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第30章 做豆腐下(第1页)

姜雪费了半天口舌,姜风总算听明白她要的东西长啥样,转身就去柴堆找了两块木头。

“用两根木头做个十字架,木头长两尺到两尺四寸,宽一寸左右,厚半寸左右。

在十字交叉的地方做个钩子,用来挂东西。”姜雪继续跟大哥解释。姜风按照要求研究了一会儿,没多久就做好了。“还需要做什么吗?”姜风把十字架递给姜雪。

姜雪想了想,好像还缺根绳子,于是开口问:“大哥,家里有绳子吗?”姜陈氏正好拿着白布从屋里出来,听到孙女问绳子,想了想自己那儿好像有,就说:“小祖宗,有,这白布给你,我去拿绳子。”

拿着做好的十字架和白布,姜雪走进厨房,把白布放进木盆,舀了几瓢水清洗起来。

洗完白布,就等奶奶送绳子来。不一会儿,姜陈氏就带着绳子进了厨房。“给,你要的绳子。”姜陈氏说着把绳子给了姜雪。

姜雪看向门口的姜风:“哥,你帮我把白布的四角系到十字架上,然后在房梁上挂根绳索,把十字架挂上。”

姜风看了看房梁的高度,转身去院子搬来了木制楼梯。姜晨在院子里等姜雪,见一时半会儿出不了门,正打算回房,就看见姜风拿着楼梯往厨房走,好奇心作祟,也跟着进了厨房。

“阿晨,你去帮我大哥扶一下。”姜雪见姜晨进了房间,连忙安排。

不一会儿就过滤出一大盆生豆浆啦!把过滤好的生豆浆放进锅里,用旺火加热煮沸,煮到锅面的豆浆泡沫破裂,就可以关火得到熟豆浆咯。

“奶,有糖不?”姜雪问。姜陈氏想了想说:“有红糖,我去拿。”

还没等姜雪开口,姜陈氏就快步走了出去。“三妞,这石膏烧好了,你看看。”

姜王氏见石膏达到要求,就问了问女儿。

用大木盆装满一盆豆浆,再用吃饭的小木盆盛一小盆,准备等会儿做豆浆喝。

把烧好的石膏碾成粉末,用清水调成石膏浆,冲入刚从锅里舀出来的豆浆中,用勺子轻轻搅拌一下,没过多久豆浆就凝结成豆腐花啦。

把豆腐花放在筲箕里挤压,用碗一点一点地舀出清水,没一会儿一锅豆腐就做好啦!早就拿着红糖回屋子的姜陈氏站在一旁都看懵了,她不知道豆子居然还能做出这么多花样,眼前这看起来白白嫩嫩的东西,从外观上看肯定很好吃。“一斤豆子三斤豆腐,五斤豆子十五斤豆腐。”

姜雪突然说了一句。“娘,奶,你们学会了吗?”姜雪接着看向面前的两人。

姜王氏迟疑地点了点头。感觉自己也学会了的姜陈氏也跟着点了点头。

“这个食物叫豆腐哦,可以做成豆腐干、豆腐丝,还能做成各种豆制品拿去卖,明天我要进一趟城看看店铺,明天你们可以在家试试,等学会了,争取早点开业。”

姜雪高兴地说着自己的计划,节奏虽然快了点,但没办法,她得抓紧时间完成任务呀。

“这是在卖豆腐吗?”姜陈氏好奇地问。

姜雪摇了摇头:“卖关东煮啦,这豆腐只是顺便带着卖的。”

姜雪从荷包里掏出二十两银子递给姜陈氏:“奶奶,你得空就去把咱村的豆子都收了吧!一定要让他们把坏的挑出来再收,钱不够我再给你。”

姜雪打算多收些豆子,后面她想开个豆腐作坊,再招些可靠的人来做豆腐。

“好,那明天我和你娘来做。”姜陈氏一口答应。

姜雪看着面前的豆腐,说:“我昨天回来的瘦肉和肥瘦相间的肉还有多少?”姜雪打算做些肉丸子。

姜陈氏以为姜雪馋肉了,笑着回答:“肉还多着呢,瘦肉昨天炒了一点,三线肉还没动。”

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