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第三十章 清芬美食30（第1页）

周君泽与林师兄、宇成东、芳林、侯天进和张晓等师兄师姐们，穿越熙熙攘攘的人群，踏进了清芬楼的二楼包厢。这包厢内装修古色古香，沉香木的家具上刻着精致的花纹，充满了雅致与宁静。

他们各自落座，一位侍者立刻上前为他们沏上香茗。那茶水煮沸后，清香四溢，让人心旷神怡。周君泽只觉一股清香扑鼻而来。

这时，侍者开口道：“各位贵客，为了让你们更好地品尝这些美食佳肴，我想向你们介绍一下清芬楼的招牌菜。”

他顿了顿后继续说道，“凤尾鱼翅，此道菜选用上等的黄金鱼翅，佐以珍贵的海鲜酱，再添上几片红绿相间的椒丝，色泽金黄，口感滑嫩，咀嚼时那独特的海鲜鲜香在口中散开，让人回味无穷。

这道菜选用的是最上等的鱼翅，佐以十余种香料，慢炖细焖，精心烹制而成。其口感滑嫩，味道鲜美，仿佛有一股清风从海上吹来，带着鱼翅的甘甜和香料的芬芳。在配以特制的凤尾鱼酱，口感滑嫩，味道鲜美。

红梅珠香，这道菜以新鲜的梅子为主料，烹制时先将梅子细心雕琢，取出内核，再填入精心调制的糖霜，形状如珠，色泽红艳，口感酸甜适中，且具有独特的果香，入口即化。

这道菜以羊肉为主料，将羊肉烹制得红亮酥软，再配上特制的梅子酱，酸甜适口，让人食欲大增。此菜选用的是稀有的红梅与珠兰，配以特制的香料。口感酸甜适中，香气四溢。

宫保野兔，此菜选用新鲜的野兔肉，搭配上等花生米和特制的宫保酱，炒制而成。兔肉嫩滑，花生米香脆，酱汁浓郁，口感层次丰富，回味悠长。

用新鲜的野兔肉，切丁后用宫保酱料炒制，再加入花生米和辣椒，口感麻辣鲜香，十分下饭。在配以独家秘制的宫保酱，肉质鲜嫩，辣味十足，是喜好辣味的客人不可错过的美食。

至于豆面饽饽，则是选用优质的黄豆磨制成的豆面，和以细碎的菜叶，再用特制的酵母发酵后制成。外形似小饽饽，外酥里嫩，清香可口。

豆面饽饽，看似普通，实则做工精细。用细磨的豆面和玉米面制成薄饼，烤至金黄，再配以特制的酱料，口感香脆，回味无穷。

奶汁角，此菜以新鲜的牛奶为原料，经过精心熬制后形成浓稠的奶汁。口感丝滑细腻，醇香四溢，每一口都充满了满满的奶香。奶汁角则是清芬楼的独创菜品。

选用新鲜的牛奶和各种香料，慢火熬制，直至成为浓稠的奶汁。口感醇厚，香甜可口，有如甘露。用新鲜的牛奶和鸡蛋和面制成的，外酥内软，奶香四溢。

祥龙双飞，则是选用上好的烤肉为主料，配以特制的酱料腌制后烤制而成。肉质鲜嫩多汁，口感醇厚香辣，食用时如龙飞天际，令人心旷神怡。

祥龙双飞则是两道菜合并而成的名字。一道是龙须面，用高汤煮熟后配以特制的酱料，口感细滑劲道。另一道是烤龙虱，龙虱经过腌制后烤制而成，口感香脆，营养丰富。两道菜合称祥龙双飞。

佛手金卷，这道菜以金黄的蛋皮包裹着鲜嫩的虾肉和特制的酱料制成。形状如佛手柑，外金黄内鲜嫩，口感鲜美滑嫩，寓含着深厚的文化意蕴。佛手金卷，一道看似简单但却极难制作的菜品。选用新鲜的蔬菜和肉类，切成细丝后卷成金卷，蒸熟后配以特制的酱料，口感丰富多变。如佛手般千姿百态的金卷，让人不忍下筷。

金丝酥雀则是以新鲜的雀鸟肉为主料，佐以精炼的淀粉和特制的香料制成。鸟肉鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆，内里嫩滑香醇，让人在品尝美食的同时也领略了生活的美好。金丝酥雀则是清芬楼的传统名菜。选用上好的麻雀肉，切丝后用油炸至酥脆，再配以特制的椒盐和葱花，口感香脆可口。如金丝般的外皮，让人回味无穷。

绣球乾贝的做法则更为独特，选用优质的乾贝为主料，配以各种珍贵的海鲜制成。形状如绣球，色彩斑斓，口感鲜美滑润，每一口都仿佛在诉说着江湖的故事。这是一道犹如绣球般的美食。那乾贝的鲜美和绣球的精致相得益彰，让人在品尝美食的同时，也享受到了视觉的盛宴。

炒珍珠鸡则是选用肥嫩的鸡肉为主料，配以珍贵的珍珠米和特制的调料炒制而成。鸡肉滑嫩可口，珍珠米粒粒分明，口感香醇浓郁，是一道色香味俱全的美食。它是一道色香味俱全的佳肴。那鸡肉鲜嫩可口，搭配上炒制的珍珠米，更是让人食欲大增。而那独特的口感和香醇的味道更是让人难以忘怀。

至于奶汁鱼片这道菜选用新鲜的鱼肉为主料片成薄片用牛奶煮至鱼片呈乳白色烹制时配以新鲜蔬菜和海鲜调味后口感细腻鲜美充满着海洋的气息让人仿佛置身于浩瀚的海洋之中感受到鱼儿在水中游弋的自由与快乐。那鱼片鲜嫩可口，搭配上奶汁的醇厚口感更是让人陶醉其中。而那丝丝入扣的口感更是让人欲罢不能。

干连福海参选用上好的海参经过多次烹制而成其口感软糯香滑营养丰富具有很高的滋补价值让人在享受美食的同时也感受到了健康的力量。那海参肉质鲜嫩可口搭配上干连福的独特口感更是让人流连忘返而那丰富的营养更是让人赞不绝口。

喜鹊登梅则是选用新鲜的杨梅为主料配以特制的糖霜和梅酱制成外形栩栩如生色彩艳丽酸甜适中寓意着喜庆和吉祥让人在品尝美食的同时也感受到了浓浓的节日氛围。那喜鹊的形象栩栩如生搭配上梅子的酸甜口感更是让人心旷神怡而那美好的寓意更是让人难以忘怀。

蝴蝶暇卷是一道充满创意的佳肴。那蝴蝶的外形栩栩如生搭配上暇卷的独特口感更是让人眼前一亮而那充满创意的造型更是让人赞不绝口。选用墨鱼肉切成薄片后卷成蝴蝶状蒸熟而成。口感鲜嫩细腻，独具匠心。

姜汁鱼片是一道口感独特的佳肴。那鱼片鲜嫩可口搭配上姜汁的独特口感更是让人欲罢不能而那丝丝入扣的口感更是让人流连忘返。选用新鲜的鱼肉切成薄片，配以生姜和特制酱料烹制而成。口感鲜嫩多汁，微带姜辣。

五香仔鸽，选用新鲜的鸽子肉与五香料一同炖煮而成。口感香嫩多汁，五香味浓。优质的鸽子经过特殊的烹制工艺形成五香味道的美食其口感鲜嫩多汁滋味香浓。

砂锅煨鹿筋，选用珍贵的鹿筋经过精心煨制而成。口感柔软鲜嫩，温补身体。用优质的鹿筋为主料搭配多种珍贵食材经过精细的烹制工艺形成，砂锅煨鹿筋的美食其口感Q弹滑嫩，鹿筋柔嫩滋味醇厚适中，营养丰富是清芬楼的招牌美食之一。

鸡丝银耳，选用优质的银耳与鸡胸肉丝一同拌制而成。口感清爽可口，营养丰富。”

那侍者口若悬河，对店里的招牌美食如数家珍，使得众人皆对他口中的美食充满了期待。林师兄见状，对众人道：“听了侍者的介绍，我们对本店的招牌美食想必已经有了大致的了解。既然如此，我们就商议一下该如何品尝这些美食吧。”

众人纷纷点头表示赞同。林师兄接着道：“首先，对于这些美食，我们应当每样都品尝一番，以便更好地领略它们的独特之处。不知各位意下如何？”

宇成东笑道：“林师弟所说极是。既然来到这里，我们就应该尽享美食，不然岂不是辜负了小二的一番介绍？”

芳林也附和道：“是啊，而且这些美食听起来都很诱人，我都已经迫不及待想要品尝了。”

侯天进思索片刻后道：“既然如此，我们就每样都来一份吧。我的五脏庙已经等不及了！”

张晓笑着点头赞同：“侯兄所言极是。”

众人闻言纷纷点头表示同意。于是，他们便让侍者去准备这些招牌美食，一场美食盛宴即将拉开帷幕。

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