热锅,不用放油,直接把五花肉倒进锅里煸炒,炒至焦黄盛出,锅里放冰糖炒个糖色,再倒入五花肉翻炒上色。
放入姜片,桂皮,香叶,八角,干辣椒,老抽,生抽翻炒均匀倒入砂锅,加开水大火煮开,转小火慢炖一小时。
一小时后放入鹌鹑蛋,加点盐调味继续炖二十分钟即可。
蒜蓉蒸螃蟹。
梭子蟹开壳,把肉切块,沿着盘子的形状摆满,铺上调制好的蒜蓉酱,盖上蟹壳,放入蒸炉蒸十分钟,出锅淋上热油即可。
芋头毛豆。
芋头切块上蒸炉蒸十分钟。
热锅倒油,放姜蒜煸香,倒入毛豆炒熟,熟后倒入蒸好的芋头,加点蚝油,盐继续翻炒,最后加点松茸馅就可以出锅了。
“小丫,我们来了。”
长住客先来,他们想着早点到,可以帮下简单的忙。
“好,麻烦你们到储物间,把大桌子搬出来摆在院子里,3桌十人的,你们这桌九人。”
“行。”他们手脚麻利的搬桌子,摆椅子,摆碗筷。
等简单分好菜,又帮忙端菜上桌。
要是没有他们,简单一个人真的忙不过来。
简单把最后一个菜做完,装碟上桌。
马上跑去喝杯水,太累了。
“小丫,可以啊,今天这么丰富。”魏薇他们端菜,闻着香味,都饿了。
“没办法,今天台菜,必须要多做几个菜。”不是简单不想偷懒,随便做,是不能。
“以后也按这标准来呗。”
“你们想屁吃哦,想累死我是吧。”简单绝对不会答应。
“哈哈哈。”他们被简单的表情逗笑了。
老年团的老人们很准时过来吃饭,看到这么丰富的饭菜,他们很惊讶。
等吃上了,更是觉得美味,他们也知道了老板的用心。
长住客他们也开饭了,他们叫简单和他们一起吃。
简单让他们先吃,她已经留菜出来,等三叔公他们过来就可以开饭。
今天的饭菜应该很合胃口,每桌都没有剩余,大家都吃得很欢喜。
吃完饭,老人们走后,长住客们也帮忙收拾干净才离开。
三叔公和全爷爷他们看到客人走了,才过来,开饭。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.comabxsw.net dingdianshu.com bxwx9.net
kenshu.tw pashuba.com quanshu.la
tlxsw.cc qudushu.net zaidudu.org
duyidu.org baquge.cc kenshuge.cc
qushumi.com xepzw.com 3dllc.net