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第三十四章 第一天工作总结34(第1页)

六点前,杨开指挥员工完成的最后收尾工作,他命令员工们站成两排,准备召开一个简短的会议。

他环视着眼前神采奕奕且充满期待的员工们,问道:“感觉如何,累不累?”

众人轻轻摇动脑袋,纷纷表示不累。

他继续问:“那么,今天的工作结束后,各位有何感想?有没有什么想要分享的想法?”

短暂的沉默之后,没有人主动发言。

他鼓励道:“不要有任何顾虑,畅所欲言,不管什么想法,统统说出来。”

然而,沉默依旧。

见状,他最终决定点名引导讨论:“武哥,你来谈谈看。”

被点名的杨武一时愣住,在稍微的思考后,他缓缓开口:“我自己的感觉还好,并不累。我只是强烈地感觉到,在称重这一环节,我们必须严把质量关,坚决杜绝任何变质或损坏的咸菜混入其中。

同时,对于记录数据的工作,我们也要投入全部的心思,必须确保村民们确认自己的数据无误,我们需要的是细心和专注,这些是目前我能想到的。”

杨开听完后,给予了他鼓励的掌声,并评论道:“你说得很好,能在工作一天后有这样的认识和思考,说明你已经全身心投入了。我期待你在未来的工作中能够持续这样的努力。”

他稍作停顿,然后继续指导:“除此之外,你还需要学会如何合理调配人员,了解哪里需要增派人力,怎样安排工作才能最高效,这些都需要你自己去摸索。”

随后,杨开将目光转向了杨文:“文哥,你呢?”

杨文垂头沉思片刻,然后抬头看着杨开,条理清晰地说:“我们需要考虑几个主要问题:首先,是水源问题。我今天留意了一下,我们的用水量相当大。虽然我们村子里有水井,但储水量有限,我们目前的水主要还是依赖雨水或邻近乡镇水库的放水。

如果持续这样的状况,我们可能不得不去河边取水,一来一回既耗时又费力,而且人数显然不足,我们需要提前做好准备。

第二个问题你也已经提到了,那就是木材。如果持续依赖木材燃烧,村子附近也没有那么多树木,这是我们将面临的问题,所以我们必须考虑购买煤炭取代木材,这自然也会带来新的开销。

另外,我注意到堂姐们在翻炒的时候非常辛苦,似乎有些支撑不住,而且我们的产量似乎也偏低。

我刚才大致数了一下,今天我们一共完成了368瓶八宝辣子的制作,平均下来,每个人不到15瓶,这个数字显得有些少。这些是目前我能想到的。”

杨开听后,露出了一丝惊讶。

在他记忆中,前世的两个堂哥一直是本分老实的农民,活动范围仅限于县城,而且次数稀少。没想到今天他们能提出这样深刻的问题。

收回自己的思绪,他看向杨文,点头表示认同:“文哥,你提出的这些问题非常关键。你有没有考虑过如何解决这些问题呢?”

杨文不假思索地回答:“我认为我们应该在这里放置五六个大瓮,用以储存水源。否则,我们用完水后必须再次去挑水,这样太浪费时间和人力。至于人手,我认为我们应该再招聘几位员工。至于堂姐们,我认为可以安排她们负责记录数据和结账,而翻炒的工作则可以交给其他人。”

杨开平静地追问:“你需要招聘几个人?”

杨文思考了一下,回答说:“五个。”

“好的,我明白了。”杨开没有明确表示同意,也没有点头,只是简单地表示他已经了解。

随后,他将目光转向了娟姐和其他三位女性员工:“你们几个呢?有什么想法吗?”

娟姐和一个女生摇了摇头,另一位女性员工笑着抱怨:“清洗咸菜的水太冷了,如果能有热水就更好了。”说完,她紧张地看着杨开。

这个女生叫杨月,和他同龄,长的还行,也没上学。

杨开点头回应:“你提出的问题,我今天已经提到过,大家可以暂时克服一下困难。明天我会告诉你们需要加多少热水,尽量避免使用冷水。”

众人听后,都点了点头。

询问完所有人的意见后,杨开继续说:“第一天上班,大家可能还不太适应,有时候可能不知道该做什么。我们的工作量其实并不大,再过几天,大家就会熟悉了。今天大家的努力我都看在眼里,大家辛苦了。”

稍作停顿后,他继续说:“虽然今天是第一天开工,我们没有举办开业典礼,但我给大家准备了一份礼物,希望大家都能沾沾喜气。”

他一边说着,一边将精心准备的礼物分发给每一个人,包括他的两位姐姐在内,没有人被遗漏。

每人的礼物清单如下:一个洗脸盆、一袋洗衣粉、一块怡子(香皂)、一盒牙膏、一把崭新的牙刷、一条柔软的毛巾、一双猪皮手套、以及两个干净整洁的口罩。

随后,他从屋内取出一瓶瓶香气扑鼻的八宝辣子,分发给在场的每一个人,每人一瓶,同时,又每人发放了五毛钱,作为开业红包。

安排妥当后,他再次开口,语气严肃却充满关怀:“这些礼物是给大家的,希望大家喜欢。从明天开始,请大家务必注意,无论是谁,只要接触到食材,就必须佩戴口罩和手套。

大家必须时刻牢记,我们做的是入口的东西,卫生很重要。

若我发现有人不遵守规定,请不要责怪我语气严厉。同样,称重时也必须佩戴手套,除非在休息时间,否则,任何时候都不得例外。

另外,女性同事们请将头发束起,防止掉落在食材中,希望这些注意事项能够深入人心。

最后一句,记得明天准时上班,不要迟到,我就说这么多。今天大家辛苦了,下班吧。”

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