“好。”大壮大声地应了一声。
“等等,大壮。你出去的时候,顺便去安子哥家一趟,我们下午包饺子,问他一下下午有没有时间,能不能来帮忙一下。对了,咱这么多人,让他午饭也来这边吃吧。”秋玉赶紧吩咐道,不然一会还得出去一趟,这天可冷得很呢。
“哎,好!你们3个等俺回来再玩哦。”说完撒丫子就跑。
“你们先坐一下,我去后院将肉先拿到厨房解冻。”秋玉见大壮出去了也跟着起身。
“恩,是要先解冻,俺陪你过去吧,一会早点做饭。”小春也下了炕穿上鞋子。“草儿,你看着点弟弟们哦,别让他们太调皮了。”
“恩,俺知道了。”小草低低应了声。
秋玉将上次留着的一块2斤左右的五花肉挖了出来,又拿了2块狍子肉。回到厨房,拿温水泡上解冻。
“咱中午吃大春卷吧,那是我们那边的吃食,很简单的。摊些薄的面饼子,再炒些馅料,用面饼子一卷,放点油下锅稍微煎一下,香不不得了,很好吃的。”秋玉想了想开口道,这么多人,如果做饭炒菜太麻烦了。
“好啊,俺没吃过呢,既然小玉姐说好吃,那肯定是差不了的。”
“那咱现在就动手吧,我把面粉拿来,先把面和上,这个面我会和。咱再煮点玉米粥,你先把粥煮上。”秋玉拿了个盛汤用的大盆,将面和上。
和好面,将菜都洗好切好,开始准备先炒馅料。豆腐切大薄片煎成2面金黄,再切成丝和肉丝一起炒好备用。酸菜切成细丝单独炒好备用。将泡好的粉皮切细条和萝卜丝一起炒好。又将早上小春带来的黄豆芽放开水里烫熟,再将几个鸡蛋摊成薄薄地鸡蛋饼,也是切成丝备用。如此,所有的馅料都备好了,等面饼摊好,每一样馅料都平均放一点,再将饼卷紧就行了。
调好面开始摊面饼,秋玉摊了2个都比较厚,十分不如意。
“小玉姐,这摊面饼还是俺来摊吧,摊这个俺比较快。”小春看了看秋玉摊的面饼赶紧接手。
“恩,那换你来吧。我来烧火。”秋玉洗了手,和小春换了位置。
小春速度快,摊出来的饼又薄。没一会就好了,摊出来30多个饼。
“小春,你叫他们过来吧。我们包几个先下锅煎,几分钟就好了。”
“恩,好。”小春走到厨房门口,扯着嗓子喊了几声,小家伙们笑闹着冲进厨房。
“大家都好好在椅子上坐好,别乱跑。慢点吃,小心烫哦。”秋玉将春卷放到小盘子里,摆到桌子上。“安大哥来了,先稍等下哦,马上好了。小草小叶,你俩也等一下哦,锅里的马上就好了。”
“小玉姐姐,这做的是什么啊,好像很好吃嚒。”看着4个小家伙狼吞虎咽的,小叶吞了吞口水。
“大春卷,这个是我们南方的叫法。马上好了,你拿小盘子过来吧。”秋玉小心地将锅里的春卷翻了面,继续煎。
“三姐,很好吃的哦。来,给你先咬一口。”小宝大方的将自己的贡献出来。
“才不要,你咬的都是口水呢。”小叶看了眼,坚决地摇头。
“哼,俺还舍不得给你吃呢。”
“好了,好了,锅里的已经好了。”秋玉赶紧将锅里的盛出来,“来这个先给小叶。小草,来,接着,这个给你。安大哥,这个是你的。小春,剩下的这个你先吃吧。先别卷了,卷好的够下好几锅了。”
“不了,先给他们吧。俺还不饿呢,先把这个弄完,一会俺们一起吃好了。”
“行,那等一会吧。安大哥,这个也给你吧。”
“恩,好,那给我吧,做的太小了,我几口就能吃完一个了。”
真是小瞧了这一大群人的战斗力啊,30多个大春卷被一扫而光,每人还喝了大半碗玉米粥。看着一个个小包子揉着自己胖鼓鼓的小肚子,秋玉止不住的想笑。
☆、包饺子
“嘿嘿,那个,你吃饱了么?好像看你才吃了一个而已。那个,中午的太好吃了,嘿嘿,一没注意就吃多了。”看着赵安平略显局促的傻笑,秋玉再也忍不住了,呵呵笑出声。
赵安平宠溺的看着秋玉笑的乐不可支的样子,也不出声。宠溺?秋玉眨眨眼,什么也没有嘛,还是那副傻样。
小春和2个妹妹也是脸红红的看着秋玉,都怪东西太好吃了,一不小心就吃多了,秋玉只夹了一个,再去夹就没有了。一群人才反应过来,自己吃得太多了,把秋玉那份都吃没了。
“别都这么看着我呀,我不是有喝了粥了嚒。东西吃完了,表示我做的好吃嘛,我开心还来不及呢。”
“恩,小玉姐姐,真的好好吃哦。”小叶眼睛闪闪地说道。
“那下次我们再做吧。”
“恩恩,好,下次俺还来吃。”
4个小家伙吃饱了,蹲在灶下,叽叽喳喳地,不知道在玩什么。“小乐乐,上午玩了这么久,今天的字还没写吧?刚吃完饭,先休息下。一会把字先写好,好么?”刚吃过饭就玩闹怕对孩子身体不好,秋玉低声和小家伙商量。
“恩,姑姑,我知道了。那我和他们一起写,可以么?他们写的也可好了。”小家伙还是很懂事的。
“可以啊,姑姑教给你的,他们都会了么?”
“没有呢,他们学的好慢哦。”小家伙皱了皱眉头,“姑姑,是不是我教的不好,他们才学的慢呀。恩,小宝学的最快,大壮哥哥和大宝哥哥学的慢好多。”
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