锅里腾齐水雾,小小的厨房朦胧一片,空气里肉香更浓。桂婶正要盖上锅盖,被花牵牛拦下,舀了两大勺白糖下去,这才盖上盖子。贵婶惊诧:“阿牛,红烧肉还放糖?”
花牵牛一笑,“放些糖更鲜。”这里调味料少,没有味精,白糖也是精贵的东西,谁家做菜也不会这么大手笔的放这么多糖。再者,能吃到猪肉就已经是天大的喜事,只要是肉,就算只是开水煮猪肉那也是好吃的,哪里还讲究调味。
这头红烧肉煮着,那头的骨头汤也已经熬的差不过了,骨头汤是昨晚就开始熬的,这会儿已经十分香浓。荷香掀开锅盖搅了搅,让荷叶把切好的冬瓜放下去。冬瓜才下锅,外头就传来杨氏的大嗓门,声音由远及近,话音未落就见杨氏领着一个十四五岁的姑娘进了厨房。花牵牛心想那大概就是表妹了。
一进厨房,杨氏就眉开眼笑:“好香的味道,大老远就闻到了,都做了什么好吃的?”说着就要去掀锅盖。桂婶往旁边让了让,杨氏看着慢慢一锅的红烧肉,差点没流口水。花牵牛怕她嘴馋,连忙盖上锅盖,转了话题:“嫂子,这是你表妹吧?”
杨氏回身把那姑娘往前推了推,“我娘家的表妹,叫燕子。”
“阿牛姐。”燕子朝花牵牛甜甜一笑。花牵牛很想朝她礼节性地笑一个,奈何力不从心,阿牛姐……怎么听都觉得别扭,难道不应该是阿牛哥么?
杨氏和燕子来的迟,这会儿差不多到了饭点,杨氏去套牛车,准备准备就可以往桥头送饭去了。燕子在厨房帮忙收拾碗筷,花牵牛见她手脚还算麻利,心里稍安,至少不是猪一样的队友。不过,还是有极品的潜质,没说几句就扯到卓地主身上去了。
“阿牛姐,外头都说雄关镖局威震四方,卓总镖头杀人不眨眼,那些山贼都怵他呢。你怎么胆子那么大,敢跟这样的人打交道?”
“机缘巧合。”花牵牛简言意骇,卓地主睡过那么多女人她都能不计前嫌,杀人如麻又算得了什么?卓地主虽然有钱任性,可看着也不像是滥杀无辜的人,至少她从未在他那吃过亏,她有什么好怕的?
燕子又道:“听说他对女人讨厌的紧,竟然对阿牛姐刮目相看。”说着笑得暧昧,“诶,阿牛姐,卓总镖头长什么样?是不是膀大腰圆,五大三粗,满脸横肉,凶神恶煞?听说他年纪还大,那就是又老又凶又丑了?”hr
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