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第23部分(第1页)

一会儿忘记放这个,一会儿又不记得放没放盐,手忘脚乱的,最后,终于折腾出一个炒鸡蛋,一个清炒白菜,一个蒸腊鱼。

在她正自得意地吃着腊鱼时,大哥的叫声吓了她一大跳,于是夹起一筷子鸡蛋,一片白菜吃了起来。

尝过之后才发现,鸡蛋盐放多了,咸得要死,白菜寡淡五味,忘记放盐了……。

“那,那你们吃熏鱼,这个鸡蛋和白菜,我拿给七发吃。”夏青然有些失落,没想到,第一次做饭,做成这样子。

看见妹妹情绪不高,夏青葵拍拍她的肩膀,鼓励说:“青然啊,不是每个人都能一次成功的,我之所以能做好饭,也是在野外的那几天练出来的。你放心,这些东西,都不难,你多尝试几次就会了,而且后面要开店子,你可得掌勺啊。”

“真的吗?我可以吗?姐姐,你真的放心我给你掌勺?我那么笨,什么都做不好,没姐姐那么能干。”夏青然说到后面,再次沉了脑袋。

“不,我的妹妹很能干的,家里哪一件事,都离不开你,你看啊,最近,家里的野鸡,七发,你都照顾得那么好,养得肥肥的,都是你的功劳啊。”夏青葵继续鼓励妹妹。

在她心里,青然心思单纯,待人热情,性格活泼,是个难得的好姑娘。

大哥则再次夹起一筷子青菜,吃了起来,说:“妹妹第一次做菜,有马虎的地方,但是呢,这菜啊,都熟了,可以吃,没关系!”

“大哥,别吃——”

夏青然看见老爸老妈,大哥,姐姐都在吃那咸得咽不下去的鸡蛋,淡而无味的白菜,她一下子眼角有点微微湿润,也拿起筷子,吃了起来。

同时,心底有个声音告诉她,以后做饭,要认真,不能再这样做事粗手粗脚的,能帮到家里才好。

------题外话------

非常感谢可爱的玥玥和馨儿!每个人都在很努力的走在人生这条路上,能够遇见你们,是石榴莫大的荣幸!也是难得的缘分!石榴真的很珍惜!

☆、55。宋婆婆

第二天,天亮了,夏家人早早起了床,开始了一天的忙碌。

夏彻羽和夏伏生两个将屋里夏春刚空的房间收拾出来,然后去后屋翻出一段木头,两人开始忙活着将其做成一个大大的木架子。

做酱油需要保持室温,夏家整个屋子里,也就夏春刚的房间里有一个空调,现在空出来,刚好可以拿来用。

酱油的制作方法是:蒸豆,发酵,酿制,出油,暴晒。

这几个步骤,是非常繁琐又细致的。

夏青葵也是第一次纯手工制作酱油。前世,她不喜欢工业制作出来的酱油,还用豆浆渣自制过一段时间的酱油。

但那做的少,需求量小,没那么繁琐,工序也简单明了。

可这就不是一个人能完成的活计了,所以,母亲方方,妹妹青然,加上她,三个人一起在忙着蒸豆子。

在蒸之前,要将豆子泡清水一小时,起皱之后,在沥掉水分,然后再蒸个4到6小时。

发酵的过程,需要室温保持37度以上,虽然二叔的房间有空调,但是春寒料峭,温度要起来,靠一台空调还是不够的,所以,她又加了几盆炭火在里面。

发酵,大约需要八小时。

再者就是酿制了,好在父亲和大哥都是能手,竟然按照她的要求,做了好多大木桶,还在底部凿出一个洞,安装了一个出油眼。

一层黄豆,一层盐,一遍清水……。

一家人忙乎了几天,总算是暂时告一段落了,出油,也得四个月之后了,那时候,得用到糖浆调色了,做出一批生抽老抽来。

这次制作酱油,家里的食盐已经全部告罄了,夏青葵看着空空如也的袋子,发愁不已。

当时阳焜黄让人送的物资里,盐是占大头的,分给了村里人一些,自家吃的东西也比较清淡,原本还能吃大半年,现在,也就盐罐里那一点点的盐了。

口袋里手机突然响了起来,她掏出来一看,上面显示的号码是陌生的一排数字,疑惑了几秒,最终,她还是接通了电话。

“喂,是夏家丫头吗?不知道你要不要买盐啊?”电话那头传来慈祥的老太太声音。

她的消息,在夏青葵听来,简直比天籁还动听。

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