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第123章 从评分来看我们赢了(第1页)

第123章从评分来看,我们赢了

阮枝枝的刮皮刀是木头跟铁片做的,铁片用的是机械厂里的边角料。

但刀片被打磨得相当锋利,且角度厚度设计的精巧,削皮的时候能尽可能多的保留里面的瓤。

马一刀早就盯上了阮枝枝,看见她有小动作,立即走了过来。

再看到阮枝枝手里拿的东西,他立即皱眉,“谁让你用这个削皮的?”

他的声音有些大,立即引起旁边不少人的关注。

赵开贤不满的皱眉,给了其余人一个“继续”的眼神,他也朝着阮枝枝这边走来,想一看究竟。

“马师傅,我看过考核须知,没有说不允许带削皮刀,这没违规。”

阮枝枝相当有底气地说着,手上动作没停。

“都跟你这样,怎么考刀工?!”马一刀绷着脸,不依不饶。

阮枝枝也毫不退让,她都不指望这厨师等级证书了,还怕个啥?

“马师傅,刀工不是看削皮,而是看切片、切丝、雕刻什么的,我用这削掉的皮薄,能节约食材,怎么不能这样?”

阮枝枝说到这里,两个土豆已经削完。她将菜刀拿起来,在盘子底边“噌噌噌”地磨了十来下,那声音听着就让人牙酸。

随后,盘子放下,阮枝枝又将其中一个土豆拿在手中,另一只手抓着菜刀开切,“刷刷刷刷”手起刀落,几乎眨眼间,一个土豆片完。

她又调整了下土豆的角度,菜刀重新重复刚刚动作,这次是切片成丝。

瞧着她这么大胆张扬又自信的动作,马一刀憋了半天的“你”字,愣是没喊出来。

等他反应过来的时候,阮枝枝已经把手里切好的土豆丝放在了盛装清水的盆子里了。

根根分明的土豆丝,除了长度不同,宽度厚度如出一辙,就算强迫症来了,都不容易挑出毛病。

“马师傅,咱们是一对一监考?”阮枝枝笑意盈盈地问。

马一刀一愣,继而冷哼一声,转身就走。

临走之前他还放下狠话,“嘴皮子溜不是能耐,会切菜也不是能耐,拿到厨师证才是能耐!”

阮枝枝点点头表示说得对,“打铁还得自身硬,靠关系也不是能耐,对吧马师傅?”

“你……”马一刀下意识往胡大宝方向看过去,继而又是一声冷哼,这次是真气走了。

几步远的距离,赵开贤将这边发生的一切都看在眼里。

原本他也没怎么把阮枝枝当回事,以为就是个伶牙俐齿的小丫头。

现在看来,还是有些真功夫的。

就那一招,在手心切土豆都够个人练的。

当然,他更感兴趣的是阮枝枝削土豆皮的工具。

赵开贤走过来,指了指削皮刀,“我看看?”

阮枝枝一乐,“赵师傅您随便看。”

她把削皮刀在水里涮干净,递给赵开贤。

原先赵开贤用过的见过的削皮刀,都是用铜弹壳做出来的,就是废掉的弹壳一头开个细长整齐的口子,边缘处理一下,其中一边磨锋利,使用起来跟阮枝枝这个原理一样。

不过弹壳那东西不常见,也就军区炊事班能有几个备用削皮刀,饭店里大多数都靠菜刀,削皮刀还没普及。

这小姑娘能有这东西,看来是个能人。不是背后有军区的人,就是自己脑子灵活。

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