乐文小说网>四时春饭店 > 第12章 茶儿羹（第2页）
第12章 茶儿羹（第2页）
简单地拌嘴后，众人的目光还是回到了炒茶的表演上，不得不说，这些厨娘是下了功夫的，绿油油的茶叶在她们手中翻炒旋转，一派生机盎然的景象，直到锅里炒出茶香，那些茶叶才被悉数捞出，盛到了一旁。
“接下来该煮茶了吧？”翁小娴猜测道。
时春分却笑着摇头，“且看着吧。”
众人屏息凝神，却见那些厨娘捞起茶叶后，又分别往三个锅里撒上了炒米、苞米、花生米继续翻炒，待到炒出香味，又一一盛起，再往锅里注入清澈的泉水，下鱼羹烧滚，最后再将刚才炒好的食材一一倒入，没一会儿的功夫，一锅茶香四溢的茶儿羹就做好了。
离燕带领府中厨娘，将茶儿羹一一盛起，送到在场宾客手中。
单柔迫不及待地喝了一大口，还没咽下就故意道：“太好喝了，我还没见过这种吃法呢！”
翁小环在旁边冷笑，“没见过的就好喝，你是猪吗？”
但一口茶儿羹下肚，她也渐渐地不说话了。
这茶儿羹乃是时春分所创，只因褚家奢靡成风，即便是外面买来的上等茶叶，也要厨房一颗颗挑选，将里面看起来有些次的一一淘去，而那些所谓的次茶，不过是因为长途跋涉导致的颜色淡了或茶尖缺失，并不影响味觉，府中厨娘不忍将这些次茶扔掉，便私下瓜分饮用，时春分便是在那个时候，用那些次茶和厨房多余的食材，创下了独一无二的茶儿羹。
每逢春凉秋寒，她和府中厨娘都会煮上这么一锅，鱼羹鲜美，茶香解腻，炒米酥脆，苞米甜嫩，几种最简单的食材，便能满足人所有的味蕾，饶是府中最挑剔的厨娘，也对这道菜赞不绝口。
恰好茶会需要一道主食，时春分当时就想，没有比这更合适的了。
但给这些夫人小姐准备的食物，自然不能再用次茶，故而所有食材都换成了最好的，再加上她精心安排的炒茶表演，即便不是珍馐，也成了珍馐。
柳姨娘在旁边也尝了一碗，比起茶儿羹的味道，她更惊讶的是时春分的心性，年少多逞强，人往往越缺什么，就越忍不住显摆什么，她以为时春分再淡然都好，都会忍不住去搜刮山珍海错，以掩饰自己贫寒的出身。
可她没有……
她选择用自己能力范围内的方式来惊艳众人，足够真诚，却也不甚愚笨。
听时春分讲完这道菜的做法，很快有人嗤笑起来，“我就说是鱼羹吧，有人还不信！”
“这可不能怪她，谁会想到褚家大少奶奶信心满满的‘珍馐’，竟是一碗加了茶叶的鱼羹？”
“可能她不像我们漕帮，日日都有鱼吃吧？！”
说话的自然是漕帮三姐妹，她们一唱一和，刻薄的令人惊讶。
时春分刚才见她们吃了好几碗，还以为她们不会再为难她，却没想到这食物的好坏不看价值，不看心意，全凭人的一张嘴，再好吃的东西只要吃的人不认可，那便一切都是枉然，而眼下的翁家三姐妹，显然打算吃完不认账。
时春分算到了价值，算到了口味，却偏偏没算到人心。
人心之险，可指鹿为马，颠倒黑白。
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