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第6部分(第2页)

说干就干,庭霜到厨房挽起袖子准备大干。

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管厨房的张嫂很奇怪:“大少爷,你来这里做什么,厨房可不是男人该来的地方。”

“厨房是做饭的地方,有什么该来不该来的。”庭霜不大赞同这种男女有别的做法。

“你可是饿了?我做好夜宵过会给你端过去。”

“不是。我想在母亲寿辰时呈上亲手做的食物,让她高兴。”

“哦呀,少爷真是有孝心呢。”张嫂很赞赏,又问:“那你会做什么呢?”

庭霜知道张嫂是家里的老厨娘了,对父母的口味非常了解,做生日蛋糕得需要她的协助才行。于是很详细地把生日蛋糕的做法告诉她。

张嫂很诧异,继而不赞同地摇摇头:“过生日献上亲手做的食物,自然是一片孝心,可是庆生的食物和一般食物不一样,总要有祝长寿的意思在里面,那个啥啥蛋糕算什么意思呢?”

“蛋糕上用糖稀写上生日快乐几个字不就寓含美好意愿了?”庭霜觉得很简单。

张嫂再摇头:“你这是在哪里学的乱七八糟的道道儿,为长辈庆生,自然是祝长寿,祝愿福寿绵长啥的,什么生日快乐?小家子气。”

庭霜忽然明白了,中国传统庆生日是祝愿过生日的人长寿安康,里面有着丰富的文化内涵,什么“生日快乐”这些洋玩意明显和中国传统不搭调嘛,这些洋玩意儿被中国人接受是经过了一个漫长的过程,现在这个年代明显是不行的。可笑他只顾着出新奇夺人眼球,却忽略了传统忘了礼仪,如果不是张嫂提醒,真的在寿日上呈上生日蛋糕,新奇固然新奇,却是很失礼了。

既然是在中国,遵守中国传统礼数总是不错的。中国传统的庆生比洋玩意更富有内涵和美好的寓意,舍弃传统而搞那些所谓新奇真的挺傻的。

庭霜很快调整思路,决定立足传统,在此基础上用洋玩意儿出新,更妥当一些。

庭霜认真向张嫂学习和面,学习盘馅什么的。和面看上去简单,可是没摸过白案的,很可能弄得一蹋糊涂。他在前世会一些,却不知道在古代和面没有发酵粉的情况下该怎么发面,所以很谦虚的从头学起。

张嫂虽然知道大少爷从未进过厨房,但是看他学得认真很快上了手,以为是他天资聪明,也没有太大怀疑。

“按规矩,为长辈庆生,要上九十九个寿桃。”张嫂在旁边指点他和面。

庭霜一边学习和面一边有了主意。

中国传统庆生要上寿桃寿面,所以他准备做寿桃。西式的果酱馅饼,蛋奶酥之类的做法可以在此基础上灵活应用。清末洋务运动的宗旨是什么?就是“中学为体,西学为用。”嘛。

我真是太聪明了。庭霜得意洋洋地笑起来。

“你笑什么?”张嫂也跟着笑起来。

“我想给母亲一个惊喜,张嫂你要保密,别告诉任何人。”

张嫂看他象个孩子一样顽皮,笑着点头答应。

虽然张嫂答应保密,但是庭霜频繁出入厨房还是引起家人注意,瞒不过其他人的眼。杨氏自然知道了这里面的名堂,很配合地装做不知道,眉梢眼角却是绽放光采,嘴角也是抑制不住的笑意。

庭霜除了学习做寿桃,还要忙其他的事,好在孟克俭提前砸下了银子定下标准,只要杨氏高兴,办得越热闹越好。有了钱,一切自然好说。

全家上下知道这次的喜庆是大少爷第一次办事,还办得挺热闹,都盼着好好的大吃大玩一场。

到了正日子,正是金菊盛开的金秋,院中堂下摆着上等菊花,正堂高悬红缎彩绣百寿图,因为是女寿,所以不悬寿星老头,堂上供的麻姑献寿,案上的蜡钎是一对仙鹤,口衔灵芝,谓仙鹤灯,蜡钎下压着黄钱元宝,寿面高耸,上面插着金寿字供花。寿糕也叠成宝塔形,上面插着彩色寿字。还摆着灯盘,灯盘上放一盘用彩色灯花纸捻成的灯花,蘸上香油燃灯。灯花数目按寿星年龄计算,一岁一盏,多增加两盏,本命年一盏,增寿年一盏。

两边案上摆着来客送的寿礼,其中最引人注意的是罗丰年送的礼物,一幅亲笔写的寿嶂,因为是庆女寿,所以大红缎上写着金字:“萱庭集庆。”还有一幅帐幔,绣着福山寿海,挺立在波涛中的磐石,表示“寿山”,隐喻人生能经得起风浪,上边是翱翔于大海上的蝙蝠,表示“福海”,隐喻人生美满幸福。绣艺精湛,层次分明,浑厚持重,配色大方得体,正是源于北宋,有“中华一绝”之称的汴绣。

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庭霜悄悄动手摸了摸,忍住惊叹。这比生日蛋糕啥的更具有艺术价值和美好寓意啊。

亲朋好友的寿礼五花八门,大多是寿面寿桃寿屏寿幛之类,也有寿金,这些都是次要的,最重要的是儿子们的。

庭霜跑到厨房把自己亲手做的东西端了上来。

作者有话要说:好不容易又挤了一章。

天一冷,俺的鼻炎又犯了,呼吸困难,并发头痛,前几年用了好些药也没用,医生没办法,说:你缺乏锻炼,去跑步吧。结果俺每天一大早跑步,不到一周,真的好了。

今年又犯了,今早出去跑步,一整天症状都减轻许多,明天还得继续跑。

谁有鼻炎,可以试这个法子,特别好使。就是大冬天一大早起床跑步很不爽滴。。。

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