中午饭很丰富,但是不油腻,其中有很多下口的凉菜,看起来很有食欲。
“林大人,这午饭不会是贵千金准备的吧。”李先生问道。
林如海说:“正是小女,林某的一日三餐都是小女安排的,先生的两位随从那里也已经备好饭食。”
“这饭菜看起来很有食欲,我今天得多吃一碗了。”
“先生请,这一道是凉拌金针菇,加了一点郫县豆瓣酱,再放一勺镇江香醋;这一盘是用白豆腐和几种水果加上冰混合而成,名字还没取,是小女闲暇时自己琢磨的;这一盘是凉拌苦瓜,这一盘是麻酱拌豆角,这一盘是虾皮鸡蛋炒茄子,这一盘是冰糖莲藕,这一盘是虎皮青椒,这一盘是麻油鸡丝,这最后的汤是银耳百合汤和家常的绿豆汤。”
“嗯,色香味俱全,不错,天热的没有胃口,没想到在林大人这里还能吃上如此可口的饭菜。”
“先生谬赞了,不过是小女瞎琢磨,正好对上了先生的胃口。”
“大人太过谦逊,这几道菜看似简单,其实大有学问,你比如说这最简单的拌苦瓜,在夏日吃过可以清热解毒,解劳乏,清心明目,防中暑;这绿豆汤性凉,味甘,中医上认为绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。我可是要多吃几碗的,大人可不要小气啊。”
“先生如此夸赞,林某高兴还来不急呢,请先生用餐。”
“林大人千金如此款待李某,能否让李某见一见小管家啊。”吃完饭后李先生问道。
林如海心里咯噔一下,“小女下午的课业比较繁多,恐怕”
“不急不急,晚上见就可以了。林大人不要为我上午的话所吓着,那也是一时的玩笑,当不得真。再说自古以来都是父母之命媒妁之言,有林大人这个好父亲把关,怎么也不会让女儿吃亏吧。”
“那林某就安排晚上用餐的时候和先生见上一面了。”
其实林如海知道自己的女儿今天并没有什么课业,节日时都安排先生放假了。所以在林黛玉睡了一个午觉后,红螺才来传达父亲的意思,让自己晚饭的时候到前院去吃饭,顺便见一见世伯。林黛玉想,就是爹爹说的那个老朋友吧。
正文 少年不识愁滋味
更新时间:2011…6…3 2:15:03 本章字数:4088
到快用膳的时候,林黛玉按平时的穿戴去了前院,带上了红螺和紫貂。进入屋子首先看到自己的爹爹,林黛玉立马扑了过去。
“你这孩子,有外客在此,还这么没型没状的,知道的,说你撒娇,不知道的还笑话你呢。”
林黛玉这才开始打量屋里的另外一个人,这人大约四十岁,头上一根碧玉簪,长相英俊,气宇不凡,留着一撮长胡子,此刻正被这位握在手里,脸上带着笑,也在打量着自己。
“还不快拜见你李世伯?”
林黛玉上前福身:“林黛玉拜见李世伯。”
“好好好,林大人,令千金果然是青出于蓝而胜于蓝。这次出来李某也没有带什么礼物,这块羊脂玉就权当给侄女的见面礼了。”说完递给林黛玉一块玉佩,就林黛玉这不懂行的,都能看出这是一块好玉,色泽明亮,让人爱不释手。
“李先生太客气了,这个礼我们怎么受的起?”林如海忙着推辞。
“诶,大人这样说就是瞧不起李某了,是不是大人看李某一介商贾,不配送礼啊。”
这话说的就有点严重了,林黛玉和林如海只好收起了玉。大家来到饭桌前,李先生道:“侄女今天就坐在我旁边吧,听说中午的饭菜都是侄女准备的,那晚上的饭菜是否也是你准备的?”
林黛玉答道:“不过是我说了让厨房自己做的,侄女不敢居功。”
“想我们这样的人家哪用的着自己亲自动手?能知道具体做法就很了不起了。来来,侄女,这是什么菜,怎么做的,等回京了,让我们家厨子也做一遍。”
林黛玉看着说:“这是水煮鱼片,用新鲜草鱼一条,只要鱼片,然后把鱼片切薄,用蛋清,黄酒,姜片葱和盐腌制半刻钟。在锅内倒入适量的油烧热,放入姜片,蒜片,花椒和干辣椒爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。然后往锅里倒入一碗左右的清水,放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫一小会儿,即可起锅。”
“嗯,我尝尝,麻辣而新鲜,好吃,这不会又是侄女自己瞎琢磨的吧。”
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