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第26章 蛋白酶多少度会失活(第2页)

他说罢,见工作人员们还在台上商量什么事,左右无聊,便又打开一本书,抓紧时间认真学习。

还不忘塞了一本给阎小雨,因为书里插画很多,小孩儿也乖乖坐着,看了起来。

桑路好奇得要命,便死死盯着邱秋翻页的手。

内页里只能勉强看到些大概是食材的照片,他等了大约一分钟,才在邱秋换书时看到了封面——《新手小白需要明白的100个厨房小妙招》。

“……”桑路感觉槽多无口,刚刚认真在好奇的自己就像一个傻逼一样。

别说这人不是什么理论高手,哪怕真的是,在厨艺大赛也用不上啊?

当年在学校他们也有理论课,但老师教的不怎么认真,学生学得更加敷衍。他们厨师,到最后还不是手上功夫见真章?

桑路想着,忍不住嘲了一句:“你可真认真。”

邱秋高兴道:“谢谢。”

“?”桑路憋了会儿气,不禁憋出了点阴阳怪气来:“哦,那你看这书学到了什么啊?”

邱秋有些不好意思。

之前他还在心里觉得这人奇奇怪怪的,没想到对方其实是个乐于求知的好少年,而且很有礼貌,还夸赞他。

遂热情地和他分享知识:“你知道菠萝能使肉类变得更容易酥烂的主要成分是什么吗?”

桑路:“?”

这,他好像是背过的。

但菠萝不常见于普通中餐菜式,他的小店连果汁都不做,这会儿一下压根想不起来。

邱秋用看不懂事的小朋友的眼神说道:“记好了,是蛋白酶。”

桑路:“…………”

邱秋继续道:“那你知道,蛋白酶在多少摄氏度度会失活吗?”

桑路气得脑袋嗡嗡响,突然站起来,怒道:“我知道!要你教!?”

然后顶着着邱秋惊讶的眼神匆匆跑远,找了个对角线的位置坐下。

他真怕自己再坐下去就要气傻了。

然而事情来得太突然。

十分钟后,主办方发下一套试卷,笑眯眯地向大家说明——由于这一次大赛报名人数过多,场地实在不好安排,于是比赛第一轮将采取笔试形式,题目涵盖食材和厨艺方面各种基础知识,按照正确率先刷掉一半人……

桑路呆滞地看着终端里的卷子。

蛋白酶多少度会失活?

……谁他妈出的破题啊!!!

——

两日后,邱秋拿到了自己的分数。

彼时他正站在院里等钟豫缠他那麻烦的破纹身,终端显示有新消息,打开一看,便往屋里跑:“我拿了满分。”

“是吗。”钟豫咬着绷带一端,含糊地应了声。

邱秋伸手,捏住那截绷带,让钟豫松嘴,高兴道:“满分啊。”

邱秋这无意识的动作十分自然流畅,钟豫微微一滞,没有说什么,就着邱秋的手沉默地打了个死结。

然后朝着门外,在邱秋的后背轻轻推了一把:“不错,书没白看。”

现在是下午三点半,日光已经不那么强烈了。

美食节八点正式开始,摊主们得在五点前入场,做好各种准备迎接客人们。

这是危燕区的重大活动,管理办放了一上午的假,抽调了大半人手过去现场维护治安,以应对突发事件。

钟豫也会过去坐镇,今天索性没上班,这会儿直接带着邱秋去现场。

管理员的权限终于有了直观体现。

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