把事情交代清楚,陈月没有着急回家。
径直往桃溪河走去。
选了个水位浅的河段,挽起裤脚就下去。
河水清澈见底,不少鱼儿畅快地从她脚边游过。
不过她可不是来捉鱼的。
除了游鱼,河底的淤泥上盘着不少螺蛳,陈月打算捡些回去。
螺蛳泛滥,随便一抓就一大把,没用多少功夫,就捡了四斤多。
。。。。。。
“娘,你回来了。”玉儿小跑到陈月跟前,迫切地告诉陈月,“娘,里正爷爷今早找你来着,说是有急事要和你说。”
陈月边走边说,“娘刚才在村口碰见他了,也没啥急事。”
“他们呢?”陈月不由地问。
家里安安静静的不说,大花一家也没在窝里。
“哥哥他们去捡栗子了,我本来也想去,但是我想着里正爷爷找你来了,就在家等着你回来。”
玉儿接着说:“栗子正是成熟的时候,要赶在其他村民发现的时候,捡完。”
陈月调侃,“这样啊,你舅母就不怕又遇上野猪?我瞧她昨日可是被吓得够呛。”
“娘捡了些螺蛳,玉儿,去拿个木盆来。”
“好的娘。”
玉儿取来木盆,装满清水后,陈月把螺蛳倒入盆中。
然后搓洗螺蛳表面的泥渍,待水不再浑浊,放入淘米水,静置吐泥。
弄好螺蛳。陈月吩咐玉儿,“玉儿,帮娘烧火。”
陈月把食盐、花椒、八角、桂皮一同放入铁锅,又去房中取来先前买好的干辣椒。
干辣椒也一起加进去翻炒。
她把盐炒制变色后,用竹筛把香料筛出,然后让玉儿把香料舂成粉末,自己则去把野猪肉洗净。
玉儿抓了一把香料放进舂臼,问陈月:“娘,一会儿要把这些粉末加盐里么?”
端午节腌五花肉的时候,娘也是这么做的。
陈月点头,“对的,你把它们舂成粉末后,倒在盐堆里就行,等娘把肉洗完,再把它们拌匀。”
陈月一遍洗着肉,一边想着今天晚上吃些什么。
把肉洗净,见玉儿还有没有把香料舂好,陈月开始清洗猪大肠、猪肝、猪腰等猪下水。
这时,陈月突然想到一个梗——十本种田文,九本猪下水。
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