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第58部分（第1页）

“很简单，这道菜正是为秦小姐所做。不可否认，那道三sè桥很不错，无论是刀工，还是烹制技巧，都已经相当完美。”许轩目光看向了秦若梦，淡然道：“完美是一件好事，但我却不能从中看到任何的热情，这只是一种木偶化的模仿罢了，无论这道菜做得多完美，都只是一种模仿！”

“模仿并不是坏事，但一个龙厨自身热情都没有，做出这道菜的味道，甚至自己都不喜欢。真正合格的龙厨，连自己的口味都不能满足，还谈何满足他人！”

许轩看向那道三sè桥，却是摇头道：“完美那是模仿，却没有自己的风格，味道变了，不是别人的味道，而是自己的味道……”

秦若梦做出来的菜肴，她自己并不喜欢这股味道。每个龙厨做出来的第一道菜，不是给朋友吃，也不是给家人吃，更不是给客人吃，而是给自己吃！

连自己这关都不能满足，谈何满足他人？

第一百三十八章　争吵

许轩的这番评论，让三位老祖眼中多了几分惊讶，倒是没想到许轩会这么说。这道三sè桥的口味，秦若梦都不喜欢吃，许轩连这点都知道！

这点他们还真的不太清楚，但对于模仿，他们还是很认同的。模仿并不是错误，这点很正常，谁都是从模仿开始的，这样学习的速度会快很多，随后才加入自己的特sè。

菜谱固然是定死了，但不代表什么都定死。菜谱锁定的，基本是食材为什么，调味料并没有太多的固定，这都是根据个人口味来放置。当然要是随意乱放的话，同样会降低效果，味道上更加不必多说。

整体上是会有调料记录，但同样能够依照自己的口味来调节。秦若梦就是完全照搬菜谱上的，也就是流云老祖教怎么做，就是原原本本做出来。做出来是比较完美，可完美归完美，连秦若梦自身都不喜欢吃，还谈何完美？

“这点你是怎么看出来的？”流云老祖诧异道。

许轩看了眼秦若梦，淡然道：“这很简单，整体来说是个习惯问题。她在把三sè桥让入口中时，先把最讨厌吃的放入口中，从而避免咬到，前面喜欢吃的口味就能慢慢品尝。而她先把讨厌味道的放入嘴中的，就是那紫云果！紫云果的味道是微辣，她并不喜欢吃辣的。”

“在我改良后，她还是以这种方式，把最讨厌吃的先塞进嘴中。如果第一次是偶然的话，第二次这样吃就不是偶然了。关键是入口时，脸上的表情就是最好的证明！”

秦若梦是目无表情，但面对自己不喜欢吃的食材时，还是会有少许的变化，并非真正的木偶。以她的年纪，暂时还没有做到那么恐怖的地步。

“龙厨最先照顾的，并不是别人，而是自己！刀工完美，烹制手法完美，你只是个模仿者，代替品！没有形成自己的风格，更是没有投入热情，这才是让我感到最失望的地方。”

许轩说的很严重，但他并没有说错。没有自己的风格，没有投入真正的热情，是难以有很大的进步。

以秦若梦现在的实力，完全可以形成自己的风格。甚至连清雨，都能够形成自己的风格。形成自己的风格，并不是什么难事，说明白点就是做出自己满意的菜肴，也就是自己喜欢吃的菜肴。

龙厨是要顾及下食客，估计下评审。只是连自己这一关都过不了，还谈何合格？众口难调，没有哪个龙厨做出来的菜肴，绝对能够符合全部人的口味。但要是以自己口味和激情烹制出来的菜肴，必定有不少人喜欢！

这没有绝对，没有好的厨艺，再充满激情都没用。不过没有好的厨艺，烹制出来的菜肴，自然不会合适自己的口味。

归根结底，自身厨艺不错的秦若梦，竟是做出了这一道，连她自己都不喜欢吃的菜肴。光是这一点，就已经属于比较失格了，为了迎合谁？明明可以稍微改一下，就能够符合自己的口味，她却照搬不改动。

口味这只是其中一点，毕竟有时候为了迎合别人改了口味，这点很正常。真正让许轩失望的，还是太过于木偶化。展现出来的，没有自己的风格，没有投入那热情。完全就是帮别人展现出招牌菜的木偶，也就是代替品。获得的名声不会是自己的，而已别人的。

两者中，秦若梦没有表现出任何一点。给她的评价——模仿的木偶。

一股脑地教各种菜肴，然后原封不动地烹制出来。这就是模仿的木偶，没有自己的风格。前期还行，但达到了这种水准还如此，实在是让许轩大失所望。

他的点评，让秦若梦的瞳孔一缩，直接戳到了她的痛处，忽然间喊道：“我比谁都有热情，比谁都有！”她完全是哑着声音喊了出来，眼眶早已变得通红。

平凡的脸上，有着一双灵动的眼眸。此时再也没有那般无神，充满的是悲伤，更多的还是愤怒和不甘。

她喊出来后，瞪着许轩好一会后，转身就跑出了厨房。随后传来的还有摔门的声音，似乎已经是把自己给关在了房间里。

三位老祖深深的叹了口气，似乎是知道些什么事情。

“这个……你是说的不错，其实她并不是没有热情，只是家族那边……”流云老祖想说些什么，却只能用叹气来结束，并不想多说些什么了。

许轩夹起了那道三sè桥，叹气道：“我知道她心底是很有热情，要不是这样就做不出这样的菜肴来了。我讲的热情，是冲破阻碍的热情……”

他再次把三sè桥塞入嘴中，细细品尝起来。这番话让三位老祖面面相觑，怎么听起来比他们还要老资格。不光是语气听起来比较老成，还不怎么把他们看得极高，这让他们感到有些不可思议。

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