乐文小说网>拐个王爷当相公免费阅读 > 第87部分（第1页）
第87部分（第1页）
殷显冷哼了一声砰的一声关上了浴室的门，把庄纯挡在了外面。
看着门板庄纯挥了挥拳头，要不是门是自己家的她绝壁一拳打烂了让他跑光！
“等下你脱了衣服就扔在门口，我去厨房煮粥！”庄纯去了厨房煮了小米粥，熬的软软的比较好消化。
庄纯煮完粥后突然想到殷显还没有换洗的衣服，她觉得自己还得厚着脸皮去一趟尚家。
她答应做午饭给隔壁送去的，看了一下厨房的食材，她觉得中午闷上一锅大米饭，然后做一道夹肉豆腐，再做一道水煮肉片。
庄纯跑去赵家，赵家一家除了赵全和都去镇里了，“赵大叔，我买豆腐！”
虽然两家是合作关系不过庄纯已经和他们讲好亲兄弟明算账，他们开店铺给她分成，她家要是来赵家拿东西也要付钱。
赵全和在家泡豆子给明天做准备，他本不想收钱，不过庄纯拿了豆腐扔下钱就跑，他喊了两声后无奈叹息，这丫头也太客气了。
庄纯回家后先把豆腐泡在盐水中，然后猪肉洗净剁馅。
葱姜切末倒入肉馅中，里面加十三香酱油香油和少许酒来调味儿，因为没有味精庄纯直接舀了一勺鸡汤淋上，加入少许淀粉搅拌均匀后放在一旁备用。
豆腐切成厚片，放入油锅中煎，煎到两面金黄后捞出沥油。
将豆腐片在中间对切，不要切断，把拌好的肉馅放入两片豆腐之间。
豆腐摆盘放入锅中大火把豆腐中的肉馅蒸熟，有香味溢出后开锅拿出晾凉。
锅中放油加入白糖和酱油以及少许盐，倒入鸡汤调汁，加入水淀粉勾芡出锅后将酱汁淋在豆腐上。
香气四溢的夹肉豆腐就做好了，庄纯闻了一下后点了点头，准备再做个水煮肉片。
做水煮肉片最重要的是郫县豆瓣酱，家里没有也没关系，庄纯还有别的办法。
里脊肉切成片，加入适量的淀粉、盐、蛋清和酱油搅拌均匀腌制备用。
干辣椒和花椒一起下油锅翻炒炸香，当锅内油变成红油后把辣椒和花椒捞出切碎备用。
红油锅内倒入适量的清水少放糖调味，锅开后把腌制好的肉片下入锅中。
等肉片变白后连同红油汤一起盛出放入大碗中，切碎的辣椒和花椒放在肉片上，再加入蒜末。
锅内烧油，油开后直接淋在肉片上，随着滋啦的声音传来，浓郁的香气飘出。
庄纯夹肉豆腐做了三盘，水煮肉片也盛了三份，庄纯用托盘端了饭菜去了尚家，敲门后看到尚彭举打开了大门。
“干爹，我做了夹肉豆腐和水煮肉片，给你和爷爷送来当午饭！”
“纯儿你和你娘吃了吗？”尚彭举接过托盘，“我来吧！”
“我娘等我回去一起吃！”庄纯突然眨了眨眼睛，“干爹，你衣服借我一件呗，我学做衣服呢，等我会了帮你做一件！”
“别麻烦了，我衣服还没穿坏，等坏了再说吧！”
“那怎么行呢，干爹你就借我一件吧，行么！”庄纯撒娇卖萌的看着尚彭举。
“你这丫头，绳子上挂的是刚洗完晾干还没收的，你先拿去吧！”
“谢谢干爹！”庄纯美滋滋的拿了衣服就走人，“干爹我先回去了啊，我娘等着我吃饭呢！”
“你跑慢点，别摔了！”尚彭举看到庄纯风一样的跑开，有些无奈。
庄纯回到浴室门前看到殷显的衣服放在门口，她伸出手敲了敲门。
“殷显你洗好了吗？干衣服我放在门口了啊，你等下自己拿！”
她话音落了很久也没听到殷显的声音，庄纯眉头蹙了一下，“殷显，你不是睡着了吧？”
“庄纯！”
浴室里传来了殷显的声音，听那声音似乎有些虚弱。
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