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第78部分（第3页）

“好的，下面请我们的评委们品尝。”主持人咽了一口口水，然后说道。

首先两名中国评委夹起了李清尘的萝卜，放入口中轻轻咀嚼起来。

萝卜入口清凉，给炎炎夏日带来一丝清爽，微微咀嚼立马能够感受到脆爽的萝卜在口中炸裂开来，整个味蕾都布满了泡菜汁的酸爽。

“好，好一个泡萝卜，的确是开胃消暑的圣品啊。”李评委笑着说道。

“不错不错。”那名年纪较大的评委也是面露笑容。

“不错，看来李清尘师傅是很了解我国普通民众的生活啊。”朴正载不知所谓的称赞了一句。

观众们没有听出朴正载的意思，但是两个评委却听明白了：你很了解普通民众的生活，所以做出来的泡菜是普通民众吃的，太过普通。

这下两名评委脸上的表情就有些难看了。

“好了，两位尝尝我们选手的菜式吧。”朴正载不等两人发作，就岔开了话题，然后带头夹起了一片白菜放进嘴里，然后露出了享受的表情。

“好吧。”两个评委无奈，只好跟着夹起了白菜。

可是刚一入口，两人的表情就变了。

还未放进嘴里，浓烈的虾蟹的鲜味伴随着一股淡淡的清甜扑鼻而来，放进嘴中，顿时味蕾炸开，感受着充斥整个口腔的鲜味，然后略微咀嚼，白菜中的鱼翅汤汁伴随着泡菜汁喷涌而出。

“这个味道，太神奇了。”李评委此刻也是赞叹道。

“炎热的夏天，却感到一阵清凉的微风吹过，像跳进了小溪中感受着喝水的清凉，但是最后却发现自己置身于广阔的海洋中，感受着澎湃的海浪扑打在自己身上，这感觉，太奇妙了。”那名年纪较老的评委也忍不住赞叹道。

“看两位的表现，我想结果也出来了吧，请两位快点给出选择吧。”朴正载得意地说道。

“这……”李评委这才反应过来，虽然李清尘的泡菜也不错，但是相比较而言，朴胜利的泡菜，的确是更加让他青睐。

“咳咳，朴先生未免操之过急了，我们之前已经说过了，这次的比赛，更注重的是菜式背后的文化感悟，不如我们先来听一听两位选手的想法吧。”到底是那名年纪较老的评委稳重一点。

“这，”朴正载被这么一堵，也不好说什么，只好答应。

“这样吧，朴师傅你远道而来，是客，就有你先来吧。”老评委说道。

“好的，”朴胜利点了点头，然后说到：“众所周知，中国地域广阔，海陆山川应有尽有，这道泡菜，我以陆地上的白菜为基，辅以河川中的虾蟹，最后再加上海中的鱼翅，用不同地域的食材汇聚而成，借此表现贵国的地大物博。同时，用料的选择，是如同李清尘师傅的说法，过于奢侈，但是我认为中国自古以来都是大国风范，衣食用度无一不彰显富贵，所以我想用这道泡菜，配上贵国的华贵，应该是很适宜的。”

“这，”两名评委听完之后，不禁都是心中一沉：句句都是戳中了要点，同时也是大大的称赞了中国，不好办，不好办啊。

“那么，接下来请李清尘师傅来。”

第一二三章　即将到来的结果

“好的，我这道菜，其实是最近才学的。”李清尘顿了顿，像是在回想一件事一样：“大概是一个多月前吧，从一位韩国的长辈那里学来的。说实话，当时我是相当没有放在心上，可是那位长辈对我说的一段话，却是让我十分惭愧。”

“哦？”两个中国评委被引起了兴致。

“她对我说，泡菜在过去是为了储存下来的，因为韩国的冬天非常冷，在冬天没有什么可以吃的蔬菜，因此泡菜就是一个非常好的食品。”李清尘顿了顿，然后继续说道：“一般来说，每户人家的泡菜都是由女主人来制作，在不断的制作过程中，泡菜被赋予了女主人对自己的丈夫，子女的爱，因此，每一户人家的泡菜味道都是不一样的。”

“不知道李清尘师傅说这段话的意思是？”朴正载有点不耐烦的打断道。

“哦，我是想说，泡菜在韩国是代表性的食物，用韩国的话来说，就是国民菜肴，但是相对于它的名声来说，我觉得它的本质却是相反，泡菜没必要太过名贵，因为某种程度上来说，它只是一种平民的食物，太过奢侈的原料，反而无法把它本身的含义表达出来。”李清尘转身看着朴正载说道：“总之，在我看来，泡菜与其说是一道菜肴，不如说是一种爱。一种制作者对于家人的爱。我觉得，只有灌注了心与爱的泡菜才会是真正的泡菜。其实说到底，泡菜也是属于家常菜的一种，我相信贵国的人无论怎么样，算起泡菜，应该都是会觉得自己家里长辈制作的泡菜才是最美味的吧。”

“呵呵，李清尘师傅你的口才真的不错啊。”朴正载不屑的笑了笑，然后说道，“我不知道你是从哪里听说来这些乱七八糟的话，但是我想说的是，现在是在比赛，我们注重的还是菜式本身的味道，至于你说的灌注制作者的心与爱之类这些不存在的东西，我觉得是没必要的。好的，不知道你对其背后的文化还有什么理解，如果没有的话，我提议开始评判。”

“朴先生

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