【馥玉骨:我就来看看,主播都上了好几次热搜,我来看看是不是真有热搜说的那么夸张,好吃到掉舌头。】
【月亮:其实我是看了苏徽的推荐来的,黑土大大你知道吗?苏徽也在蹲你的直播呢,他已经念叨了好几天。】
【薄绿:大大你这几天去哪儿了呀!大乔那边也没有你的消息,你可别突然失踪了,我们会哭死的。】
【狸花猫:按照黑土大大的教程做了一下糖醋排骨,不知道是我哪一步做错了,做的好难吃,但是我妈妈做的却非常好吃,感谢大大的分享!】
【小小是锦鲤呀:今天也是爱大大的一天!大大今天要做鱼香茄子对吧!期待期待!许愿中奖!】
看着密密麻麻的弹幕飞过虚拟屏幕,言墨只能抓着几个弹幕看清楚,他笑了笑,说:“很抱歉让大家担心啦,这几天是我的生理期,也没让大乔来看我,所以很抱歉让大家担心了。今天我们要做的确实是鱼香茄子,不知道大家有没有吃过鱼做的料理呢。”
【漠者千車:吃过一次!在君澜大酒店吃的,领导请客,味道还行吧,就是那股鱼腥味太重了。】
【往事如风:+1腥味很重,但是鱼肉很细腻。】
【梦想:鱼香茄子?那得是什么味道啊。】
“看样子还是有人吃过鱼肉的,但是不同种类的鱼还是有不一样的味道,不一样的肉质。嗯……这样吧,这一期我们做鱼香茄子,下一期我们做酸菜鱼吧!不知道有没有卖酸菜的,没有的话还得我自己做了。”言墨说道。
【小铜安安:酸菜鱼?酸菜倒是很耳熟啊,我祖奶奶以前做过的样子,只是她不在了,家里都没人会做酸菜了。】
【白凌霄:大大快开始吧!我白味儿营养液都准备好了!待会儿边开味觉模拟边吃!】
【团子:楼上的真聪明!我也去!】
【月光漫过珍珠夏:聪明!我也去!】
言墨笑着看着一排排的弹幕刷着“聪明!我也去!”他也打算再和大家唠嗑五分钟,免得那些拿营养液的观众错过什么。
五分钟过后,言墨准备开始做鱼香茄子了。
作者有话要说:今天上夹子,谢谢各位小天使捧场!炮炮知道还有很多不足的地方,炮炮非常感谢大家的包容,爱你们!
另外,炮炮知道鱼香茄子里没有鱼,我是做过的,我就是想引出酸菜鱼而已啦!
感谢在2019-12-2620:43:312019-12-2720:45:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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第37章
说道鱼香茄子,言墨就想起了自己的老家。他本是蜀州省人,而鱼香茄子恰好是蜀州省传统特色名菜之一,在蜀菜中算是比较有代表性的一样菜。
鱼香茄子不同的家庭有不同的做法,在言墨家里,言母做鱼香茄子喜欢将茄子沾了淀粉水包裹一些面粉炸过之后,才配上制作好的酱料搅拌了吃。
和网友们聊了会儿天,言墨估摸着去拿营养液的观众也差不多回到了光脑前,于是他也开始了直播。
“好了,我想大家都应该坐下来了,那么我就要开始做了。今天还是要麻烦到大乔给我们调整切换镜头。”言墨双手撑在案台上,他看了特罗伊纳一眼,冲着他勾了勾嘴角。
紧接着言墨就一一把准备好的材料都挨个排在了一起,开始介绍:“做鱼香茄子呢,那我们一定缺不了茄子,我准备了两个,然后还要葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、藿香、淀粉以及上次用到的豆瓣酱,豆瓣酱现在还是很难买到,大家记得要提前和店家说好,他们才好做。”
【小火山:咦,鱼香茄子怎么没有鱼呢?大大是不是忘了买鱼啊?】
【洛白:同好奇,大大是忘了还是故意的呀?】
【远方的歌:呵呵,还鱼香茄子呢,那鱼一大股腥味,什么鱼香茄子,鱼腥茄子还差不多。什么美食大厨,你们这群穷逼怕是没吃过帝都绝味轩家的鱼吧,那才叫一个美味!腥味还不重!不过绝味轩确实不是什么普通人能吃的起的,一群没见识的东西,捧着一根杂草说是花朵。】
【安靜看文:前面的有病吧?我家祖上是古地球出身的厨师,我也听我祖爷爷说起过鱼香茄子,鱼香茄子味道鲜美爽口,你别以为你知道和绝味轩就不得了似的,谁没吃过啊。】
【一只嗑药的老鼠:绝味轩我姑姑家开的,怎么了?我们家厨师最近也在学着大大的菜谱做糖醋排骨,味道好是好,可没有大大做的那样滋味香浓,我姑姑还想请黑土大大来绝味轩做顾问呢。】
言墨时不时的会看一眼弹幕,方便知道观众们在疑惑什么,他忽然笑了笑说:“鱼香茄子是没有鱼的,只是有一股相似鱼料理的香味而已,而且鱼有腥味大多可能是没有做好去腥味的工作,去掉腥味,鱼肉是非常好吃的。”
说完,言墨顿了顿,继续说道:“另外我也非常感谢嗑药老鼠家人的喜爱,我也不是什么专业厨师,只是我家祖上也是古地球厨师出身,所以也才懂一点点。”
说完,言墨也不再浪费时间了,他继续解说道:“首先,我们把茄子洗干净,切成小长条,再拿些淀粉出来掺上冷水,注意水不能太多了,待会儿我们炸茄子的时候呢在糊点儿面粉就好了。”
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